Le Sabayon - Carte

De l'originalité et du goût ! Un sans faute de l'entrée au dessert en passant par une carte de vins choisis avec attention.

Ce restaurant nous a été conseillé par des amis.. nous avons globalement été déçu ..Malgré un service excellent, les repas n'étaient pas à la hauteur pour un prix assez élevé.

déjeuner lors d'une virée a saint Nazaire nous avons été accueilli avec sympathie le repas était très bien propre produit frais et bonne décoration des plats nous avons passés un bon moment merci pour ce dejeuner Voir le carte

Le restaurant propose des produits frais cuisinés de saison, le poisson avec une cuisson excellente nacrée, les légume croquant étaient plein de gout, bémol sur le dessert ou malgré la présence de très bon chocolat, l'omniprésence du caramel a déséquilibré les 2 dessert au chocolat. Bonne adresse avec salle privatisable.

Après avoir lus les avis des internautes et étant en vacances quelque jours à Saint Nazaire,nous avons suivis les avis et sommes allés dîner et ne le regrettons pas tellement c'est bon,fin avec des produits frais et de qualité.Nous recommandons vivement ce restaurant pour sa cuisine excellente mais aussi pour le service car c'est parfait et professionnel.

C'est un excellent restaurant ou la qualité des plats est exceptionnel, la salles de restaurent n'est pas très grande ceux qui fait qu'il n'y a jamais trop de monde à manger en meme temp et qui offre des repas agréable où on est pas obliger de criée pour s'entendre. Le service et remarquable et irréprochable. Seul chose le prix mais je dirais que vue la qualité des plat servit la qualité du service et tous le reste les prix sont à la hauteur de la prestation. Voir le carte

Je ne dirai qu'un mot tellement les qualificatifs me manquent: Excellentissime. Le Sabayon est une table incontournable à St Nazaire. Petite capacité de place donc mieux vaut réserver de bonne heure pour connaître le bonheur...gustatif. Les desserts sont inoubliables pour ceux qui aiment le chocolat mais avant d'y arriver il vous faudra passer par les autres plats de votre menu qui sont tout autant...inoubliables. Bref, je suis fan et il me tarde d'y retourner.

Un excellent repas dans un cadre calme et discret mais sans chichi (6 tables seulement dans la salle + 1 salon privatisable pour les groupes). Le 1er menu démarre à 21.90 euros, donc tout à fait abordable avec de belles propositions. Nous avons pris le menu à 31.90 qui vaut largement le détour. En entrée: tataki de thon (tout simplement succulent) / pastilla de crabe et brochette de gambas; à suivre ris de veau/ filet de bar et pour finir: nougat glacé/ moëlleux au chocolat. Un petit Menetou Salon (en blanc) pour couronner tout cela. Une valeur sûr! Pensez bien à réserver.

Déjeuner en famille. Nous avons tous les trois pris apéritif et menu entrée/plat/dessert.J'ai encore pu une nouvelle fois me régaler et faire découvrir cet établissement à d'autres personnes.La présentation des plats est soignée, les ingrédients sont très bien cuisinés, assaisonnés. C'est excellent, frais et original. Même si l'on connaît souvent les produits ils se présentent sous au nouveau jour grâce au travail du cuisinier. Ma mère a adoré son nougat glacé, pas trop sucré ce qui est parfait pour une diabétique.Le prix est plus que justifié, surtout si on compare à d'autres restaurants qui proposent des plats minables à un tarif équivalent. Service prévenant et attentionné, d'une véritabl... Voir le carte