Le Bon, Le Boeuf Et le Truand

8 rue Juiverie, 69005, Lyon, France

🛍 Gril, Viande, Fromage, Français

4.7 💬 1377 Avis
Le Bon, Le Boeuf Et le Truand

Téléphone: +33478289671,+33478916115

Adresse: 8 rue Juiverie, 69005, Lyon, France

Ville: Lyon

Plats: 9

Avis: 1377

"Dans sa 8ème année d'activité, le propriétaire et hôte Eric s'en tient à un ingrédient frais, une philosophie culinaire pure qui distingue son restaurant de beaucoup d'autres dans le Vieux Lyon. Avec un menu relativement restreint, cet établissement chaleureux aux allures de grotte sert des repas excellents et sains et l'attention portée au service est la meilleure que nous ayons rencontrée à Lyon. J'ai commandé le Burger au foie gras qui était parmi les meilleurs burgers que j'ai jamais mangé. Le magret de canard et le surlonge servis à la table voisine semblaient tout aussi généreux et délicieux. Mon partenaire a commandé des salades lyonnaises qui étaient encore une fois saines, substantielles et tout à fait satisfaisantes. Une excellente bouteille de beaujolais nous a été suggérée par Eric et nous avons terminé avec une sélection de fromages et une merveilleuse grappa pressée. Si l'ambiance et le service comptent pour quelque chose, assurez-vous de savourer un repas au nom ludique « Le Bon, Le Boeuf Et le Truant »."

Marvin Marvin

Situé dans une rue calme Service excellent et très sympathique avait le gratin d'andouillette et ma femme avait un burger au fromage Saint Marcelline.

Adresse

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Avis

Дар'я
Дар'я

We've been there for a business diner and we got very nice pieces of meat with fried potatoes. Extremely good meat melting in our mouths. Good service too.


Yves
Yves

We hadn't booked but the proprietor found us a table. The food was excellent and the meat was perfectly cooked and came with a generous amount of sauted potatoes and salad, which was a relief since the menu gave the initial impression that vegetables were an extra. The pudding was also delicious. My only minor criticism is that customers were still being admitted at about 9.30 and were waiting for a table to become available, which in my experience tends to be unusual in France. I expect the table to be mine for the evening. Having said that I would return.


Mariano
Mariano

Myself and my partner visited this little restaurant on our last night in Lyon and it was great. We were greeted by a friendly man who was happy to translate the menu into English for us (I wish my French was better!). After recommending a perfect wine for the meal we had a very enjoyable main course and the plates were clean by the time we were done. The meat was cooked perfectly, square chips were tasty and the accompanying pepper sauce was also a compliment to the meal. There isn't too much to choose from in the menu but at the end of the day, if you want meat/steak, that's what you get. The pudding was awesome, chocolate tarts with fruit sauce. Very enjoyable meal out. €60 for two includ...


Roger
Roger

Dans sa 8ème année d'activité, le propriétaire et hôte Eric s'en tient à un ingrédient frais, une philosophie culinaire pure qui distingue son restaurant de beaucoup d'autres dans le Vieux Lyon. Avec un menu relativement restreint, cet établissement chaleureux aux allures de grotte sert des repas excellents et sains et l'attention portée au service est la meilleure que nous ayons rencontrée à Lyon. J'ai commandé le Burger au foie gras qui était parmi les meilleurs burgers que j'ai jamais mangé. Le magret de canard et le surlonge servis à la table voisine semblaient tout aussi généreux et délicieux. Mon partenaire a commandé des salades lyonnaises qui étaient encore une fois saines, substanti...

Catégories

  • Gril Viandes succulentes et légumes frais parfaitement cuits sur une flamme ouverte, offrant des saveurs riches et fumées. Savourez des steaks tendres, des burgers juteux et des brochettes marinées piquantes, tous grillés à la perfection pour une expérience culinaire inoubliable.
  • Viande Découvrez notre sélection de viandes savoureuses, comprenant des steaks grillés à la perfection, du poulet tendre et des plats d'agneau savoureux, chacun assaisonné à la perfection pour une expérience culinaire inoubliable.
  • Fromage Une sélection soignée de fromages artisanaux du monde entier, offrant des saveurs et des textures variées qui ravissent le palais. Parfait pour partager ou savourer individuellement avec les accompagnements idéaux.
  • Français Cuisine française classique mettant en valeur une élégance intemporelle, notre menu propose des plats riches et savoureux élaborés avec des techniques traditionnelles et des ingrédients de saison, promettant une expérience culinaire inoubliable. Bon appétit !

Commodités

  • Sièges
  • Enfants
  • Serveurs
  • Mastercard

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7 r. des Pierres-Plantées, 69001 Lyon, Lyon 1er Arrondissement, France

Glace • Européen • Français • Végétarien


"Ma femme et moi avons dîné ici un samedi soir (après avoir fait une réservation plusieurs jours à l'avance), et ce fut l'une des meilleures expériences culinaires que nous ayons eues en France depuis longtemps. Nous avons réservé pour les premiers sièges, nous sommes arrivés à l'heure et avons été parmi les premiers clients. Nous avions une petite table près de la porte. L'inconvénient est que nous étions parfois emportés par un courant d'air froid de la porte d'entrée. Le plus gros avantage était que nous étions assis près de la belle trancheuse à viande manuelle de précision du restaurant. L'entrée de spécialité est le bœuf qui a été séché pendant sept mois avec sept épices. Il est coupé en fines tranches de papier (et ce n'est pas exagéré) et servi entassé sur une assiette. Céleste. Ma femme et moi n'avons commandé qu'une seule de ces assiettes et c'était plus que suffisant pour nous deux. Cela a été suivi par nos entrées. J'ai commandé le minestrone marocain légèrement épicé comme à Tanger et ma femme les rillettes de crabe aux petits légumes et Granny Smith. Les deux étaient délicieux. Pour nos plats principaux, j'avais un pavé de cerf (steak de cerf), qui était copieux et parfaitement cuit. Ma femme avait du poisson, également cuit à la perfection. Je ne me souviens pas du vin que nous avons commandé, mais le choix était parmi des vins qui étaient à leur apogée (pas seulement des vins d'un ou deux ans), mais les prix étaient raisonnables. Une remarque sur le décor : il parvient à être un peu traditionnel et moderne à la fois, avec des reproductions de peintures de Modigliani et de divers artistes du début du XXe siècle (principalement français) ornant le mur. Dans l'ensemble, un restaurant qui vaut le détour."