L'ecuelle - Menu

5 Rue Albert 1er, 73100 Aix-les-Bains, France, French Republic

🛍 Fondue, Viande, Fromage, Poisson

3.9 💬 6232 Avis
L'ecuelle

Téléphone: +33479352664,+33890210131

Adresse: 5 Rue Albert 1er, 73100 Aix-les-Bains, France, French Republic

Ville: Aix-les-Bains

Plats: 4

Avis: 6232

Site Web: https://lecuelle-restaurant-aix-les-bains.eatbu.com/?lang=en

"l'endroit a beaucoup de charme, très intime avec des murs de pierre et des bougies. Tout était délicieux : la cuisine de la boîte de mon mari était parfaite, et le gâteau était particulièrement gourmand. Idem pour les desserts. très riche et bon choix de vins pour accompagnement. un grand merci aux serveurs (et serveuse) aussi, parce que très souriant et écoutant. un restaurant à découvrir absolument, doit être!"

Menu - 4 options

Tous les prix sont des estimations.

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Accueil chaleureux très agréable et raisonnable comme prix et très bien

Adresse

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Avis

Patrick
Patrick

Ouvert le lundi soir, et ils ne sont pas nombreux à Aix, bon accueil. Nous avons apprécié la truite des Alpes bien cuisinée


Stéphane
Stéphane

Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant, nous avons pris la raclette. Le service était très bon et sympathique.


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Accueil très sympathique et des plats raffinés et inventifs, qui plus est adaptés aux végétariens que nous sommes...nous reviendrons


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aperitif au genre sympathique. Très bonne tartiflette. Juste ce qu'il faut. d'excellentes bleuets sur la tarte, un peu trop épais. juste pour critiquer un peu


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Très belle table, nous avons passé un délicieux moment tant par les plats que le cadre. Tout était bons et biens servis. Nous nous sommes régalés. Je recommande .


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une grande cuisine de service rapide et il ya la quantité dans la plaque le serveur et la direction sont super agréable Je vous recommande fortement à toute l'équipe


Cyril
Cyril

Bel endroit pour manger même le dimanche. Serveur très professionnel et sympathique! Les plats sont de qualité supérieure (même pour les spécialités savoyardes! Une table à ne pas manquer lorsque vous allez à Aix-les-Bains)


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Sans prétention je n’avais pas mangé aussi bien depuis très longtemps! C’est ultra copieux, gustativement très riche, les produits manifestement de qualité… belle adresse locale trouvée au hasard des pérégrinations, mais quelle bonne pioche!


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l'endroit a beaucoup de charme, très intime avec des murs de pierre et des bougies. Tout était délicieux : la cuisine de la boîte de mon mari était parfaite, et le gâteau était particulièrement gourmand. Idem pour les desserts. très riche et bon choix de vins pour accompagnement. un grand merci aux serveurs (et serveuse) aussi, parce que très souriant et écoutant. un restaurant à découvrir absolument, doit être!

Catégories

  • Fondue Profitez d'une délicieuse expérience de fondue avec un choix de fromages fondus riches ou de chocolats décadents, parfaits pour tremper une variété de pains, de fruits et de bouchées savoureuses à partager et à déguster.
  • Viande Découvrez notre sélection de viandes savoureuses, comprenant des steaks grillés à la perfection, du poulet tendre et des plats d'agneau savoureux, chacun assaisonné à la perfection pour une expérience culinaire inoubliable.
  • Fromage Une sélection soignée de fromages artisanaux du monde entier, offrant des saveurs et des textures variées qui ravissent le palais. Parfait pour partager ou savourer individuellement avec les accompagnements idéaux.
  • Poisson Régalez-vous avec nos plats de poisson exquis, conçus à partir de la prise du jour la plus fraîche. Des grillades favorites aux ragoûts savoureux, notre menu célèbre la richesse de l'océan avec des saveurs pour satisfaire tous les palais.

