Les Cimes - Menu

J'ai absolument adoré cet endroit. Une décoration fascinante et excentrique et une délicieuse cuisine avec des influences du monde entier. Si vous êtes dans la région, ne manquez pas ça!

Bonne réception et très bonne cuisine. Excellentes côtes d'agneau rougeâtre et succulentes. Soutien et assaisonnement frais et équilibré. Petite note spéciale à Pastis Gascon, avec une délicieuse crème glacée à la prune Armagnac. Merci au chef et au département pour ce bon moment.

On a passé une nuit et un dîner dans cet hôtel. Les chambres sont propres et confortables. Mais la cuisine vaut le détour ! J'ai mangé un excellent saumon gravlax ainsi qu'un très bon et très copié carbure. Les plats sont faits maison et il se sent! Si j'aurais pu mettre 5 étoiles pour la cuisine, je l'aurais fait. Je recommande.

Nous étions un tab de 5 adultes et un jeune enfant. Le personnel et les gestionnaires étaient très gentils, l'endroit est très bien aménagé et décoré, nous nous sentons vraiment à l'aise là, comme à la maison. Les plats et les desserts étaient excellents. Bref, nous avons tous passé un très bon moment et avons passé un très bon dîner. À recommander !

Pour se remettre de l 'ascension du col de Peyresourde, nous nous sommes arrêtés à l 'Hôtel Restaurant des Cimes. Amandine pour la pâtisserie) et Jean-Charles à la cuisine) nous ont chaleureusement accueillis. Nous avons dégusté une cuisine maison parfaitement délicieuse. Et comme, en plus, il faisait beau et chaud, le repas a été pris sur la terrasse, vue magnifique sur Loudenvielle et la vallée du Louron. Une adresse à retenir.

Une belle adresse avec une vue imprenable sur la vallée et un accueil comme un service qui sont conviviaux. Une cuisine de belle qualité avec de bons produits, notamment des plats canailles à base de confits de canard ou de fromages fondus. Cependant les accompagnements manquent de recherche culinaire et de saveurs : de la salade de base et des légumes cuits à la vapeur ou au four, principalement des patates pour un résultat sec et dénué de sauce, d'oignon, d'ail comme de condiments. Charcuteries très moyennes.

Nous sommes arrivés et avons été chaleureusement accueillis par le propriétaire. Il était occupé car son serveur était absent, mais étant donné qu'il n'y avait que lui et son chef, le service était impeccable ! Nous nous sommes assis sur la véranda au début, qui offre une belle vue sur la vallée. Le restaurant lui-même est décoré avec goût et très propre. La nourriture était excellente, je recommande vivement l'entrée de fromage en forme de parcelle et le plat de thon. Le prix était également très raisonnable. Une excellente expérience dans l'ensemble, hautement recommandée.

Hôtel Restaurant Les Cimes : arrêtez vous impérativement pour régaler vos papilles. Un bon accueil et une très bonne cuisine. Les côtes d’agneau grillées : succulentes Les Tortelli mozzarella pesto sauce rosso : délicieuses Et les desserts : un régal à savourer pour le Pastis Gascon, et sa délicieuse glace pruneau Armagnac et le fondant chocolat et son sorbet abricot. Très bon rapport qualité prix Alors si dans l’une ou l’autre vallée, les restaurants refusent les clients pour X raisons (non valables) faites un crochet pour manger au restaurant Les Cimes. Vous serez agréablement surpris

Nous avons dîné ici 3 fois maintenant sur une période de quelques années et la nourriture est toujours d'un bon rapport qualité-prix et de haute qualité. Les plats sont de saison et, tout en étant fermement d'origine française, ont clairement quelques influences espagnoles, ce qui reflète la proximité de la frontière. Tout est joliment présenté et le chef a évidemment du talent. Le menu du déjeuner à 27 € pour trois plats était parfait avec des entrées telles que des coquilles Saint-Jacques ou du foie gras, tandis que les plats principaux incluaient du "Lomo" de porc rôti (filet de porc rôti avec un frottement au paprika) ou un délicat suprême de poulet cuit à la vapeur qui a plu à la fille...