L'Entrevue - Carte

Apsara

➤ 8 rue Portagnel | Rue Portagnel, 13200, Arles, France

Carte • Chinois • Laotien • Asiatique • Vietnienne

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"Très petit resto sympa au calme. Tables fumeurs à l'extérieur, non-fumeurs à l'intérieur. Le personnel était très sympathique (le meilleur jusqu'à présent en France!) La soupe était bien préparée mais méfiez-vous de tous les Nord-Américains, pas de sauce hoisin disponible, mais elle a très bon goût malgré tout. Il y avait une sauce épicée faite maison, c'était délicieux mais attention, ça avait une belle sensation de réchauffement en bouche mais c'était assez intense. Les calamars au porc étaient super. Tout simplement fantastique. Dans l'ensemble, très satisfait de la nourriture, du prix, de la tranquillité, non-fumeur mais surtout du personnel attentionné. Bravo! C'est tellement encourageant de voir un personnel aussi attentionné et j'y retournerai à 110% la prochaine fois que nous visiterons."

Le Galoubet

➤ 18 r. du Dr.-Fanton, 13200 Arles, France

Carte • Steak • Français • Desserts • Méditerranéen

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"Les rencontres d' Arles sont aussi l' occasion de tester l' offre restos sur Arles, et c' est donc le Galoubet que nous avions choisi cette année.Le cadre d' abord : très sympa avec sa tonnelle dans une rue très calme.La carte : très bon rapport qualité prix avec 2 possibilités de menu à 29 ou 33 selon que vous prendrez 2 ou 3 plats.De la bonne cuisine bistronomique avec pour ce qui nous concerne :- oeuf mollet avec une petite salade- thon pour moi et magret pour mon épouse, les 2 exquis avec notamment une sauce "sucrée-salée" à en lécher l' assiette- fondant abricot et amande avec sorbet très bien aussi.Une carte des vins un peu juste : peu de possibilités en 1/2 bouteille ou vin au verre.Mais, et c' est ce qui justifie mon 4 sur 5, un service qui gagnerait à être un peu plus .. avenant et souriant. Allez les filles un petit effort !Ceci étant dit, vraiment une très belle adresse que je vous recommande, et que nous revisiterons avec plaisir."

L'oriel

➤ 6 Rue Du Forum Angle Rue Baremmes, 13200, France, Arles

Carte • Vin • Viande • Européen • Français

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"très bon restaurant à découvrir sans hésitation à Arles. le menu est concis et les plats que nous avons choisis étaient très bien. la réception est chaude et super professionnelle. La bouche amusante était excellente comme le reste. il suffit d'avoir un peu le palais mis en garde et ouvert parce que le choix est limité mais c'est ce qui en fait sa qualité et le biais pris du leader il n'y a rien à dire à ce sujet! La seule petite critique que j'autorise est l'absence d'un plat dit un peu plus classique ou plus simple pour les gens qui ne mangent pas de viande ou ne s'abstiennent pas pour élargir la clientèle ou satisfaire une famille entière comme nous sommes venus quand nous sommes venus (ma fille de 17 ans a dû être contente d'une entrée et d'un dessert par exemple) mais nous avons tous eu une très bonne soirée dans ce restaurant."

La Comedie

➤ 10 boulevard Georges Clemenceau, 13200, Arles, France

Carte • Italien • Poisson • Desserts • Spas Médicaux

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"Nous sommes venus chercher des restaurants via TripAdvisor à propos de La Comédie et nous sommes tellement heureux de l'avoir fait. Il n'y a que quelques plats au menu et nous avons décidé de prendre trois plats avec le vin approprié. Nous ne savons que dire, et donc nous n'avons compris que quelques mots étranges, mais cela a ajouté à notre expérience. Quelques plats nous semblaient être autre chose, mais une fois qu'ils sont arrivés et que nous les avons goûté, ils ont dépassé nos attentes ! Les arômes étaient comme rien que nous ayons jamais essayé ! Incroyablement délicieux ! Le restaurant est détenu et géré par un jeune couple et ils font un travail fantastique pour veiller à toutes leurs tables. On nous a tout expliqué et nous sommes tristes de ne connaître que peu de français, car ils sont clairement très passionnés par leur menu et leur métier. Le service était un peu lent, mais si vous n'êtes pas pressés et que vous voulez un repas tranquille avec le temps de discuter avec votre compagnie, alors c'est parfait. Nous avons passé une soirée très agréable qui a rendu notre séjour à Arles. Merci La Comédie !"

L'Arlatan

➤ 20 Rue Du Sauvage, 13200, Arles, France

Carte • Thé • Buffet • Desserts • Chocolat

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"Ce restaurant fait partie d'un hôtel installé dans un bâtiment du 16ème siècle très impressionnant. Il a l'air très chic. Cependant, la nuit où nous y étions, il semble y avoir eu de sérieux problèmes en cuisine (ou peut-être que c'est toujours comme ça). Nous avons commencé par une assiette de charcuterie à partager qui a mis longtemps à arriver - combien de temps faut-il pour disposer les viandes froides sur une assiette ? Ensuite, nous avons attendu très, très longtemps pour nos plats principaux. Pendant notre attente, nous avons assisté à une dispute à une autre table impliquant le maître d'hôtel et des assiettes qui sont retournées en cuisine. Nous avions commandé tous les deux du canard à l'orange avec du riz de Camargue. Le riz semblait avoir été cuit au four et était si croquant et sec qu'il ressemblait à une barre de céréales. L' « orange » n'était pas la sauce habituelle, mais plutôt quatre cubes d'orange qui semblaient avoir été brûlés sur un grill. Ils n'apportaient rien au plat. Il avait été suggéré que nous partagions un accompagnement de légumes de saison. Ceux-ci se sont révélés être de gros morceaux de pommes de terre bouillies (avec du riz !), un légume racine bouilli et quelques artichauts secs. Nous avons eu des échanges avec deux serveurs et le maître d'hôtel - tous étaient froids et brusques. Nous avons vécu en France pendant plus de 20 ans et nous savons que les Français aiment prendre leur temps pour les repas, mais il y a une grande différence entre une attitude tranquille et une lenteur glaçante. Peut-être que nous sommes tombés sur une mauvaise soirée, d'autres semblent avoir eu une meilleure expérience."