Le Rocher Blanc - Carte

Eurêka

➤ Zone Commercial La Garde, 48200, Albaret-Sainte-Marie France, Les Monts-Verts

Carte • Pizza • Italien • Pizzeria • Français

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"En lisant les avis sur TripAdvisor, nous avons décidé de nous arrêter dans cet établissement. Au début, nous entrons dans une chaîne hôtelière. En effet, en entrant dans la salle, on pense immédiatement à un hôtel qui propose des petits déjeuners, mais il y a tout de même un effort de présentation. Nous sommes en période de covid, mais les espaces entre les tables sont plus que respectés. Le service est impeccable, souriant et très attentif comme dans un restaurant étoilé. Le menu n'est pas très grand, mais il y a de tout, notamment des plats de la région. Ma fille prend une bonne pizza, il n'y a pas de haute gastronomie, la pâte n'est pas étalée à la main mais à la laminoir, elle manque de sel, la sauce tomate est beaucoup trop riche en concentré et la cuisson ne se fait pas sur une pierre mais sur une grille. En revanche, les garnitures sont correctes. Je prends une spécialité du coin, des truffes avec une saucisse grillée, un gratin style dauphinois à base de cantal, une petite salade verte et une ratatouille. La quantité est suffisante, la cuisson nickel, en revanche pour la ratatouille, il faudrait un peu moins de poivrons et surtout beaucoup moins de concentré de tomates. Ma femme prend de l'agneau rôti avec sauce aux champignons, la garniture est identique en terme de cuisson, même si la viande mériterait d'être un peu plus grillée. En dessert, une tarte tatin pour moi, rien à dire, une panna cotta aux framboises pour ma femme, à noter que pour la panna cotta, nous avons réellement des framboises fraîches et non une sauce industrielle aromatisée. Une bouteille d'eau gazeuse, un verre de vin, tout cela pour 70 €. À noter également que même si vous êtes dans une chaîne hôtelière, le chef fait de grands efforts sur la présentation des assiettes."