Le Snack Chez Fifi - Carte

L'absix

➤ 2 rue de Cerdagne, 66280 Saleilles, Perpignan, France

Carte • Thé • Français • Bons De Restaurant • Restauration Rapide

---

"très jolie découverte, un très bon rapport qualité prix, 2 entrées, 2 plats (poisson et viande) avec accompagnement et un dessert. Un service digne des très grands. Pas de musique et c'est très bien. Je conseille vivement les yeux fermés et je recommande fortement. Là je reviendrais et en plus on peut offrir des cartes cadeaux ? Excellent concept attrayant. A bientôt."

Chez Christopher

➤ 10 rue du Capcir | ZAC Sud Roussillon, 66280 Saleilles, Perpignan, France

Carte • Sushi • Poisson • Japonais • Restaurants

---

"Mon mari et moi avons eu un déjeuner imprévu ici après une pause paresseuse de deux heures à Caliceo, juste à côté. Nous avons été agréablement surpris par la cuisine, la déco et le service. Mon mari avait un énorme steak parfaitement cuit avec des frites tout aussi bonnes, et j'avais une assiette de différents types de sushis. Je suis japonais-américain et j'ai tendance à être assez pointilleux sur la façon dont les sushis sont fabriqués. Malgré mon incertitude, les grains de riz à sushi étaient encore entiers (ce qui est bon signe), le riz était froid mais pas sec, et il était bien assaisonné. Le poisson a fondu dans ma bouche. Ensuite, j'ai essayé les makis. Je mâchais lentement et ne pouvais pas identifier ce que je mangeais. Puis je l'ai senti - des fraises ! Totalement inattendu. Mes papilles étaient absolument titillées. Je ne sais pas si ma mère, qui n'est pas une Japonaise avec trait d'union, aimerait ça, mais j'en raffole encore 7 mois plus tard. Allez, goûtez, savourez..."

La Table De Thomas

➤ Chemin Du Mas Palegry, 66100 Perpignan, France, French Republic

Carte • Terrasse • Français • Brasseries • Bons De Restaurant

---

"Le point positif : le cadre est très agréable. Mais en hiver, la chambre n'est pas ou peu chauffée, donc il fait froid! Pour les plats : très simple/basique et peu copié. Un autre commentaire: il serait apprécié si les restaurateurs savaient ce que le régime végétarien signifiait pour la personne de notre table végétarienne au lieu de lui apporter du poisson... Pour le thé, c'est très bon mais il aurait été apprécié si le serveur nous laisse choisir au lieu de nous donner au hasard le sac qui passe par sa main parce qu'il ne connaissait pas la différence entre le noir vert ou l'infusion... Il peut y avoir d'autres plats plus agréables au menu, mais les plats proposés ne m'ont pas donné l'envie de revenir (nous étions là au cours d'un repas d'affaires à midi)"

