Téléphone: +43662840935,+436642222007
Adresse: Chiemseegasse 5, Salzburg 5020, Austria
Ville: Salzburg
Plats: 8
Avis: 692
Site Web: https://www.marcs.at
"We stumbled over this restaurant our first night and it was an amazing find! It was fine food calibre food in a casual environment. We enjoyed our first meal so much we came a second night. In the first night we made a la carte and the second we made the menu “Koch surprise”. You have made home lardo, which is served with bread that is really delicious. The chefs are hunters, so there were interesting game meat served both nights. The service is very friendly. Many locals seemed to be patrons. As another reviewer comments, smoking is allowed in the restaurant, but that seemed to be common in the all-city. First night: pumpkin soup, gooseberry 2 ways (earth and godfather), gamic crucible mushrooms, whale ice cream. The homemade lardo is also depicted. Second night: (Koch surprise) sautéed chantelles with cured venison arugula salad, tortellini pasta with mushroom, onyx with root vegetables and potatoes, apricot filled crepes"
Menu - 8 options
Tous les prix sont des estimations.
Crêpes
Crêpes fines et légères, garnies de fruits frais et d'une touche de sauce au chocolat, servies avec une boule de glace à la vanille.
Ravioli
Raviolis frais farcis de ricotta crémeuse, servis avec une sauce tomate parfumée au basilic.
Gnocchis
Gnocchi moelleux et tendres, servis avec une sauce crémeuse à base de parmesan et d'herbes fraîches.
Reinhold
Top Wein Bar Restaurant mitten in der Salzburger Altstadt mit Original Austrian Wirt
Adresse
Avis
Beatrice
Atmosphäre super, Essen lecker, Weine vorzüglich, Hochprozentiger effektiv, Gastwirt meeega. Ganz liebe Grüße aus Deutschland... Bea und Christoph
User
Eintauchen in eine besondere Genusswelt. Ganz ohne Speisekarte serviert das Serviceteam ein 3,4 oder 5 Gänge Menü. Begleitet mit sehr guten Weinen ist es immer wieder ein Erlebnis!
User
amazing dinner in salzburg! if you look for something delicious, cozy and close to sights but not touristy, they come here! amazing ente and loved all recommended. highly recommended.
Alex
Exzellentes Essen in einer gemütlichen, lockeren und Atmosphäre. Ein Kompliment für den netten, schmackhaften und geselligen Abend, an den Aushilfskoch und Neukoch, die am 12.10.2019 tätig waren.
User
schönes Restaurant auch von meiner Tochter. Hammer wein Angebot und die passenden Traumgerichte von monika verzaubert und von ihrem charmanten Kollegen christian serviert: wird bald zurückkommen!
Florian
Lieblingsrestaurant auch von meiner Tochter. HAMMER Weinangebot und die passenden Traumgerichte gezaubert von Monika und serviert von ihrem charmanten Kollegen Christian : kommen bald wieder vorbei!!!
User
Ich war mit meiner Frau abends essen. Das Ambiente im Restaurant ist sehr angenehm, nur der Tisch bei Toiletteneingang sehr bewegt und vor allem mit Küchengerüchen extrem belastet. Das Essen ist nicht schlecht, aber im Verhältnis zur Qualität viel zu teuer. Neben den Gedeckgebühren, auch wenn man kein Brot isst, sind 13.- für die Vorspeise ( drei dünne Scheibchen marinierter Fisch ) und 27.- (für ein zähes Rehragout) einfach zuviel. Schade, denn das Essen war schon mal besser.Mittlerweile ist es eben durchschnittlich und kann die gesetzten Erwartungen nicht erfüllen. Sehr enttäuschen empfanden wir die mangelnde Lüftung in der Küche, man riecht nachher als ob man selbst stundenlang in einer G...
Hajo
Wenn dieses Restaurant nicht schon sehr lange als Geheimtipp für eine gute hochwertige Küche in der Salzburger Innenstadt im Kaiviertel bekannt wäre, würde ich es hier erwähnen. Was die bunten M M 's im Handel sind, sind hier die bunten Kochkreationen von Marcus Monika in der Chiemseegasse. Das außergewöhnlich Gute und Erwähnenswerte ist, dass hier tagesfrische Zutaten verarbeitet werden. Dank Angel- und Jagdschein gibt es bei MARCS fangfrische Leckereien. Die Beilagen wachsen im heimischen Garten und nur selten, so scheint es, werden Zutaten im Gastronomie Fachhandel zugekauft. Das große Hobby des 'Hausherrn ' liegt und lagert im Keller. Wer zu seinem Menü einen edlen Tropfen sucht, wird vo...
User
We stumbled over this restaurant our first night and it was an amazing find! It was fine food calibre food in a casual environment. We enjoyed our first meal so much we came a second night. In the first night we made a la carte and the second we made the menu “Koch surprise”. You have made home lardo, which is served with bread that is really delicious. The chefs are hunters, so there were interesting game meat served both nights. The service is very friendly. Many locals seemed to be patrons. As another reviewer comments, smoking is allowed in the restaurant, but that seemed to be common in the all-city. First night: pumpkin soup, gooseberry 2 ways (earth and godfather), gamic crucible mush...
Salzburg
Salzbourg, une ville autrichienne pittoresque, est connue pour son architecture baroque, son patrimoine musical et des plats comme le Wiener Schnitzel et le Salzburger Nockerl, un dessert soufflé sucré.
Catégories
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Fisch Régalez-vous avec nos plats de poisson exquis, conçus à partir de la prise du jour la plus fraîche. Des grillades favorites aux ragoûts savoureux, notre menu célèbre la richesse de l'océan avec des saveurs pour satisfaire tous les palais.
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Pasta Régalez-vous avec notre sélection de plats de pâtes classiques et contemporains, chacun élaboré avec des ingrédients frais et de qualité et des sauces savoureuses qui capturent l'essence de la cuisine italienne à chaque bouchée.
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Kaffee Savourez notre sélection de cafés riches et aromatiques, habilement préparés pour éveiller vos sens. Du classique expresso aux lattes crémeux, découvrez le mélange parfait pour commencer votre journée sur une note savoureuse.
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Europäisch Savourez un voyage culinaire à travers l'Europe avec notre menu savamment élaboré, mettant en vedette des plats authentiques de France, d'Italie, d'Espagne et d'ailleurs, en utilisant les ingrédients les plus frais pour donner vie aux saveurs traditionnelles.
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Für Vegetarier Geeignet
