Téléphone: +33468980976,+33890210960
Adresse: 16 r. de la Fraternité, 66190 Collioure, France
Ville: Collioure
Plats: 5
Avis: 845
Site Web: http://www.le-cinquieme-peche.com
"C'est un restaurant pour les personnes sérieuses qui souhaitent vivre une excellente expérience culinaire. Ce n'est pas pour : les enfants, les mangeurs difficiles ou d'autres nazis de la nourriture. Faites une réservation ou vous n'entrerez pas, ils ont une place pour le déjeuner et une pour le dîner. Il s'agit essentiellement d'un restaurant japonais utilisant des ingrédients locaux de manière innovante avec un clin d'œil à la cuisine française. Nous avons commandé le menu dégustation "Surprise" du Chef. Jetez la prudence au vent et faites-le, vous ne le regretterez pas. Le premier sorti est l'Amuse Bouche' (voir photo) Il est garni d'un morceau de bambou et d'une feuille d'érable japonais et ressemble à une œuvre d'art. Vous obtenez ensuite la première des deux entrées avec du poisson cru, des oignons spéciaux, des fruits, de la mousse et plus encore, la deuxième entrée était également un poisson cru différent avec du caviar de truite, des algues, des champignons Enoki, des oignons verts et de la sauce. Ils ont un menu complet de vins locaux raisonnables et nous avons eu une bouteille de blanc. Ensuite, place au premier plat principal qui est un délicat poisson blanc cuit à la vapeur dans une feuille et d'autres choses dont je ne me souviens pas pour le moment. Le plat suivant était le porc, je n'exagère pas quand je dis que c'était si bon qu'il fondait dans la bouche, probablement le porc le plus savoureux que j'aie jamais eu. C'est l'heure des desserts et nous n'avons plus de vin. Le serveur propose une petite tasse de saké froid pour accompagner le premier c'est des fruits et des sorbets à base de fruits dans une coque d'amande, garnis d'un peu de crème. Pour le dessert suivant, le serveur propose un verre de vin blanc plus doux. Ce dessert est génial, il avait ce qui ressemble à une demi-orange dans l'assiette, qui s'avère être du chocolat blanc avec une sorte de crème, des abricots frais pochés et du sorbet au thym. Quand vous partez, vous n'avez pas l'impression d'avoir trop mangé car les portions sont justes et la nourriture est saine. J'ai hâte d'y retourner l'année prochaine."
Menu - 5 options
Tous les prix sont des estimations.
Biel
Super restaurant proposant une cuisine raffinée et délicate.
Adresse
Avis
Valérie
Notre restaurant fétiche où nous fêtons nos évènements en amoureux
Édith
Repas exceptionnel. Pleins de saveurs extraordinaires. Dépaysement assuré. Un grand merci au chef et son équipe.
Salma
Le menu était excellent. 39 € la tête, mais nourriture joliment présentée et délicieuse. Personnel très sympathique. Hautement recommandé.
Simeun
Une première découverte formidable pour un repas d'anniversaire réussi Nous vous le recommandons, mais réserver plusieurs jours à l'avance !!!
Claude
Le cocktail de Yuzu avec du saké pétillant est remarquable. La formule déjeuner est de haute qualité. Les serveurs sont très pro. L'adresse mérite une belle incarnation dans le figuier Madame du week-end. Christian et Jean Luc
Oriol
Cuisine excellente, raffinée, délicate et très savoureuse ! 1 vrai délice !! Saveurs exquises, intéressantes et exotiques ! Je valide sincèrement et le recommande . Accueil et service très agréable, prix raisonnable par rapport à la qualité. Très bon souvenir
Margaud
Alors comment dire, il faut déjà être fan de la cuisine japonaise. C'est un critère de sélection. Et si oui, profitez du menu à 55 euros. Laissez-vous tromper par les saveurs qui sont juste exceptionnelles. En ce qui concerne le maître de la salle, il est juste pointant dans ses conseils et ses explications culinaires. Un grand bravo et merci pour ce moment.
Ana
Le temps merveilleux passé à l'anniversaire de ma femme, depuis que nous voulions le tester, nous n'avons pas été déçus. Le service digne d'un grand gastro est un plaisir. Le repas, incapable de se souvenir de la déclaration mais c'était si délicieux ! Un grand merci au chef japonais pour la petite attention en écrivant un joyeux anniversaire sur la plaque de dessert de ma femme, cela l'a beaucoup touché, grâce au serveur d'avoir passé le message. Un seul menu est parfait, au moins nous savons que c'est frais. Nous reviendrons avec grand plaisir, merci encore pour cette réception, ce professionnalisme
Céline
C'est un restaurant pour les personnes sérieuses qui souhaitent vivre une excellente expérience culinaire. Ce n'est pas pour : les enfants, les mangeurs difficiles ou d'autres nazis de la nourriture. Faites une réservation ou vous n'entrerez pas, ils ont une place pour le déjeuner et une pour le dîner. Il s'agit essentiellement d'un restaurant japonais utilisant des ingrédients locaux de manière innovante avec un clin d'œil à la cuisine française. Nous avons commandé le menu dégustation "Surprise" du Chef. Jetez la prudence au vent et faites-le, vous ne le regretterez pas. Le premier sorti est l'Amuse Bouche' (voir photo) Il est garni d'un morceau de bambou et d'une feuille d'érable japonais...
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Fusion Découvrez un délicieux mélange de traditions culinaires avec notre menu Fusion, où des saveurs diverses et des techniques innovantes se rejoignent pour créer des plats distinctifs qui raviront vos papilles et offriront une expérience culinaire unique.
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Japonais Savourez l'essence du Japon avec notre sélection de sushis frais, de ramen savoureux et de sashimi délicat. Chaque plat reflète des techniques et des ingrédients authentiques, offrant un véritable goût de l'art culinaire japonais.
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Français Cuisine française classique mettant en valeur une élégance intemporelle, notre menu propose des plats riches et savoureux élaborés avec des techniques traditionnelles et des ingrédients de saison, promettant une expérience culinaire inoubliable. Bon appétit !
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