Le 40 - Carte

Château Les Carrasses

➤ 34310 34310 Quarante, France

Carte • Mexicain • Européen • Français • Asiatique

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"Nous avons séjourné dans ce château pendant quelques jours avec le RREC France. Bien que le château ait été entièrement rénové et ait perdu une partie de son charme, il vaut toujours la peine d'y séjourner. Notre chambre était parfaitement située et bien meublée, offrant la meilleure vue avec un petit balcon. Le personnel fait tout son possible pour que vous profitiez de votre séjour et nous étions très satisfaits. La nourriture au restaurant est bonne, les portions sont petites mais parfaitement dosées, bien que l'on ait tout de même l'impression que le chef souhaite réinventer la cuisine..."

Le Chat Qui Peche

➤ Rue du port | Port Argeliers, 11120 Argeliers, France

Carte • Sushi • Pizza • Français • Asiatique

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"Une belle position au bord du canal. Une cuisine de style tapas avec des plats en petites portions. Chaque plat est vraiment spécial à sa manière et principalement français. Ce n'est pas des tapas espagnoles, c'est simplement de la cuisine en petites portions. Des raviolis fabuleux (oui, je sais, mais croyez-moi et essayez-les avant de lever les yeux au ciel). Ris de veau. Coquilles Saint-Jacques dans une sauce fantastique. Un plat de canard avec des rouleaux de printemps épicés et des tranches de magret cuit rosé. Un personnel adorable et accueillant. Une énorme collection de disques vinyles des années 70 qu'ils diffusent sur un tourne-disque d'époque. Une art intéressante. Un endroit charmant. Stationnement : Isolé sur le côté du canal, il y a donc un stationnement illimité et il n'y a pas d'autre raison de se garer là."

Auberge de la Croisade

➤ Domaine de Seriege | Hamlet Crusade, 34310 Cruzy, France

Carte • Kebab • Cafés • Mexicain • Asiatique

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"Lors de notre première nuit de croisière le long du canal de midi, nous avons fait une réservation dans ce restaurant sur la recommandation d'Emily de Minervois Cruisers et nous n'avons pas été déçus. C'est un endroit très discret, juste au bord du canal, mais la nourriture, le vin et le service sont tous excellents. Nous avons reçu un accueil très chaleureux et amical du maître d'hôtel et nous avons tous eu le menu à 44 €, composé de 4 plats avec un amuse-bouche et un nettoyant pour palette entre les plats. Chaque plat était excellent, avec des saveurs fortes et intenses, chacun nous laissant 'oohing' et 'aahing' avec délice ! Il n'y avait que quelques personnes à manger quand nous sommes arrivés, mais il s'est vite rempli de locaux, ce qui est certainement le signe d'un excellent restaurant. Merci Bruno et votre équipe pour un début de vacances fracassant."

Le Terminus

➤ Avenue De La Gare, 34310 Cruzy, France, French Republic

Carte • Sushi • Kebab • Cafés • Mexicain

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"Restaurant chic, cadre très agréable, serveur(s) très sympathique(s) ! Le plateau de charcuterie est un peu cher, mais le jambon est avec une très bonne truffe ! En ce qui concerne le menu, par rapport à la qualité des plats servis et la quantité, les prix sont très abordables ! L'entrée d'asperges, le foie gras, la côte de veau et le dessert à la noix de coco étaient vraiment excellents ! L'épaule d'agneau et le croquant au chocolat étaient bons. (Plat petit sur pain, mais cela peut passer, je recommande !"