O'vino - Carte

Ottima cucina,ingredienti di alto livello,presentazione dei piatti sublime! Staff gentile e attento, un esperienza culinaria da vivere!!

Personale cordiale e professionale, menù ricercato e aggiornato stagionalmente. Una certezza al Pigneto. In una sola parola: strepitoso!

Piatti particolari, molto curati e deliziosi. Servizio ottimo, cameriere davvero gentile e attentissimo alle esigenze dei clienti, tornerò sicuramente. Voir le carte

Sono capitata qui per caso e sono rimasta veramente soddisfatta. Ho mangiato uno dei primi più buoni che abbia mai provato. Ricerca nei piatti e cameriere molto preparato ed appassionato

Cucina fusion Italo-asiatica, menù semplice e ricercato. Materia prima ottima e abbinamenti originali. Il servizio professionale e accogliente. Ambiente intimo e familiare. Consigliatissimo!

Sono stata ieri sera per la seconda volta ed è stata un'altra piacevole scoperta, sia nell'accoglienza (era sabato sera e ci hanno trovato un tavolo nonostante non abbia prenotato e nonostante abbiano pochissimi tavoli). La qualità delle materie prime e dei vini è sempre eccellente. Molto dettagliati anche nella descrizione dei piatti e nei consigli di abbinamento. Inoltre accettano di buon grado suggerimenti o piccole critiche. Questa è la modestia dei grandi. Esperienza magnifica. Grazie. Voir le carte

Ho mangiato molto bene e speso il giusto, il locale è intimo con pochissimi posti l'accoglienza amichevole l'ho gradita molto. Dall'arredamento del locale sembra di andare a mangiare dalla nonna che però cucina con wasabi e Pak Choi! L'unico piatto che non mi ha fatto impazzire ovviamente a mio gusto personalissimo è stata l'anatra l'ho trovata molto dolce nel complesso e poco tenera. Una piacevole sorpresa è stato il dolce esserendo io intollerante al lattosio la loro panna cotta vegetale era superlativa. Lo consiglio soprattutto per coppie, bella esperienza.

Posticino piccolo e tranquillo in una delle traverse della classica via principale dei locali del pigneto. I piatti provati erano qualcosa di sensazionale e il servizio è stato impeccabile, sia nei tempi che nella spiegazione dei piatti e nel consigliare i vini. Ho messo 4 stelle all’ambiente solo perché si presenta molto rustico: non ho apprezzato questo aspetto al 100% solo perché trovo che non si sposi alla perfezione con la grande raffinatezza che invece la presentazione dei piatti e il loro gusto presentano. Non vedo l’ora di poterci tornare per assaggiare il resto del menú!

C'è un modo per proporre una cucina di livello alto senza diventare subito la brutta copia di Cannavacciuolo (che già di suo non è un adone), senza sparare prezzi senza senso, utilizzando materie prime pregiate, facendo ricerca gastronomica con garbo? La risposta è sì, ma vi dirò di più, la risposta è Mile al Pigneto. Il menu cambia spesso, in base alle stagioni, ma i piatti sono tutti favolosi. In uno strepitoso pranzo nell'ultimo giorno utile prima del lockdown natalizio, abbiamo assaggiato un uovo fritto nel panko su fonduta di parmigiano con scaglie di tartufo pazzesco, una tartare con del foigras molto interessante, dei tagliolini cacio e pepe ancora con il tartufo che non mi hanno esal... Voir le carte