Le Puits du Trésor - Menu

Nous sommes six pour le déjeuner. Nous avons attendu 30 minutes pour que quelqu'un prenne notre commande mais personne ne l'a fait. Le pire service que j'ai jamais rencontré.

Je crois que ce restaurant partage sa cuisine avec le restaurant étoilé Michelin voisin. La nourriture était excellente et à un prix raisonnable. Le service était un peu lent mais ce serait ma seule critique.

Dans le cadre d'une visite touristique de la Montagne Noire détour gastronomique ! Une visite de choix. découverte d'une cuisine d'une grande subtilité à partir de produits classiques. Par exemple en dessert les fabuleuses fraises "revisitées" ! On ne chipote pas sur les mises en bouche toutes aussi subtiles les unes que les autres, que dire d foie gras à l’anguille fumée ? un coup de génie ! et tout à l'avenant ! Gentillesse ( et efficacité ) du service à l 'appui. Un lieu découvrir d'urgence, nous reviendrons ! Merci.

il nous est arrivé, à mon épouse et moi-même, ce que je souhaiterai à nombre de gastronomes : un chef oeuvrant en cuisine pour nous seuls, les autres réservations n'ayant pas jugé bon de se présenter en ce jeudi soir de début juillet.soupe de melon à l'anis en amuse bouches puis un foie gras à la truffe et aux fruits rouges tellement onctueux qu'il nous a laissé un souvenir impérissable; ayant choisi un vin blanc, le chef nous a proposé un dos de cabillaud aux morilles; l'assiette de fromage est très originale et les 3 desserts servis en suivant nous ont comblés, notamment le soufflé aux fraises.un grand merci à Jean Marc Boyer pour sa cuisine, sa présence à notre table en fin de repas.ne pa...

après notre découverte des châteaux de Lastours, sous un soleil de plomb, nous avons voulu terminé cette matinée en déjeunant a l'auberge du diable au thym! optant pour la formule à 18 €, nous avons choisi une entrée et dessert soit une salade composée et dessert après accord de la serveuse sur cette possibilité de formule; celle ci nous informant que l'entrée serait un peu plus fournie vu que nous ne prenions pas de plat chaud. Satisfaits de cette solution, nous avons vite déchanté à l'arrivée de cette salade "améliorée": feuilles de salade verte, 5 rondelles de concombre à peine plus épaisses qu'une feuille à cigarette, 3 ou 4 morceaux de tomates(1/2 tomate au totale et encore!) 3 ou 4 lam...

les saveurs toujours les saveurs !!!! nous avons été accueillis par le chef en personne et son épouse dés notre arrivée. le chef nous a concocté un menu surprise car il cuisine avec les produits de saison et surtout des produits frais.chaque plat est une réussite dans les gouts et les saveurs, tout simplement un régal de l'entrée au dessert.amuse bouche : sauce hollandaise à la réglisse avec son œuf de caille le tout sublissime.entrée : foie gras de canard mi cuit aux dattes servi avec des fruits de saison framboises, mures et cerises noires un régalplat : saumon sauvage canadien sur un émincé d'artichauts sauce au pistil de safran accompagné d'un duo de pois le top dessert : un sablé mousse...

Nous avons déjeuné dans ce restaurant. Le service était très bien et ni long ni lent.Nous nous sommes vraiment régalés avec une mention toute particulière pour le foie gras à l'anguille, le lieu jaune et les desserts.Nous avons pris le menu terre et mère avec accord des vins. Les vins étaient excellents et nous avons eu droit à une coupe de blanquette en apéritif avec des amuse bouche excellents, mention particulière au beurre aromatisé à la rose et aux gougères. Nous avons dégusté également une préparation à l'oeuf avec de la truffe : excellent ! Le poisson était vraiment fabuleux et les pois qui l'accompagnaient également ! Nous avons dégusté de l'agneau en suivant, peut-être ce que j'ai l...

J'ai lu l'avis de Marie A, juste avant le mien, je suis stupéfait de voir quelqu'un, qui n'a que 6 contributions sur TripAdvisor, noter pareillement un restaurant de qualité!?! Surtout pour une personne qui n'hésite pas à mettre un Excellent après avoir "dégusté" un sandwich sur Montpellier.Elle se plaint qu'il est "Difficile de savoir ce que l'on va manger". Sachez que Chez Monsieur Alain DUCASSE à Monaco, au restaurant le Louis XV, c'est exactement la même formule mais vous ne paierez pas 67€, là bas le menu gourmet est à 330€. Surtout Marie, je vous donne un conseil personnel, n'y allez JAMAIS cela ne vous plaira pas.Revenons maintenant à notre sujet, le restaurant "Le Puits du Trésor" es...

Rien d'exceptionnel par rapport aux prix pratiqués. Rapport qualité prix très décevant. Menu 47 € choisi, avec entrée plat dessert => 67 € avec les vins associés. On connaît le montant du menu que l'on choisi mais difficile de savoir ce que l'on va manger ... très surprenant ... "selon l'inspiration du chef" nous dit on ... => pas le choix et à ces prix il vaut mieux ne pas tomber sur quelque-chose qu'on n'aime pas ... nous n'avions jamais été confrontés à cela ! le plat c'est un poisson, pas le choix, et problème si vous n'aimez pas le poisson ... Service vraiment très long alors que seulement 4 tables de 2 personnes sont occupées, trop d'attente (attente même pour un apéritif, pour 2 cafés...