Commodités

  • Sièges
  • Terrasse
  • Mastercard
  • Carte Visa

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"Ma note de 4/5 est un poil indulgente mais une fois encore TripAdvisor ne nous facilite pas la tche en passant de moyen trs bon et en oubliant le bon. Ma note serait plus 3,5 car si nous avons pass un bon moment gastronomique il y a quand mme des choses dire. Pour rsumer le contexte nous cherchions un lieu sympa de haute cuisine pour passer Nol ce qui nest pas simple trouver beaucoup de restaurants ferms). Ayant un appartement sur Aix Les Bains et souhaitant nous dplacer pied il ny avait pas plthore de choix et sur le site internet du 59 nous trouvons un menu 7 plats 120. Nous envoyons un mail pour connatre la composition du menu car seuls les ingrdients principaux taient nots Foi Gras, saumon, St Jacques, Langoustines, Caviar, Buf Augus Retour de mail pour nous dire de se rfrer au site..lart du secret qui pour moi me convient mais moins pour ma femme que je sais plus difficile. Mais le lieu nous convenait et nous croisons les doigts pour que, le jour J, il ny ait pas de mauvaises surprises. Nous voil donc arrivs dans ce restaurant que certains commentaires voudraient voir toil Michelin et laccueil est un peu sommaire on nous demande de choisir notre table..a fait pas trs attendu tout a! Nous nous installons encombrs de nos manteaux que nous aurions aim voir dans un vestiaire. Notre choix de table ne fut pas le plus russi car trop proche de la porte dentre et son courant dair sournois. . Sur la table nous voyons le menu et pensons enfin dcouvrir ce que nous allons manger..eh bien non notre repas en 7 actes est peine plus dvoil voir photo) .ce que je trouve assez prtentieux surtout que la liaison Cuisine Salle nest pas au top et que les explications vites expdies nous laisseront souvent dans le vague.. En effet le serveur peut tre gn par son masque dbitait de faon quasi inaudible les ingrdients. 1/ Cocktail de Nol: Perles du Lac et son limoncello pas mauvais mais part le Limoncello nous navons pas su ce que nous buvions. 2/ Le saumon fum de chez Nous: Vraiment trs bon et dlicatement fum et servi en un btonnet pais ce qui change. Laccompagnement une trilogie de choux fleurs si jai tout compris) ne prsente pas dintrt. Mais pourquoi de Chez Nous ? Pisciculture locale? nous le saurons pas. 3/ Le Foie Gras des Landes: Premier Couac car ma femme le dteste quand il est servi chaud et cest le cas. Tant mieux pour moi jai eu double ration. Pas certain que si cela avait t prcis ma femme aurait accept de venir ici. Ct gustatif cest un peu fade, on nous a annonc un caramel de morille mais je nai pas compris ou il tait. Laccompagnement na la encore que peu dintrt betterave 4/ St Jacques de Bretagne: Servies froides en tartare donc juste cuite par le citron ou autre fruit lui ressemblant. Du caviar dcore lensemble. Cest trs bon et frais pour moi mais ma femme cette fois aurait prfre une version cuite. 5/ Les Langoustines: Juste poles les 2 langoustines sont servies dans un jus sucr plus souvenir de ce que ctait) et cest trs bon. 6/ Buf Angus et truffes: une tuerie ce buf fondant dans la bouche et trs goteux. Dommage quon nous dise pas le morceau choisi Tbone? Avec un morceau de gras dans le milieu de la tranche). Aucune cuisson nest propose en amont donc ce sera ros pour tous. Gros bmol le bol de pure aux truffes est servi juste tide. 7/ Les fruits exotiques: Petite salade de fruits avec un sorbet au gingembre qui rafrachit bien ce moment l du repas avant daffronter le dessert. 8/ Chocolat et Agrumes: La prsentation est parfaite et trs visuelle, le quartier de clmentine caramlis est une tuerie. Par contre la mousse de la sphre est un peu lourde et surtout le biscuit la cacahute est surprenant. Le choix dailleurs de la cacahute allergne assez rput est assez os lorsque le menu est laveugle. 9/ Mignardises: Servies avec les boissons chaudes elles sont presque de trop mais la gourmandise aidant.mention particulire la guimauve. Nous avons globalement pass un bon moment mais labsence dexplication du menu en amont et en aval de notre exprience est vraiment un point noir et cest pour a que jai tenu commenter chaque plat. Mention spciale au sommelier chef des serveurs sans doute) plein dhumour et quon aurait certainement aim voir dans lexplication des plats. La note est justifie il ny a rien redire la dessus mais il ya beaucoup de chemin faire pour aller tutoyer les toiles."