parterre one - Carte

Klybeckstrasse 1B, 4057 Basel, Switzerland

🛍 Verein,  konzerte , Restaurants,  veranstaltungen 

4.4 💬 1510 Avis
parterre one

Téléphone: +41616958998,+41616958989

Adresse: Klybeckstrasse 1B, 4057 Basel, Switzerland

Ville: Basel

Menu Plats: 11

Avis: 1510

Site Web: http://www.parterre.net

"Das Restaurant ist einfach eingerichtet und hat auch Kunst, die als Dekoelemente dient, zu bieten. Das Personal war recht freundlich und angenehm. Ich wurde gut für das Menü beraten.Die Speisen waren äussert schön präsentiert und schmeckten recht gut. Der Apéro ein Gin mit Matcha Tonic und Limettensaft schmeckte ausgezeichnet, gefolgt von einer Buddha Bowl die wunderbar überzeugend abgestimmt und auch stimmig präsentiert. Als Hauptgang wählte ich das Hirschentrecôte mit Rotkraut und Spätzli, nun mir war das Fleisch gerade ein bisschen zu wenig durch, geschmeckt hats aber ausgezeichnet. Das Rotkraut konnte mich überhaupt mich überzeugen, irgendeine Zutat war mir zu viel enthalten und das störte mich im Gaumen. Beim Dessert einer Feigen Tarte Tatin stimmte die Kombination aus Biskuit, Feigen und Eis, schade war dass der Blätterteigboden nur am Rand noch knusprig war, der Rest war nur ein weiches etwas an Teig.Das Essen schmeckte alles in allem sehr gut, wobei es bei den einzelnen Zutaten noch ein bisschen optimierungsbedarf gibt.Der Aufenthalt war angenehm, ich persönlich würde nicht sofort wiederkommen, bin aber auch nicht abgeneigt wieder einmal schauen zu kommen was sich geändert hat."

Menu complet - 11 options

Tous les prix sont des estimations sur Menu.

Salades

Escalope

Riz

Pâtes

Soupes

Dessert

Salade

Fruits De Mer

Burger

Stöffu Stöffu

Thank you for the fine food, excellent wine and hospitality!

Adresse

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Avis

Maik
Maik

We were invited to dinner and had a really delicious 7-course menu.


Maik
Maik

We were invited to dinner and had a really delicious 7-course menu.


Christine
Christine

A cozy place with culinary enjoyment.To feel good and enjoy. Wonderful Voir le carte


Irene
Irene

Sehr fein gegessen, freundlicher Service, tolles Ambiente, empfehlen wir sehr gerne weiter!!


Joel
Joel

We always enjoy coming to Parterre One. Varied menu, creative and high quality cuisine. The staff is top. It is particularly recommended to sit outside on the terrace on a warm summer evening.


O
O

Dear parterre one team, Thank you for the wonderful family dinner for our wedding. Perfect service, great food and a warm, family-friendly atmosphere rounded off this event beautifully. Best regards Sophie Ole Voir le carte


Tio
Tio

Sollte man nach Basel kommen, ist das Parterre One ein perfektes Lokal zum Ausgehen. Ob mit Freunden oder Familie. Entspannt zuvorkommender und flinker Service gepaart mit genussvoll Küche. Preis Leistung sehr gut.


LouisBaum
LouisBaum

Heute Abend war es wieder so weit. Einmal im Monat treffe ich mich mit meinen Arbeitskollegen zu einem kulinarischen Dinner. (Abgesehen vom Lockdown, wo wir auf unsere eigenen 4 Wände ausweichen mussten! Wie dem auch sei... Parterre One war heute angesagt! Hatte als Vorspeise ein Carpiacco Di Manzo. Super gewürzt, Fleisch frisch und rot mit Parmesan und Rucola garniert. Simpel gehalten, genau wie ich es mag! Als Hauptspeise ein Rindsfilet mit Kartoffelpuffern. Auch hier nichts zu kritisieren. Schon der erste Biss war ein Gedicht und ich fühlte mich wieder wie in Argentinien mit 20. Bedienung war freundlich und effizient, Lage super im Herzen von Basel.Dicke Empfehlung Alors amusez-vous à ess...


Boris
Boris

Das Restaurant ist einfach eingerichtet und hat auch Kunst, die als Dekoelemente dient, zu bieten. Das Personal war recht freundlich und angenehm. Ich wurde gut für das Menü beraten.Die Speisen waren äussert schön präsentiert und schmeckten recht gut. Der Apéro ein Gin mit Matcha Tonic und Limettensaft schmeckte ausgezeichnet, gefolgt von einer Buddha Bowl die wunderbar überzeugend abgestimmt und auch stimmig präsentiert. Als Hauptgang wählte ich das Hirschentrecôte mit Rotkraut und Spätzli, nun mir war das Fleisch gerade ein bisschen zu wenig durch, geschmeckt hats aber ausgezeichnet. Das Rotkraut konnte mich überhaupt mich überzeugen, irgendeine Zutat war mir zu viel enthalten und das stör... Voir le carte

Basel

Basel

Bâle, une ville dynamique sur le Rhin connue pour ses musées et son architecture, offre des délices culinaires comme le Basler Läckerli, un biscuit épicé, et une fondue suisse copieuse.

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  • Restaurants Découvrez notre sélection soignée d'expériences culinaires exceptionnelles, mettant en avant une variété de cuisines et d'ambiances. Chaque restaurant promet des saveurs exquises, un service attentif et une ambiance unique pour enrichir votre voyage culinaire.
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Commodités

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"Cheval Blanc is the ultimate classic French fine dining experience in Switzerland. We came here to celebrate my birthday while in Switzerland looking for a 3 Michelin stars experience. Located in the historical Grand Hotel Les Trois Rios. The riverside setting is charming and romantic. You start by a welcome drink at the terrace looking at the Rhine greeted by suited , polite and professional staff. The head chef Peter Knogl came to say hi before we moved to the main dining room and service started. The decor and interior is classy retro French with high ceilings, arches, classic chandeliers, large windows and round tables with candles. Ambience is warm and intimate. Service was top notch and impeccable. Staff were all knowledgeable with refreshing attention to details. Cuisine was modern french with Mediterranean influences, flavors were complex and dynamic. Ingredients were chosen carefully and courses were presented beautifully. I liked all of my courses, highlights of the menu were the Sardine Macaron, Langoustine curry, Red Mullet filet and the French saddle of lamb with mediterranean flavors. Wine pairing was excellent and enhanced every course taste and flavor. Sommelier was very professional and knowledgeable yet intimidating a bit. The French Cheese selections from Maître Antony in Ferrette was aromatic, rich and satisfying, Maître Antony is one of the best in the world that many Michelin starred Chefs get their fine cheeses selection from. The night ended well with a couple of delightful desserts courses, few delectable bites and some velvety chocolate. Overall, we had an elevated fine dining experience that will bring me back if in Basel again."