Assortiment De Fromages
Les 110 de Taillevent

Les 110 de Taillevent

195 r. du Faubourg-St-Honoré, 75008 Paris, France

Steak • Français • Européen • Brasseries


"C'était un samedi tranquille aux 110 de Taillevent. On nous avait promis que nous ne mangerions pas seuls dans une partie de la salle à manger. Nous n'étions pas vraiment seuls car un autre couple a choisi d'y dîner le soir même. Notre accueil a été sympathique et efficace. Après cela, j'ai commencé à me demander si j'avais erré dans un restaurant américain avec du bon vin. Oui, les choix de vins étaient excellents, pas imaginatifs mais bien choisis. Le menu est un jeu de réflexion sur le choix d'un cours si vous voulez avoir un vin particulier, alors les choix sont de quatre vins chacun à des prix différents. Vous pouvez imaginer combien de temps il faut pour parcourir un menu structuré comme celui-ci. Heureusement, nous avons commandé un verre de rose pour nous aider à commencer. La gougère offerte était insipide. Nous ne savions pas que c'était à ce moment-là que nous aurions dû payer notre facture et partir. Nos premiers plats n'étaient pas distingués. J'ai commandé une demi-portion de pâté en croûte et c'est exactement ce que j'ai obtenu - une tranche de pâté coupée en deux. N'avait pas l'air si bien dans l'assiette avec son minuscule tas de feuilles de salade. J'y suis allé avec la sélection de vins à prix moyen, ce qui était bien. Le cocktail de fruits de mer de My Dining Companion était un mélange épouvantable de crème épaisse sur des couches insipides, le menu disait que c'était des fruits de mer mais c'était difficile à dire. Avec les vins, un autre choix que vous deviez faire était la taille du verre que vous vouliez. Si vous êtes prêt à payer autant pour un verre, vous pouvez obtenir une petite portion d'un vin plus cher juste pour le goûter. Nous l'avons fait pour le Chablis 2009, Monts Main et un Chambertin Domaine J-L 2006, Trapet, tous deux excellents. Dommage que la nourriture ne rende pas justice aux vins. Les plats principaux étaient une fricassée de Ris de Veau qui était trop cuite. Mon plat était le bar qui devait être au régime, les filets étaient si fins. Nous avons également été obligés de choisir un légume d'accompagnement. Je pensais que je serais en sécurité avec des épinards. Je trouve cela difficile à taper, mais c'était le pire plat d'épinards que j'aie jamais eu. Il n'y avait pas de goût, les pauvres épinards n'étaient ni salés ni beurrés ni même donnés une goutte de jus de citron pour les conserver. Je ne l'ai pas fini. Le DC avait sauté des pommes de terre grelots qui étaient froides. Vous ne pouvez pas séduire un Anglais avec un crumble et ne pas livrer. Le crumble aux cerises était au menu, mais ce qu'il y avait dans l'assiette ne ressemblait pas du tout au crumble approprié. C'était plus comme une tarte Bakewell avec des cerises au lieu de confiture. Sur le dessus, il y avait une quenelle verte qui était censée être de la glace à la pistache, mais c'était difficile à dire. L'autre dessert était de la zibeline au citron avec de la glace à la noisette. La glace aux noisettes était juste mais le reste était inutile."

Le George V

Le George V

46 Avenue George V, 35800, Dinard, France

Européen • Familial • Restauration Rapide • Cuisine Traditionnelle


"Comme le personnel de la chambre est adorable, la cuisine était catastrophique. Voici mon retour d'expérience et pourquoi je ne vous recommande pas de perdre du temps et de l'argent à George V: Contexte: un dîner Le restaurant Le George V est situé dans l'hôtel Barrière de Dinard, la chambre est grande, avec de beaux plafonds coulissants, une vue sur la baie et les sièges sont très confortables. Deux surprises cependant: pas de robinets. Le dîner sur les tables de mauvaise facture comme dans une cafétéria et la sortie de secours de la fenêtre est inexplicablement condamné par une table placée devant. Étonnant qu'une telle erreur de sécurité n'ait pas été vue par l'équipe. D'autre part, le personnel porte son masque dans la pièce et le gel hydro-alcoolique est présent sur chaque table, ainsi qu'une essuie désinfectante est appréciable. Le personnel de la chambre, assez jeune probablement apprentis est adorable, en petits soins, politesse et une rare gentillesse aujourd'hui, ils ont vraiment donné une image merveilleuse de Barrière. D’autre part, pour les cadres sur place c’est autre chose, mais je vais en parler plus tard... La liste des vins est-elle très belle ? Mais celui des plats est très petit disponible en ligne sur le site de l'hôtel des entrées diverses et appétissantes. Le veau tataki qui n'est pas un tataki parce que sans marinade est froid, hors du frigo, pas dénervée. Les saveurs sont au rendez-vous mais le plat ne vaut pas 19 €. Dans le plat 4 poissons simples et 3viandes, dont, pour le bœuf, le jeu du boucher ! Flunch Digne... sont proposés, un plat de légumes et pour les pâtes des quillettes aux saveurs truffées... certains plats sont proposés pour deux. vraiment la carte est incroyable mais ce n'est pas forcément un compliment... Certains produits sont changés au menu, sans avertissement ni avertissement, et le moût du repas est pour le fromage, présenté dans une assiette froide ainsi hors du frigo, flanqué par diverses noix et baies, et deux des fromages proposés non présentés. Nous nous trouvons avec 4 fromages avec pâte pressée comprenant trois volumes ! . Devant ce naufrage, le repas a été raccourci. Et pendant la plainte sur l'expérience du fromage, le gérant n'avait pas de remède. J'ai refusé de payer pour ce plat, mais il était encore facturé, sans excuse et sans interrogatoire, sans solution ni interrogatoire je vous rappelle que le restaurant a une obligation de résultat Le ton utilisé par le manager était totalement inapproprié, et si frustré par l'attitude exceptionnelle des serveurs... Pour résumer : un restaurant qui veut être de gamme mais qui n'est pas. D'autant plus décevant que c'est une chaîne prestigieuse qui le gère. Avancez !"