Téléphone: +41616958998,+41616958989
Adresse: Klybeckstrasse 1B, 4057 Basel, Switzerland
Ville: Basel
Menu Plats: 11
Avis: 1510
Site Web: http://www.parterre.net
"Das Restaurant ist einfach eingerichtet und hat auch Kunst, die als Dekoelemente dient, zu bieten. Das Personal war recht freundlich und angenehm. Ich wurde gut für das Menü beraten.Die Speisen waren äussert schön präsentiert und schmeckten recht gut. Der Apéro ein Gin mit Matcha Tonic und Limettensaft schmeckte ausgezeichnet, gefolgt von einer Buddha Bowl die wunderbar überzeugend abgestimmt und auch stimmig präsentiert. Als Hauptgang wählte ich das Hirschentrecôte mit Rotkraut und Spätzli, nun mir war das Fleisch gerade ein bisschen zu wenig durch, geschmeckt hats aber ausgezeichnet. Das Rotkraut konnte mich überhaupt mich überzeugen, irgendeine Zutat war mir zu viel enthalten und das störte mich im Gaumen. Beim Dessert einer Feigen Tarte Tatin stimmte die Kombination aus Biskuit, Feigen und Eis, schade war dass der Blätterteigboden nur am Rand noch knusprig war, der Rest war nur ein weiches etwas an Teig.Das Essen schmeckte alles in allem sehr gut, wobei es bei den einzelnen Zutaten noch ein bisschen optimierungsbedarf gibt.Der Aufenthalt war angenehm, ich persönlich würde nicht sofort wiederkommen, bin aber auch nicht abgeneigt wieder einmal schauen zu kommen was sich geändert hat."
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
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