Ô Chateau - Carte

Le château est un bel endroit. Le cadre y est très agréable et le personnel est aux petits soins. La carte des vins n'est pas bon marché mais de qualité. On n'a rien sans rien. Je recommande cet endroit pour prendre un verre entre amis.

Je suis retourné ici après 2 ans et je n'ai pas été déçu. J'ai goûté de très bons vins et la nourriture était excellente, nous avons même acheté des vins à emporter. C'est souvent bondé alors ça vaut le coup de réserver une table, ou même de réserver une dégustation de vins.

Nous avons fait de nombreuses dégustations de vins, mais nous avons toujours trouvé celle-ci amusante, agréable et éducative. A également vraiment expliqué le système français de classification du vin. L'environnement a rendu très facile de se glisser dans le rôle du vin ???? expert. Voir le carte

Service amical mais extrêmement lent, la qualité de la cuisine allait de moyenne (foie gras) à médiocre (steak). Le vin choisi sur la carte n'était pas disponible, à la place du Yquem 85 servi en carafe comme indiqué sur la carte, un Yquem 91 a été servi sans explication. Très décevant, toute la soirée fut gâchée !

Le bar à vin O château est fantastiquement incroyable. La carte des vins est excellente avec de nombreux goûts de toute la France. L'assiette de charcuterie et de fromages est tout aussi incroyable. Les fromages sont de Quatrehommes, meilleur fromager ouvrier de France. Dire que l'équipe est passionnée est un euphémisme, le sommelier sait que c'est 200 vignerons par leurs noms. Il ne sélectionne que le Best of the Best.

Concept unique à Paris pour déguster des grands vins matures et découvrir des nouveautés intéressantes. La carte est principalement composée de vins honnêtes (très peu de références conventionnelles, vignifiées avec des produits, etc). La nourriture est à la fois simple (non sophistiquée) et de grande qualité. Quelle charcuterie, wow ! Le service est très agréable, avec des conseils de qualité sur chaque produit. Cependant, la lenteur du service est proprement hallucinante... Le soir où nous y étions, le restaurant était presque vide (trois tables) et il fallait attendre 45 minutes pour toute commande, un vrai point négatif. Il est urgent de changer cela ! Voir le carte

J'ai été deux fois à O Chateau et j'ai adoré les deux expériences ! Les deux fois, mon mari et moi avons choisi de nous asseoir au bar et de goûter des vols de vins thématiques au lieu d'un verre complet (après ça, c'est un must !). Les vols sont merveilleux et le personnel est extrêmement compétent. Nous avions l'impression de suivre un cours privé juste à travers les descriptions et les faits supplémentaires fournis. Nous avons également commandé de la nourriture et avons adoré chaque plat que nous avons mangé. Qui n'aime pas un bon vin et une délicieuse cuisine française ? Je recommande vivement O Chateau comme un endroit pour s'arrêter et déguster un verre de vin ou comme un endroit pour...

Tout d'abord, je dois répéter qu'il s'agit d'un bar à vin. Il sert de la nourriture, mais il y a un choix limité (bien qu'excellent). Ce n'est pas non plus particulièrement bon marché. Cependant, les vins sont généralement fabuleux et le choix est déroutant. Heureusement, l'aide est à portée de main. Le personnel connaît étonnamment bien le vin et se fera un plaisir d'en parler aussi longtemps que vous le souhaitez. Ils sont, sans exception, merveilleux. L'endroit lui-même est magnifique avec de grands fauteuils en cuir rembourrés, beaucoup d'espace et un magnifique bar incurvé. On peut s'asseoir à table ou au bar. Les assiettes de bouchées vont des pommes de terre au fromage au foie gras, e...

Tout ce que je peux dire, c'est que notre repas et toute l'expérience ont été une réussite dès le début. Facile de faire une réservation... une belle table confortable à l'intérieur... un personnel de haut niveau fournissant des conseils et des orientations pour tout le repas. Nous avons opté pour le menu fixe avec un accord vin approprié pour chaque plat. Non seulement le vin était excellent, mais le personnel nous a aidé à mieux comprendre pourquoi il se marie si bien avec la nourriture que nous avions commandée. Les choix alimentaires étaient vastes et variés... nous avons pris à la fois une entrée de viande et une sélection de poisson... les deux préparés de manière très savoureuse et en... Voir le carte