Pane E Panelle - Carte

Una piacevole cena a base di pesce in un ambiente curato che strizza l'occhio alla classica trattoria ma con un anima molto più contemporanea e originale. Pesci poveri cucinati in modi imprevisti e assolutamente gustosi. Una cena consigliata!

Ah i profumi di Sicilia si sentono eccome!!! Preso un fuori menù, ma un classico della mia amata terra: pasta con le sarde. Quindi pinoli, uvetta, finocchietto (non il ciuffo di finocchio) pan grattato... Abbinateci un calice di catarratto e il gioco è fatto!

Qui mi sento a casa, i sapori mediterranei soddisfano il mio gusto, riconosco una attenta scelta di verdure di stagione e di pesce pescato. Il nuovo chef poi ha portato una ventata di aria fresca ed entusiasmo. La buona armonia in cucina si sente anche nel piatto. Voir le carte

Uno dei miei ristorante preferiti, pesce e altro con una forte connotazione siciliana e mediterranea, Panelle top, alici impanate e con hummus favolose, fritto di paranza super....e poi mi fermo! Un bellissimo cortile interno e ampia sala interna! Chef Luca ottimo!

Ottima esperienza. Cucina principalmente siciliana in una splendida location del centro storico con servizio alla mano. Ottimo e abbondante il fritto di paranza, molto interessante anche il secondo veg a base di melanzane farcita e tuma. Consigliati anche i dolci. Cani benvenuti.

Da napoletano non avrei mai immaginato di mangiare pesce così buono a Bologna, patria dei tortellini e del ragù! Lo chef (siciliano) invece ha saputo stupirmi con un cucina sopraffina frutto soprattutto di una sapiente ricerca di ricette e materie prime eccezionali. Il menù non è economico ma la qualità si paga quindi se non avete problemi andateci e non vi pentirete Voir le carte

Ottima cena all 'interno della sala su via San Vitale (c 'è anche un cortile interno che non ho osato provare visto le temperature estive): pane e panelle come quelle provate a Palermo; antipastino di calamari alla piastra su insalata di peperoni cotti, spaghettone ai ricci di mare; dulcis in fundo, mini cannolo di ricotta. Il tutto, con un buon calice di bianco siciliano (Catarratto per l 'esattezza), per la cifra di euro 46 euro. Insomma, se cercate ottima qualità per una cena di pesce è il vostro posto! se avete 'il braccino corto ' o se vi aspettate porzioni da battaglia, dirottatevi altrove!

Sotto i portici della centralissima via San Vitale, c’è un angolo dì Sicilia da gustare. Noi ci siamo stati domenica 22 settembre e abbiamo preso due antipasti e due primi. Ci sono stati serviti subito delle ottime panelle e del buon pane... è il marchio della casa. Le alici marinate con humus di ceci e acqua dì prezzemolo e le cotolette di sarde, i sapori si sposavano molto bene. Abbiamo proseguito con le busiate con canocchie e pomodorini caramellate e pesto, anche qui l’alchimia di sapori faceva vibrare le papille gustative. Come anche il risotto Cerutti. Il tutto innaffiato con dell’ottimo Grillo, bianco fermo. La raffinatezza è di casa come il gusto. Questo traspare anche nelL’arredamen...

Posto trovato piacevolmente per caso. Personale professionale e cordiale, cibo ottimo e rapporto qualità prezzo giusto. Io e il mio compagno abbiamo preso un risotto alla cacio e pepe con la sua bisque e gamberetti arrostiti, molto molto buono (riso cotto al dente come piace a noi, cacio delicatissimo, gamberetti un burro per quanto erano morbidi, nell'insieme un piatto molto equilibrato) e un fritto di paranza e verdure, abbondante e con pesciolini che nemmeno conoscevamo ma super buoni! Fritto croccante e con la giusta quantità di olio. Ottima la scelta anche di gran parte dei vini siciliani, come lo è il ristorante. Unica pecca, sul menù lo chef poteva evitare la battuta triste sull'aller... Voir le carte