L'Oiseau Blanc - Menu

BRAVO ! et Félicitations pour la deuxième étoile du guide Michelin

Un magnifique emplacement avec vue impressionnante sur la Tour Eiffel. Peu de tables donc le service est aux petits soins. Les plats proposés sont vraiment délicieux et d’une belle présentation.

La soirée était mémorable! Un endroit magique et splendide, un grand merci pour l'accueil et le repas était tout simplement remarquable, plein de saveurs. Je vous remercie également pour cette belle invitation.

Sans aucun doute, l'une des meilleures tables de Paris ou de France. Un service excellent. Une carte de vins magnifique et un grand sommelier pour vous guider. Un emplacement incroyable avec une vue unique. Toujours un grand moment.

Les plats étaient délicieux, mais pour un restaurant de ce niveau, le service laisse à désirer. Aucun sommelier digne de ce nom, rester à l'entrée pendant quelques minutes ou l'obligation de demander du pain. Le contenu de l'assiette et la vue ne suffisent pas, nous étions dans un restaurant deux étoiles.

Une soirée hors du temps. Nous avons opté pour le menu dégustation qui nous a permis de découvrir la technicité d'une cuisine moderne, raffinée et généreuse. Les propositions de vins, le plateau de fromages, l'atmosphère, la vue... Tout était parfait ! Un grand merci à toute l'équipe du White Bird pour le service impeccable sans lequel la soirée n'aurait pas été la même !

Bien sûr, la vue vaut le détour! mais elle ne peut pas éclipser la cuisine de David Bizet, précise, équilibrée et superbement dressée. Le menu dégustation offre de nombreuses émotions et l'accord mets et vins choisi par le sommelier a été particulièrement réussi avec de véritables découvertes (ce qui n'est pas toujours le cas). Service très professionnel et amical. L'étoile est très largement justifiée.

La vue, le service et le déjeuner étaient magnifiques! Nous avons été les premiers à arriver au restaurant et avons été accueillis par le maître d'hôtel et le personnel de service. Le maître d'hôtel nous a raconté l'histoire du restaurant et nous a installés à notre table. Nous avons demandé une place près de la fenêtre et avons été déplacés sans problème. Tout le monde était très aimable et nous a traités comme des rois. Nous étions réticents concernant les portions servies, mais la nourriture semblait ne jamais s'arrêter. Chaque bouchée était pleine de saveur. Nous avons commandé plusieurs verres de champagne. Nous aurions probablement dû prendre des bouteilles à la place, mais l'ensemble...

L'endroit est magnifique et un peu magique à la sortie de l'ascenseur... vue majestueuse sur la Tour Eiffel ! Belle table et cadre sublime. La cuisine est excellente même s'il est toujours pénible de devoir prendre un menu unique en famille, obligeant à des adaptations en raison de contraintes alimentaires. Belle expérience en général avec de très belles présentations dans les assiettes. Cependant, la magie n'a pas opéré avec le service... mal positionné près de la zone de service du personnel au milieu de la salle avec des allers-retours incessants pour la mise en place des couverts, aucune serviette pliée au retour des toilettes que j'ai dû trouver moi-même, un service trop négligent compt...