Le Flore - Carte

La Tour

➤ 3 pl. St-Georges, 12500 Espalion, France

Carte • Cafés • Français • Bistrots • Gastropubs

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"Bonjour, nous avons vraiment apprécié "La Table de Romane" à Maison Burgarella lors de notre visite en famille. Les plats étaient savoureux, copieux et de haute qualité. Et le service, compte tenu du nombre de places, de la préparation, etc., était plutôt rapide et souriant. Le cadre est convivial, une atmosphère bistronomique moderne et chaleureuse, sans en faire trop. En ce qui concerne les plats, j'ai personnellement pris un tartare d'excellente qualité, sans avoir besoin de beaucoup d'assaisonnement (aux portes de l'Aubrac dans un département essentiellement agricole, cela m'aurait surpris, je dois dire, mais c'est souligné)! Mes proches, quant à eux, ont pris de l'agneau au riz, qui était également très bon, peut-être aurait-il mérité un peu plus d'assaisonnement, car l'agneau était un peu fort, mais c'est subjectif et ne remet nullement en question sa qualité. Et pour les desserts, une vraie surprise, le mille-feuille était vraiment copieux et savoureux, et le fondant au chocolat délicieux!! Compte tenu de la qualité surprenante du bistrot, la prochaine fois que je visiterai Espalion, j'essaierai la Tour. En résumé, un restaurant bistronomique qui vaut le détour!"

Cafe du Palais

➤ 4 Place Saint Georges, 12500 Espalion, France

Carte • Café • Cafés • Viande • Salades

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"Une vraie tartare de bœuf au couteau, bio Aubrac! Quand je suis revenu de 9 jours sur la Route de Compostelle, après de nombreux sandwiches et repas sur le pouce et très moyens, j'avais besoin de plaisir à table. C'est presque par hasard... Cette coïncidence est souvent bonne. Viande tendre, parfaitement travaillée, finement coupée, parfaitement arrangée avec des câpres, de l'oignon rouge ou de l'échalote, je ne sais plus, et une touche de sauce tomate légèrement faite maison, un pur plaisir. Le verre de vin rouge a terminé ce moment. (Désolé pour la qualité de la photo, je ne pensais pas la publier ! Merci au chef et à l'éleveur que j'ai rencontrés en quittant le restaurant.)"

La Casa

➤ 39 B rue Droite, 12500 Espalion, France

Carte • Cafés • Pizza • Italien • Desserts

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"Mon restaurant préféré sur Espalion. Une équipe super sympa et motivée. De bons petits plats maison, un régal. On peut y aller avec des enfants, ils sont très accueillants. Attention, il est préférable de réserver pour être sûr d'avoir une table. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €10–20 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5"

L'Authentique

➤ 48 Rue de Droite, 12500 Espalion, France

Carte • Vin • Cafés • Français • Chocolat

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"En voyageant à travers l'Aveyron les 31 décembre et 1er janvier, L'Authentique était l'un des restaurants recommandés par le personnel de l'Hôtel de France pour un dîner du Nouvel An. J'ai pu consulter le menu proposé en ligne et j'ai fait une réservation par téléphone. Heureusement, le restaurant n'était qu'à 2 minutes de marche de l'hôtel car il faisait un froid glacial. Le service était plein de sourires et le restaurant était complet. Le menu unique à 49 euros permettait de choisir 2 options par plat. Un macaron au foie gras et aux figues servi en amuse-bouche était extraordinaire. Nous avons tous choisi le velouté d'asperges en entrée et nous avons pris du cerf en plat principal. Les deux plats étaient excellents et copieux. En desserrant nos ceintures, nous avons dégusté une Charlotte aux fruits rouges pour le dessert et nous avons apprécié le goût léger et rafraîchissant. Une très bonne carte des vins, à partir de laquelle nous avons goûté du vin local, s'est bien mariée avec la nourriture. Ajoutez à cela une coupe de champagne pour trinquer à la nouvelle année et quelques truffes au chocolat maison pour finir. Une soirée très agréable pour nous et, d'après ce que j'ai vu et entendu, pour tous les autres convives du restaurant également."

Restaurant Verdier

➤ 22 Place Porte Theron | Saint-Côme-d'Olt, 12500 Rodez, France

Carte • Thé • Pizza • Salade • Français

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"On ne peut pas plaire à tout le monde on fait le meilleur pour satisfaire le client mais il y aura toujours des insatisfait où ceci ou cela ou des gens qui veulent le beurre et l argent du beurre et qui se font passer pour des victimes mais nous serons toujours là pour vous satisfaire bonne fin été a tous"