L'Opéra - Carte

Un agréable moment que nous recommandons. Un mélange de saveurs et de texture qui vaut le détour pour les aventuriers culinaires.

Et un restaurant étoilé raffiné, nous a fait vivre une expérience unique avec une cuisine de très haute qualité et une sélection de boissons parfaite.

Très Belle découverte ... Un service hors du commun , une ambiance feutrée avec goût, des vins de qualité et côté cuisine .... Un régal des yeux et des papilles, des plats d'une finesse rare. Un très beau moment que nous comptons bien réitérer. Merci de créer des lieux d'exception de ce type . Voir le carte

Très Belle découverte ...nous avions réservé pour 9.30 H. Un décor feutré, un service hors du commun Un régal des yeux et des papilles Des produits de qualité, savoureux, originaux et bien travaillés.Un menu à 38 € ou à la carte. Dans une rue au calme loin de l'agitation des rues trop passantes d'Aix !! J'y retournerai sans hésiter ....

Nous étions avec mon mari pour dîner dans ce restaurant, je dois dire réservé au dernier moment. J'ai pris le duo Foie gras et j'ai bu un vin blanc du coin, nous n'avons pas du tout aimé le vin, même si le serveur nous a proposé de le changer pour nous. Les plats sont bons et bien présentés. La décoration de la chambre est particulière et agréable. Je dois dire que le chef m'a semblé très bon, ne jugeant que les plats, mais le personnel de salle n'est pas tout à fait à la hauteur de l'endroit qu'il vise étant donné la carte et l'addition.

Nous sommes allés dans ce restaurant en particulier sur les conseils de Jérôme, propriétaire du Pavillon de Beauregard, et les conseils n'ont jamais été plus appropriés. Créativité et imagination pour combiner les ingrédients, art pour les servir et les présenter aux clients. Pas de goût prédominant sur les autres, pas de note discordante, cuisine toujours appropriée (évidemment pour les plats cuisinés...). Chaque plat expliqué aux convives surmontant également les difficultés d'une langue différente. Choix de vins adéquat. C'est ainsi que doit être le restaurant ! Bien fait! Voir le carte

Après plusieurs recherche sur TripAdvisor, notre choix c'est arrêté sur le restaurant "L'Opéra" qui était ouvert le dimanche soir. Le cadre est feutré et cosy. Le petit nombre de couvert permet d'être bien à l'aise. Les jeunes serveurs sont bien sympathiques et essaye au mieux de suivre le service fait à la minute. Le menu est d'un très bon rapport qualité/prix. Les assiettes sont intéressantes, parfois un peu compliquées mais tout était très bon. Les cuissons sont maîtrisées. Le vin, en l'occurrence, un Puilly Loché 2012 était juste parfait. Nous recommandons cet endroit bien volontiers.

Nos pas nous ont guidés vers une bien belle adresse aixoise ! décor raffiné , salle décorée avec goût et élégance , assises confortables , musique d'ambiance agréable : établissement où l'on se sent bien. Nous sommes allés en couple et moi je suis végétalienne . Je remercie le chef d'avoir improvisé un repas complet pour me satisfaire ... succulents ! Les plats sont copieux , créatifs et goûteux avec un très grand effort de présentation. Le taillage des légumes est remarquable, pain excellent !! prix très corrects pour le rapport qualité/ prix. Serveurs souriants , attentifs et efficaces.Belles cartes des vins à des prix corrects .Il me tarde déjà d'y retourner ....Bravo à vous et merci de n...

Très bon repas, la déco des assiettes bien, dommage que les plats manquent un peu de délicatesse et de raffinement en bouche, par contre le dessert une tuerie (délicieux) Le personnel et le service très bien Super soirée au restaurant l'Opéra à Aix en Pce. * Mise en bouche avec des toasts de rillette de sardines.* Tartare de canard à la Française tarte fine feuilletée, mendiant figues et noix, marmelade amère de framboise, lardons de magret fumet.* Filet de poisson du jour du Merlulégumes de saison, cuit à la plancha et sa vierge d'herbes, polenta moelleuse aux olives et herbes, pousses de betterave poêlées à l'orange.* Paleron de bœuf de Salers légumes de saison, mijoté dans son jus et ses... Voir le carte