"Nous sommes tombés sur cet endroit lors d'une promenade dans le très pittoresque village de Mornac sur Suedre. Je suis toujours méfiant de manger du poisson ou des fruits de mer en dehors de ma propre cuisine. Cependant, je dirais que même si les huîtres ne sont pas votre truc, essayez-les au moins ici. L'une des meilleures expériences de ma vie. 6 grandes huîtres accompagnées d'un verre de vin de pays Chartenais pour 5 €, ce qui équivaut à 3,60 £ en livres sterling. Nous sommes revenus un autre jour et avons dégusté les moules fumées qui étaient délicieuses. Apparemment, ils les fument sous un lit de roseaux, c'est un peu désordonné à manger mais très bon. La décoration est très basique, mais peu importe lorsque les fruits de mer sont aussi bons que ceux-ci. J'ai parlé au gars qui dirige l'endroit et il m'a dit que les huîtres sont récoltées à l'embouchure de la Suedre et stockées dans les marais avoisinants. En passant par Kings Cross St Pancras sur le chemin du retour, nous sommes passés par le "Champagne & Oyster Bar" à la gare qui surplombe la voie ferrée, où les mêmes produits peuvent être dégustés pour environ 25 £ par personne, m'a-t-on dit. En regardant ceux qui se faisaient plaisir, je me suis dit.. des pigeons."
