Téléphone: +34988217933,+33186995715
Adresse: Valle Inclán 5, 32004 Ourense, Spain
Ville: Ourense
Menu Plats: 22
Avis: 5667
Site Web: https://novarestaurante.com/
"Restaurante xa visitado en ocasións anteriores. Sá minimalista en tonos cálidos, con cociña á vista. Tres menús: corto, medio e longo. Nista ocasión, por cuestión de tempo, escollín o medio. A sobrancear: o caldo de miso de inicio, excepcional; a ostra de galo, chalotas e romescu, a pescada do pincho e caldeirada de azafrán e as dúas sobremesas, todos istes, sobresaintes. A maridaxe de viños, moi notábel, poñendo en valor os viños do noso país. O servizo, espléndido. Botei en falla poder ler o menú no noso idioma (advertencia realizada xa en anteriores ocasións)."
Menu complet - 22 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Menú Nova
Menu Dégustation
Notas Importantes
Indien
Dessert
Sushi
Spécialités Japonaises
Fruits De Mer
Menú Degustación Compuesto De 8 Pases.
Víctor
Servicio increíble, sabores sorprendentes…mejora cada vez que vuelves…
Adresse
Avis
Francisco
Hemos disfrutado de cada plato. Hemos optado por Raíces y verdaderamente muy rico todo.
Manuel
Un buen compendio de sabores tradicionales de Galicia en una presentación y formato de gran calidad y cuidado.
Andres
Estrella Michelin en Ourense. La experiencia es espectacular, incluso en la más básica. La comida es increíble. Buenos vinos. Local excelente Voir le carte
Raúl
La comida excelente, hecho en falta un mantel de tela, o un camino de mesa o un mantel individual, no normalizo comer directamente sobre la madera de la mesa.
Victoria
Calidad y perfección. Evolución y revolución de los sabores tradicionales de la cocina gallega. Una experiencia basada en nuestras raíces elevada a la alta cocina.
Rui
Comida absolutamente extraordinária. Adaptada ao inverno, com base em molhos fortes, ovo, porco, cogumelos. Relação qualidade preço excelente para este tipo de restaurante de autor. Toda a equipa está de parabéns. Voir le carte
Gelin
Todo está pensado para que tú experiencia sea la comida que supere tus expectativas, la decoración no te va a distraer, personal súper atento y profesional, y el menú degustación más que logrado, independientemente de los premios/ menciones que hayan conseguido... Una experiencia que merece la pena.
Jean
Todo bien y bueno. La unica reserva es que la carta de vinos es reducida unicamente ' regional ' gallega: en tinto ningun Rioja o Ribera del Duero; en blanco ningun Rueda). Y para el champagne , no habia ni siquiera cava pero algo local.No en conformidad con la gran calidad de los platos y del servicio ambos muy buenos)
Alberte
Restaurante xa visitado en ocasións anteriores. Sá minimalista en tonos cálidos, con cociña á vista. Tres menús: corto, medio e longo. Nista ocasión, por cuestión de tempo, escollín o medio. A sobrancear: o caldo de miso de inicio, excepcional; a ostra de galo, chalotas e romescu, a pescada do pincho e caldeirada de azafrán e as dúas sobremesas, todos istes, sobresaintes. A maridaxe de viños, moi notábel, poñendo en valor os viños do noso país. O servizo, espléndido. Botei en falla poder ler o menú no noso idioma (advertencia realizada xa en anteriores ocasións). Voir le carte
Catégories
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Pez Régalez-vous avec nos plats de poisson exquis, conçus à partir de la prise du jour la plus fraîche. Des grillades favorites aux ragoûts savoureux, notre menu célèbre la richesse de l'océan avec des saveurs pour satisfaire tous les palais.
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Café Savourez notre sélection de cafés riches et aromatiques, habilement préparés pour éveiller vos sens. Du classique expresso aux lattes crémeux, découvrez le mélange parfait pour commencer votre journée sur une note savoureuse. Voir le carte
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Europeo Savourez un voyage culinaire à travers l'Europe avec notre menu savamment élaboré, mettant en vedette des plats authentiques de France, d'Italie, d'Espagne et d'ailleurs, en utilisant les ingrédients les plus frais pour donner vie aux saveurs traditionnelles.
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Educación Explorez un monde de saveurs avec notre catégorie de menu éducatif, où les traditions culinaires rencontrent la créativité. Parfait pour les palais curieux, ces plats offrent à la fois goût et connaissance, transformant chaque repas en une expérience d'apprentissage.
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