Téléphone: +33175772318
Adresse: 44 rue tiquetonne, Paris, 75002, France
Ville: Paris
Menu Plats: 12
Avis: 909
Site Web: http://www.pizzeriaoscia.fr
"Ce vendredi soir nous avons commandé une pizza margherita et une marinara. C'est t un restaurant que nous fréquentions régulièrement il y a un an et nous voulions voir si les pizzas (pizze en VO) étaient toujours parmi les meilleures de Paris. Et bien le test est concluant. NON, les pizzas sont médiocres. La margherita (tomate + mozzarella + basilic) et marinara (tomate + ail) sont les pizza qui incarnent la tradition napolitaine. Toutes simples elle permettent de voir le talent du pizzaiolo. Enfin si talent il y a.Le trottoir ("cornicione" cad le bord de la pizza) trop large et trop épais n'était pas cuit, la cuisson mal diffusée: dessus cuite, dessous non, ce qui traduit un déséquilibre des t° sole/voûte. La pate probablement insuffisamment levée n'était pas de mauvais qualité mais l'abaisse (stesura) complètement ratée. La pizza napolitaine doit être souple mais une tranche de pizza tenue dans la main ne doit pas voir son centre pendre comme une vieille chaussette.Bref pizza médiocre, certes les ingrédients et même la pâte (impasto) peuvent être corrects mais le résultat est assez lamentable.On trouve aujourd'hui à Paris bien mieux et pas plus cher."
Menu complet - 12 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Dessert
Entrée
Plat
Poulet
Entrées
Sébastien
Très mauvais rapport qualité prix. Le service est vraiment déplorable. Jamais bu un vin aussi mauvais.
Adresse
Avis
Rosario
De l'avis même d'un italien cette pizzeria offre les meilleures pizzas de Paris, aussi bonnes que celles de Naples !
Johannes
Absolument pas pour les touristes seulement. La vraie Pizza avec un P majuscule, toutes excellentes, pour l'italien avec un "coup" de nostalgie.
Evans
Pizza pas mauvaise mais plutôt insipide.pate à pain épaisse mais plutôt bonne bien que surprenante: goût de chichi.Vin chaud, et même très chaud.Bref, pas mauvais mais pas mémorable. Personnel sympathique. Voir le carte
Kincső
Très bon riz au poulet. Service chaleureux et bonne nourriture. Il vaut mieux réserver les sites avant de partir, sinon il faut au moins une heure. Nous le visitons à chaque fois que nous sommes à Paris...
Gunnar
Pizza délicieuse, environnement sympa, personnel agréable. Un seul bémol : des cheveux dans ma pizza. Ça a tout gaché pour ma part. Cela ne devrait jamais arrivé en portant des charlottes ! Pas acceptable.
Wolf-Dieter
Décidément rien à envier aux pizzas italiennes traditionnelles, en effet je dirais mieux que beaucoup essayées "à la maison". Excellente pâte, excellente qualité des ingrédients, excellent service aimable et rapide, prix adéquats sur place. Hautement recommandé. Voir le carte
Joseph
Les pizzas sont incroyables. Rien à côté de ce que l'on mange habituellement dans un restaurant : tant pour les ingrédients que pour la qualité, c'est un endroit hautement recommandé. Le service est bon et le rapport qualité prix est bon (surtout pour être le centre de Paris)
Marquis
Restaurant côté droite une salle ou nous sommes entassé d'une trentaine ou quarante personne bien serré , et le long un couloir de table de deux ou quatre pas très propre nous avons Diner si vous aimez la tranquillité à éviter , un vacarme pas possible dans ce réfectoire Un Resto type boite à sardine on es pas bien du tout ???? Je voulais quitté mais j'étais invité les pizzas ne resemble à rien pas mal d'eau du coulis de tomate quand ton voit Ca on as pas tellement envie de déguster et pâte pas assez cuite ?? enfin il as fallu attendre plus d' une heure pour être servie en plus dans un brouha incroyable tout le temps déranger car le serveur et t obliger de passer entre les chaise en bref 15...
John
Ce vendredi soir nous avons commandé une pizza margherita et une marinara. C'est t un restaurant que nous fréquentions régulièrement il y a un an et nous voulions voir si les pizzas (pizze en VO) étaient toujours parmi les meilleures de Paris. Et bien le test est concluant. NON, les pizzas sont médiocres. La margherita (tomate + mozzarella + basilic) et marinara (tomate + ail) sont les pizza qui incarnent la tradition napolitaine. Toutes simples elle permettent de voir le talent du pizzaiolo. Enfin si talent il y a.Le trottoir ("cornicione" cad le bord de la pizza) trop large et trop épais n'était pas cuit, la cuisson mal diffusée: dessus cuite, dessous non, ce qui traduit un déséquilibre de... Voir le carte
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