Ô Salines - Carte

Chez Christine Et Jean-luc

➤ Rive Gauche Du Port, 17600 L'Éguille, France

Carte • Soupe • Poisson • Français • Restaurants

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"Nous avons découvert cet endroit par hasard un après-midi ensoleillé de dimanche en avril et avons été immédiatement attirés par la foule de personnes qui y dînaient et passaient visiblement un bon moment. Malheureusement et inévitablement, il n'y avait pas de place disponible, alors nous avons décidé de revenir. À cette période de l'année, ils ne sont ouverts que le vendredi et le samedi soirs ainsi que le dimanche midi, et comme nous quittions le samedi suivant, nous avons réservé pour le vendredi soir en avance. C'était beaucoup plus calme et nous étions les premiers à arriver, avec Jean-Luc assis dehors sous le soleil du soir en attendant notre arrivée. Il n'aurait pas pu être plus amical et accueillant (il ne parlait pas anglais mais il était très patient avec notre français hésitant combiné avec le langage des signes) ! On nous a demandé ce que nous voulions sur notre "plat" et nous avons expliqué que ma femme avait un peu peur des huîtres, et il en a immédiatement attrapé une, l'a ouverte et l'a offerte à essayer. Elle n'a pas pu refuser et a été agréablement surprise, alors nous en avons ajouté. J'ai exprimé un peu d'inquiétude à propos des bulots, car ils sont généralement très durs, mais Jean-Luc a déclaré que je n'avais évidemment pas encore goûté de bons bulots correctement cuits auparavant et m'a immédiatement offert d'en essayer un, qui était délicieux et pas du tout caoutchouteux. Stupide, je ne lui ai pas dit que j'étais incertain à propos de manger du homard ! Nous avons partagé un plat de taille normale et un plat de petite taille entre nous et avons eu du mal à terminer. Tout était délicieux, bien que la partie pointilleuse de moi puisse dire que la mayonnaise aurait pu être meilleure. Nos deux chiens qui étaient sous notre table ont vite fait de dévorer les têtes de crevettes et autres morceaux comestibles mais superflus. Christine s'est avérée tout aussi amicale que Jean-Luc et en cette soirée de vendredi assez calme, plusieurs des autres clients semblaient être de vieux amis. Dans l'ensemble, une excellente leçon tout autant qu'une joie gastronomique et nous reviendrons beaucoup mieux équipés et informés pour expérimenter la cuisine avec des amis et de la famille."

Les Basses Amarres

➤ 5 Rue Des Basses Amarres, 17113 Mornac-sur-Seudre, France, French Republic

Carte • Cafés • Fromage • Français • Européen

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"Serveuse au top du début à la fin : souriante, chaleureuse et très professionnelle. Tout le contraire de son collègue masculin. Il a été très hautain et très désagréable envers nous et d'autres clients. Étrangement il n'avait pas ce comportement avec d'autres tables où il semblait très bien connaitre les clients. Ce serveur a grandement besoin de changer d'attitude au vu d'autres commentaires identiques. Une cuisine délicieuse et très bien présentée, nous nous sommes régalés. Les plats sont succulents."

La Santonine

➤ 11 Place de la Poste, 17920 Breuillet, France

Carte • Thé • Fromage • Français • Desserts

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"Une salle très agréable. Accueil chaleureux. Les assiettes sont assez copieuses. Le ris de veau délicieux, desserts bien présentés. Prix correcte. Parking gratuit place du marché, à côté du restaurant. Nous conseillons vivement, et reviendrons."

L'Alouette

➤ 22 route du Cande, 17920 Breuillet, France

Carte • Thé • Français • Desserts • Vietnienne

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"Il n y a que peu de bonne table dans notre région et dans l ensemble beaucoup de celles ci ont une réputation surfaite...C'est donc au cœur de Breuillet qui est un village de l 'arrière pays royannais que de trouve l'Alouette en lieu et place d'un ancien établissement qui a une certaine (bonne???) réputation depuis!La salle est petite mais très agréable et les tables sont suffisamment espacées pour ne pas être dans la promiscuité.Le décor est sobre et sans faute de goût.Il manque peut être une note florale...La responsable est prévenante et très agréable.La carte vous propose une formule avec entrée -plat- dessert pour 31€assorti d'une suggestion à l ardoise modulable avec cette formule.Petite mise en bouche de saison et délicate...asperge et chèvre en émulsion.Très frais et agréable.Les entrées sont bien servi et surprenante: l'œuf coque est à essayer...une vraie découvertePour les plats un petit bémol sur la cuisson du poisson ( maigre) un peu trop sec..les desserts sont fin et très savoureux ( excellent fraisier)Bref le goût,les saveurs sont au rendez-vous...la vrai adresse des gastronomes à Breuillet.Nous reviendrons pour la découverte d'autres plats qui nous ont mis l'eau à la bouche.Bravo."

La Cabane De Chat'sa

➤ 1 Quais De Chatressac, 17890, Chaillevette, France

Carte • Café • Soupe • Français • Fruits De Mer

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"Notre deuxième expérience dans ce restaurant nous étions déjà allés une première fois, hors saison où nous avions été vraiment satisfaits, en revanche ce soir vraiment pas du tout satisfaits, les moules étaient minuscules lorsque nous avons demandé à la serveuse d'où elles venaient elle nous a répondu :de la mer pas top comme réponse. Il ne faudrait pas que les propriétaires oublient que nous les locaux nous pouvons également venir en période estivale et s'il transforme leur établissement en piège à touristes nous ne sommes pas prêt d'y remettre les pieds."