Le Clos des Lys

➤ 660 Chemin de la Fossella, 66100, Perpignan, France

Carte • Thé • Bière • Catalan • Européen

---

"Nous sommes arrivés à l'aide du GPS rapidement à midi aujourd'hui, simultanément avec deux ou trois autres couples et familles français. L'emplacement est insignifiant, au milieu d'une rangée de concessionnaires automobiles, de toutes choses! Le maître d'hôtel et d'autres membres du personnel étaient déjà postés à l'extérieur et nous ont accueillis très chaleureusement et sincèrement. Il faisait insupportablement chaud et humide, et bien que les sièges extérieurs soient attrayants, nous avons choisi de nous asseoir dans un intérieur agréablement climatisé. C'est une belle salle spacieuse et aérée, avec des tables généreuses généreusement espacées, avec du bon linge de table et joliment dressées. Il y a une musique de fond de bon goût qui, après l'avoir remarquée une fois, s'est vraiment retirée dans le fond, pour une fois. Nous avons refusé un apéritif et avons commencé à examiner le menu. Nous avons opté pour le menu du jour à 25 €, qui offrait un certain choix, mais nous avons fini par commander tous les deux la même chose : un excellent tartare de thon empilé dans un lit peu profond de gaspacho de tomates et surmonté de minitranches de pêche pochée, de toutes choses ! Cela semble étrange, mais cela a fonctionné à merveille. L'entrée était suivie d'un délicieux plat de filet de veau fondant à la fourchette sur un lit de girolles, carottes caméralisées et mousse de pomme de terre. Pour couronner le tout, on est invité à se diriger vers un buffet de desserts débordant, imaginé par le chef de cuisine spécialiste de la pâtisserie, avec pas moins de deux douzaines de choix. Nous avions chacun environ cinq mini-portions qui étaient divines. Le menu à 25 € est servi le midi en semaine, lorsqu'il comprend un quart de litre de vin, une bière ou une demi-bouteille d'eau minérale. La prochaine fois - et il y aura une prochaine fois - nous avons l'intention d'explorer les menus plus élaborés, qui avaient tous l'air fantastiques. Le service était parmi les meilleurs que nous ayons jamais connu, et je remonte à l'époque de La Côte Basque et du Café Chauveron et Lutèce ! C'était sympathique et souriant, sans être obséquieux ni faux, et très efficace, sans aucun survol ni prétention odieux. Le rythme était parfait. Franck Séguret, le chef de cuisine, faisait le tour de toutes les tables - de nombreux convives du restaurant, qui commençait peu de temps à se remplir, étaient visiblement des habitués - et il s'est avéré être un homme vraiment charmant et arrangeant qui fixe sûrement juste le ton juste pour l'ensemble de ses nombreux collaborateurs. Nous planifions déjà avec impatience notre prochaine visite au Clos des Lys."

Auberge du Val Marie

➤ Allee des Valmaries, Route de Montescot, 66180 Villeneuve-de-la-Raho, France

Carte • Glace • Basque • Viande • Espagnol

---

"concept original, spécialités régionales à volonté ! Nous étions très curieux de découvrir. Nous avons appelé le matin pour réserver "(vous faites bien !", nous avons répondu, sous-entendu qu'il allait y avoir un monde !). résultat : du monde, oui, surtout des gros tabous qui laissent présager une clientèle d'habitant. petit détail ennuyeux : bien qu'ayant réservé, aucune table n'était préparée pour notre arrivée. Une fois assis, 10/15 minutes d'attente pour que les boissons prennent le contrôle, puis 5 minutes supplémentaires pour obtenir un dressage de table (sets et serviettes), puis idem pour les couverts. Pourquoi ne pas tout apporter d'un coup ?. et plus généralement, pourquoi ne pas préparer quelques tables en terrasse pour gagner du temps ? De plus, un petit rafraichissement de ce dernier serait profitable, il fait un peu négligé, bien qu'il soit presque propre, on se croirait dans la cour d'un particulier. Un détail, c'est parti. Deux serveuses, l'une plutôt souriante et entraînante, l'autre son exact opposé. Je ne sais pas. Le patron semble avoir un peu d'attention, mais pas pour tout le monde. c'est aussi souvent au téléphone, dommage quand on voit les deux dessus courir dans tous les sens. Niveau gastro, un choix pas extraordinaire mais suffisant. les entrées sont assez simples (œufs durs, crudités, taboulé, couverts simplistes, pizza déchargée). Les plats sont un peu plus convaincants : les galets de porc à l'aïoli étaient vraiment bons, tout comme le gratin de pommes de terre, les boulettes de viande "(people beans ?" on regrette l'absence partielle d'étiquettes pour savoir ce qu'on a goûté...) . Par contre, les escargots à la catalane n'ont aucun intérêt (herbe et peu de goût, mais c'est peut-être cette recette qui en veut), le riz à l'espagnole est parfaitement insipide. Certains produits proposés au wok (couteaux, travers de porc, chorizo). , mais nous n'avons pas testé (un peu d'attente...).Force est de constater que l'équipe est courte le reste qui en plus s'avère être moyen (tiramisu (??) très bas de gamme, salade de fruits baignant dans un sirop composé d'eau uniquement), seules les îles flottantes se déplacent dignement, même s'il est probable qu'elles ne soient pas faites maison. Quelques litres de glaces et chocolat glacé et chantilly finiront par agrémenter votre assiette. Prix un peu élevé, mais pour un buffet ça reste raisonnable. certains produits se valent, d'autres moins, mais il y a de quoi satisfaire tout le monde. nous recommandons mais avec quelques réserves donc."