Le Jeu De Paume - Menu

1 Avenue Edouard VII 64000 Pau, Pau, France

🛍 Gourmet, Complet, Français, Européen

3.9 💬 344 Avis

Téléphone: +33559118400

Adresse: 1 Avenue Edouard VII 64000 PAU, Pau, France

Ville: Pau

Plats: 14

Avis: 344

Site Web: http://www.hotel-parc-beaumont.com/gastronomie/

"Nous avons réservé un séjour à l'hôtel Parc Beaumont, et le personnel de la réception nous a fortement recommandé leur restaurant Jeu de Palme. Après avoir fait un tour en ville, nous avons décidé d'y dîner. Ils ont réussi à nous trouver une table sur la terrasse malgré l'absence de réservation, et nous avons eu l'une des expériences culinaires les plus délicieuses de notre été. Le Bourgogne Pouilly Vinzelles recommandé par le serveur était absolument divin et, à notre grande surprise, pas du tout excessif, complétant parfaitement notre merveilleux repas. Le menu propose trois entrées, trois plats principaux et trois desserts, ainsi qu'un dîner de dégustation gastronomique. Nous avons opté pour trois plats, et la serveuse nous a apporté deux amuse-bouches magnifiquement présentés et savoureux, l'un après l'autre. Le premier consistait en de petites bouchées délicates, tandis que le second était un mini tartare de thon avec une vinaigrette à la menthe. C'était un mélange parfait de saveurs et cela a fixé le niveau pour les plats à venir. Mon cœur de saumon était merveilleusement cuit, légèrement rosé à l'intérieur comme je l'aime, servi sur un lit de haricots beurre, de pousses de pois et de groseilles reposant dans une délicieuse réduction de fruits de mer. Le canard de mon mari accompagné de brocoli cuisiné de trois manières et de courgettes était également un succès. Un tiramisu réinventé était exquis et les madeleines faites maison ainsi que les mini biscuits au citron (comme les deux amuse-bouches, également offerts) ont parfaitement terminé cette expérience gastronomique merveilleusement relaxante. L'addition s'est élevée à 115€, ce qui représentait une valeur fantastique pour un repas aussi fabuleux. Nous reviendrons !"

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Délicieux tagines, salades charmantes et innovantes, le tout au cœur du quartier historique de Pau ! C'est un restaurant à visiter encore et encore.

Adresse

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Avis

SaintesJeremy
SaintesJeremy

C'était un plaisir de dîner dans ce restaurant pendant trois nuits. La nourriture est merveilleuse, le service est à la hauteur et vaut vraiment le prix !


ZhDKK
ZhDKK

We stayed in the Hotel Parc Beaumont for a week. Since I can't forget the restaurant Le Jeu de Paume. Since I anderstand what the French restaurant is! Fresh bread, tasty deserts, even mineral water... Friendly-welcoming staff!!!


MrsTO2015
MrsTO2015

We visited once for a lunch time rendezvous with some friends....... have returned year after year after year.... never disappointed! Excellent food, wonderful wine list and a fabulous restaurant or terrace........ service is superb. Heartily commend this as a place to eat at .......


Björn
Björn

This is serious competition for the gourmet temples of Lyon it starts with the apero nibbles, typical French small but tasty Followed by the greetings fromt he kitchen absolutely not to be missed starter was a soup a festival of different taste followed by the main fish I was wondering what the chef will do with cod and he did wizzardy stuff to make it a meal in heaven All in all NOT expensive but absolutely worth a star (it is rumored that the restaurant will be awarded a star).


mikep318
mikep318

Set in a 5 star hotel perhaps it should be very good but this restaurant is great. Appetisers first then an ameuse bouche of very lightly picked mackerel with finally chopped apple and passion fruit. Octopus teriyaki with very fine noddles, mussels and foam. Artistically plated canard with carrot pure and courgette. Really beautiful and equally attractively presented tuna for my wife. Declared brilliant. Rhubarb and pistachio deserts with strawberry granita. Coffee and beautiful petit-fours.


fredericmassey
fredericmassey

Extremely friendly and welcoming service. The waiter/waitress and Maitre D' were equally comfortable in French with us as they were speaking English to the table next to us. Service was of high quality throughout. Really nice and impressive. Good wine list with a wide range of prices, including half-bottles which is great when you are having the tasting menu. Tasting menu really worth the price, 2 starters, 2 mains, cheese and 2 desserts. The fish starter and fish main were exceptional, the lamb had a bit too much sauce on it. Desserts fantastic !


narrowlyviewed
narrowlyviewed

Service impeccable. Presentation brilliant, but it is the best of its kind (to my mind , which is . . . . very elegant and complex cuisine, yet it tastes vibrant (like the combination of provencal/country and also refined . They have thought intensely about everything. Three amuse-bouches . . . of different tastes from each other. A choice of two or of three courses (three is really too many, but well worth ordering! . . . the garlic soup (using local products amazing, and a guineau fowl with green asparagus and rich sauce . . . In fact, I dined there (for lunch, which is a very reasonable price three days in a row, as I loved it all. It is difficult to give an impression of this restaurant,...


Stephofox
Stephofox

The restaurant claims a high gastronomic level. First impression, the restaurant room does not offer a warm and friendfull ambiance. It 's a small room with bright light, no real intimity. The menu is fair . Some originality, some attractive plates but the majority is dull. The presentation of the plates is perfect, no doubt. However, once I taste, again, the same irregularity. Tried the salmon sprayed with Lagavulin Wiskey. The salmon itself was perfect and the mixt with the Lagavulin is a great creation. However, it is covered with black puffs soufflés totally tasteless. Strange. The unacceptable occurred during the main course: sweetbread with taggliatelles. The taggliatelles where overco...


Franglaiseausud
Franglaiseausud

Nous avons réservé un séjour à l'hôtel Parc Beaumont, et le personnel de la réception nous a fortement recommandé leur restaurant Jeu de Palme. Après avoir fait un tour en ville, nous avons décidé d'y dîner. Ils ont réussi à nous trouver une table sur la terrasse malgré l'absence de réservation, et nous avons eu l'une des expériences culinaires les plus délicieuses de notre été. Le Bourgogne Pouilly Vinzelles recommandé par le serveur était absolument divin et, à notre grande surprise, pas du tout excessif, complétant parfaitement notre merveilleux repas. Le menu propose trois entrées, trois plats principaux et trois desserts, ainsi qu'un dîner de dégustation gastronomique. Nous avons opté p...

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  • Complet Savourez une délicieuse gamme de saveurs authentiques avec notre menu soigneusement élaboré. Régalez-vous avec une variété de plats, confectionnés à la perfection, offrant quelque chose pour chaque palais.
  • Français Cuisine française classique mettant en valeur une élégance intemporelle, notre menu propose des plats riches et savoureux élaborés avec des techniques traditionnelles et des ingrédients de saison, promettant une expérience culinaire inoubliable. Bon appétit !
  • Européen Savourez un voyage culinaire à travers l'Europe avec notre menu savamment élaboré, mettant en vedette des plats authentiques de France, d'Italie, d'Espagne et d'ailleurs, en utilisant les ingrédients les plus frais pour donner vie aux saveurs traditionnelles.

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