Origine - Carte

Via Paolo Garofoli 16, 05100, Italia, 05029, TERNI, Italy

🛍 Europeo, Italiano, Terrazza, Cocktail

4.6 💬 855 Avis
Origine

Téléphone: +393421058574

Adresse: Via Paolo Garofoli 16, 05100, Italia, 05029, TERNI, Italy

Ville: TERNI

Menu Plats: 29

Avis: 855

Site Web: https://ristoranteorigine.it/

"[Ristorante ambizioso che vuol decollare] Ho deciso di cenare in questo ristorante con la mia ragazza, essendo venuto a conoscenza del progetto dello Chef Maurizio Serva, proprietario del due stelle Michelin La Trota. Abbiamo iniziato il nostro percorso gastronomico accompagnati da un Brut e da un mojito (fuori menù , il quale è stato una vera e propria sorpresa, sia per il fatto che nel ristorante fosse possibile ordinare drink, sia per il cocktail in sé, uno dei più buoni assaggiati negli ultimi anni. Ci è stato offerto poi un entree composto da una cialda di polenta croccante accompagnata da una crema di baccalà. Come antipasto abbiamo preso una vellutata di funghi alla vaniglia, porcini e mandorle e un piatto composto da seppia, pesca, sedano e lime. Questi due piatti erano uno l 'opposto dell 'altro: il primo aveva un sapore caldo e avvolgente, mentre il secondo era decisamente più fresco e meno saporito. Abbiamo proseguito poi con due primi: corzetti, gallinella e pesto di rucola e tagliolini con mazzancolle, burrata e strigoli. Entrambi i piatti erano molto buoni, ciononostante mancava un qualcosa che facesse veramente decollare il piatto, e così è stato anche per i secondi, rappresentati dal fish chips e dal filetto e costine di maiale marinati alla senape, aceto di fragole e accompagnati da una caponatina davvero deliziosa! Il nostro 'viaggio ' si è concluso con due dessert estremamente diversi: il primo, tartufo nero, patate dolci e rape rosse, molto originale e fresco, il secondo, gianduia, salvia e gelato di cappuccino, molto più gustoso e davvero piacevole da mangiare. Ciò che non ci ha completamente soddisfatto è stato il servizio; i due ragazzi che ci hanno servito sono stati molto professionali e cordiali, anche se però ci sono mancate delle piccole attenzioni che sono state riservate al tavolo accanto al nostro, il che ci ha leggermente stupito. I prezzi sono in linea con i ristoranti di questo livello; anzi, si può dire che per quello che si mangia, il cibo sia a buon mercato. Concludendo, Origine è un ristorante in cui avremo il piacere di tornare e di provare nuovi piatti e che consiglieremmo volentieri a chiunque volesse passare una serata nel centro di Terni assaporando del buon cibo."

Menu complet - 29 options

Tous les prix sont des estimations sur Menu.

L'antipasto

Il Primo

Il Secondo

L'aperitivo

Le Dessert

Dessert

Pâtes

Gnocchi

Plats De Poisson

Sixth Course

Fifth Course

Second Course

Fourth Course

Mauro Mauro

Quando una cena non lo è più e diventa un viaggio. L'obiettivo non è più la meta, ma le tappe del percorso... complimenti anche per l'abbinamento dei vini. consiglio: Natura Umbra

Adresse

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Avis

Elena
Elena

Lo Chef, i ragazzi in sala Italo e Valeria, impeccabili. Da Origine sanno come coccolarti con eleganza, dal cibo al servizio, la cura per i dettagli che denota grande qualità non passa di certo inosservata.


Lorenzo
Lorenzo

Fantastico! Ci siamo trovati in un posto accogliente, caldo e amichevole i ragazzi Italo e Valeria ci hanno accolti con professionalità e gentilezza lo consiglio a tutti. Il mangiare era superbo ci ritorneremo sicuramente.


Gianfranco
Gianfranco

Portato da amici del posto, ho assaporato prelibatezze di alta cucina magistralmente preparate e presentate che mai immaginavo trovare in questa piccola città. Servizio all'altezza. Mi sento di consigliarlo anche a chi è solo di passaggio. Voir le carte


Claudio
Claudio

Davvero un’esperienza degna di nota. Sin da subito i ragazzi si sono dimostrati disponibili, gentili ed attenti alle mie esigenze. I piatti assolutamente incredibili e dai sapori mai banali. Offerti anche l’aperitivo di benvenuto e il dolce. Consigliatissima la “primavera umbra”


Christian
Christian

Bellissima esperienza, una cena iniziata con un coktail eccezionale servito in modo impeccabile, tutte le portate hanno un ottimo contrasto di sapori consistenze e temperature. Il piatto che più mi è piaciuto il piccione con ciliegie e panpepato sbriciolato. Servizio cordiale puntuale e un occhio di riguardo anche per il cagnolino. Sicuramente tornerò e lo consiglio. Qualità prezzo ottima.


Flaviano
Flaviano

Il ristorante che mancava al centro di Terni! Location curata nei minimi dettagli con un menù che propone pietanze e accostamenti inusuali ma che lasciano il segno. Ci torno spesso e ogni volta è un viaggio di gusto differente. Complimenti ai Sig.ri Serva e soprattutto allo Chef Luigi Ficca per l’ottimo lavoro svolto finora. Resto in attesa di notizie sulla prima stella Michelin! (Sarebbe meritatissima! Voir le carte


Angela
Angela

Non è la prima volta che vengo in questo ristorante e anche questa volta non ha deluso le mie aspettative. Cibo ottimo, servizio impeccabile, atmosfera perfetta. Unica nota negativa, che tuttavia non è imputabile al ristorante, una signora che abita nelle vicinanze e che ha strillato tutta la sera, presumo nei confronti dei propri coinquilini, in un dialetto davvero fastidioso. Grazie a dio non siamo vicine di casa


aldo
aldo

A Terni per lavoro, cerco su Maps un ristorante. Tra i migliori esce Origine. Decido che la mia cena sarà qui. Come diceva Frank Capra, “Un’intuizione è la creatività che cerca di dirti qualcosa”. Che dire, qui da Origine la creatività è di casa. La cordialità e gentilezza nel servizio non sono improvvisati ma trasudano scuola e sacrificio anche solo per come appoggiare le posate sul tavolo. Turbinio di sapori e fragranze. Attenzione e discrezione. Porterò con me quest’ora e mezza trascorsa da Origne con la consapevolezza che l’intuizione porta lontano ed è ciò che auguro (con ferma certezza) allo staff di Origne.


Giacomo
Giacomo

[Ristorante ambizioso che vuol decollare] Ho deciso di cenare in questo ristorante con la mia ragazza, essendo venuto a conoscenza del progetto dello Chef Maurizio Serva, proprietario del due stelle Michelin La Trota. Abbiamo iniziato il nostro percorso gastronomico accompagnati da un Brut e da un mojito (fuori menù , il quale è stato una vera e propria sorpresa, sia per il fatto che nel ristorante fosse possibile ordinare drink, sia per il cocktail in sé, uno dei più buoni assaggiati negli ultimi anni. Ci è stato offerto poi un entree composto da una cialda di polenta croccante accompagnata da una crema di baccalà. Come antipasto abbiamo preso una vellutata di funghi alla vaniglia, porcini... Voir le carte

TERNI

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  • Europeo Savourez un voyage culinaire à travers l'Europe avec notre menu savamment élaboré, mettant en vedette des plats authentiques de France, d'Italie, d'Espagne et d'ailleurs, en utilisant les ingrédients les plus frais pour donner vie aux saveurs traditionnelles.
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