Le Faisan Dore - Carte

L'établissement a changé de propriétaire. Personnel prétentieux, bruyant devant la clientèle : on chante , on danse, insolence, moqueries. Du grand n'importe quoi.........nouveau concept sans doute......

De passage sur la région, nous cherchons ou manger à cette heure... le personnel es accueillant et sympathique. Niveau carte cela reste de la brasserie mais amélioré. Tartare de bœuf très bien préparer et le pavé de salers un délice. Bravo pour les frites .....

Nous sommes arrivés tard vers 22 h malgré le monde nous avons été accepté mais on nous a prévenu de l attente . Nous avons commandé 2 truffades très très bonne et garnies , nous n avons pas eu d attente Et les serveurs très aimables ou nous avons pu discute un peu . Voir le carte

accueil sympa, rapidité de prise de commande, plats très bien ( un peu trop copieux!!!)service dans la bonne humeur.On se retrouve même avec un changement de propriétaire.seul petit bémol les toilettes :(Mais je pense avoir lu sur la presse que tout allait être refait.

Une réservation non prise, une truffade où nous avons cherché le fromage, pas de muscat car pas livré, pas de mojito car plus de menthe... tarif élevé au vu de la prestation ! Et le summum : le "trognon" de la salade dont notre assiette !!! Franchement beaucoup de chose à améliorer. Dommage.

Première visite à Clermont Ferrand.Nous sommes arrivés dans ce restaurant par hasard, a la recherche d un hamburger auvergnat pour notre fille.Accueil efficace et souriant, service rapide et attentif.Le hamburger a tenu ses promesses, la viande de salers était comme il faut, la salade au saumon était savoureuse.Desserts sympathiques. Bon rapport qualité prix (environ 25€ par personne avec boissons). Voir le carte

c'est la 2ème fois que nous déjeunons dans cette brasserie sur la place de Jaude.Le service est rapide et efficace.Nous avons pris la suggestion à l'ardoise: une salade niçoise au thon micuit. C'était frais et le thon était très fondant. Nous nous sommes régalés. Pour le dessert, j'avais très envie de mon dessert préféré une forêt noire mais plus assez faim alors un p'tit café gourmet et quel bonheur quand le serveur m'a apporté mon assiette, le café était accompagné par un macaron beurre salé, une soupe de fraise et et et et !!!! un petit morceau de forêt noire. Juste parfait.

Emplacement de choix avec terrasse sur la place de Jaude. C'est très agréable.Les serveurs sont super aimables et discutent facilement tout en étant à l'écoute du client. Ambiance décontractée et sympa.Nous sommes venus à 4 et avons pris 4 plats différents et chacun a été satisfait de son choix. Les frites sont très bonnes, la salade verte est fraiche et pas fanée (si si c'est fréquent!!!!.....). Les hamburgers et le tartare à base de viande charolaise. L'onglet est tendre. Le jambon d'Auvergne est juste comme il faut, pas trop sec ni trop salé. Il y aussi ravioles, truffade, des petits plats sympa.Malheureusement Tripadvisor passe de moyen à Très Bien et là je mets Bien en fait.

La première nuit à Clermont a dîné ici. C'est la brasserie/restaurant. Situé à côté de l'hôtel et restaurant Le Lion. Nous avons mangé ici à deux occasions différentes en fonction du besoin de restauration rapide et de la commodité de notre hôtel à quelques pâtés de maisons. C'est ce que je considérerais comme une cuisine de brasserie-restaurant française typique. nous avons eu la truffade et le carpaccio de boeuf. La truffade était servie avec une salade et du prosciutto salé et une généreuse portion crémeuse de pommes de terre. C'est un repas copieux. Fais attention. La nourriture est chère pour la qualité Le service peut être assez lent ici. Si vous mangez sur la terrasse, préparez-vous à... Voir le carte