L'AOC - Carte

14 rue des Fossés-St-Bernard75005 ParisFrance

🛍 Thé, Poulet, Français, Européen

4.1 💬 13 Avis

Téléphone: +33143542252

Adresse: 14 rue des Fossés-St-Bernard75005 ParisFrance

Ville: Paris

Menu Plats: 13

Avis: 13

Site Web: http://www.restoaoc.com

"Attention l'AOC a changé de propriétaire ... et de cuisinier !! Pour l'instant ils essayent de préserver l'essentiel avec une gentillesse et une bonne volonté évidente . Mais cela n'est pas évident tant l'AOC avait son "ADN" bien spécifique. Quelques premiers signes pas très encourageant : la carte des vins réduite comme peau de chagrin, un menu du jour de type bistrot (salade Cesar, aile de raie et mousse au chocolat) qui n'aurait jamais eu droit de cité avant, quelques baisses de qualité (sauce industrielle type métro) qui auraient été jugée inacceptables, la volonté de mettre l'accent sur les "petits Bordeaux" (alors que l'esprit ici a toujours été orienté sur les moins connus grands vins de Loire et du Rhône ), la disparition du Saint Marcellin de la mère RICHARD au profit de fromages insipides sortant du frigo, .... Mais accordons au sympathique nouveau propriétaire italien le bénéfice du doute et voyons ce qu'il en fera. Cependant il est probable que l'âme de l'AOC soit logiquement et définitivement morte, à lui de créer une nouvelle identité en espérant simplement qu'elle demeure orientée sur les meilleurs produits et sur une cuisine authentique, simple mais sans tomber dans le mauvais côté de la tradition bistrotiere"

Menu complet - 13 options

Tous les prix sont des estimations sur Menu.

Dessert

Salades

Entrée

Plat

Apéritif

Non Classé

Les Planches

Fromage & Desserts

Alfred Alfred

Nous nous sommes régalés ,produits de grande qualité ,créativité du chef, bravo à l'équipe .A découvrir

Adresse

Afficher la carte

Avis

Sabine
Sabine

Un peu décevant_Très applaudi dans les critiques mais notre expérience a été loin d'être satisfaisante_Le confit de canard était au mieux moyen.


Xavier
Xavier

D'abord la carte est fausse sur Yelp C'est dans le 5ème. Les escargots étaient les meilleurs que j'ai jamais mangés Extraordinaire !! Foie gras décroché Avait un pâté spécial.


Marcel
Marcel

Dans un esprit titi parisien, une vrai brasserie fief à l'époque des équipes de Charlie hebdo des fresque en témoignent encore.Tout est bon, les plats le choix des matières premières le service...un sans faute.La viande est excellente, la charcuterie magnifique, los à moelle est superbe.Tout est bon courrez y une très belle adresse Voir le carte


Paulette
Paulette

A côté de la faculté de Jussieu un restaurant de qualité qui propose des plats classiques ainsi qu'une Belle carte des vins. Rôtisserie et viandes à la cuisson parfaite, des plats plus confidentiels comme les pieds de porc, rognons et andouillette, terrines et assiettes de charcuterie. Un vrai plaisir gastronomique accompagné par un service attentionné.


Peter
Peter

Dans le 5eme arrondissement il est parfois difficile de trouver un bon bistrot , celui ci en fait partie, les viandes sont bien cuites, L accueil est agréable et sympathique. Seul bémol pourquoi compter 3 euros de supplément pour une petite portion de légumes ( purée ) que nous n avions même pas demandé. Vins de qualité mais un peu chers. Par contre bravo pour l accompagnement de l apéritif.


Marthe
Marthe

Enfin un restaurant qui fait du vrai fait maison! La qualité de la viande est au rendez-vous et il faut souligner la maîtrise des cuissons du Chef.Accueil et service extrêmement agréables avec des conseils judicieux sur les plats et les vins qui les accompagnent.Le dessert avec le succulent riz au lait fut notre touche finale pour cette escapade gastronomique.Nous y reviendrons très vite pour faire découvrir cette belle adresse à nos amis. Voir le carte


Manon
Manon

quelle jolie découverte que ce bistro si parisien.!Accueil chaleureux, service irréprochable , une carte qui vous met l'eau à la bouche, et quand le plat, les plats arrivent les yeux et les papilles sont en émoi.Les assiettes repartent vides.Bravo à la nouvelle équipe, bravo au chef qui n'est pas seulement un bon rôtisseur mais un excellent cuisinier et un pâtissier hors pair.J'y reviendrai car je veux explorer d'autres plats et faire découvrir l'endroit


Pierre
Pierre

L'AOC faisait parti des restaurants où je n'allais pas souvent mais où je n'avais jamais été déçue, ni par l'accueil ni par l'assiette, jusqu'à cette fois...Accueil impersonnel et longuet, aucune écoute lors de la commande (assiette de cochonnaille demandée pour l'apéritif servi après, pommes de terre (industrielles) servies quand une purée avait été demandé, il a fallu réclamer le vin...). L'assiette malheureusement n'a pas remonté le niveau, cochon de lait servi très sec, confit de canard quelconque... Dommage, je ne pense pas revenir.


Adèle
Adèle

Attention l'AOC a changé de propriétaire ... et de cuisinier !! Pour l'instant ils essayent de préserver l'essentiel avec une gentillesse et une bonne volonté évidente . Mais cela n'est pas évident tant l'AOC avait son "ADN" bien spécifique. Quelques premiers signes pas très encourageant : la carte des vins réduite comme peau de chagrin, un menu du jour de type bistrot (salade Cesar, aile de raie et mousse au chocolat) qui n'aurait jamais eu droit de cité avant, quelques baisses de qualité (sauce industrielle type métro) qui auraient été jugée inacceptables, la volonté de mettre l'accent sur les "petits Bordeaux" (alors que l'esprit ici a toujours été orienté sur les moins connus grands vins... Voir le carte

Catégories

  • Thé Découvrez notre sélection de thés apaisants, offrant à la fois des mélanges classiques et exotiques. Parfaitement infusés pour éveiller vos sens, laissez-vous tenter par notre gamme pour un moment de tranquillité et de saveur à chaque gorgée.
  • Poulet Succulents et savoureux, nos plats de poulet sont élaborés avec de la viande tendre, des assaisonnements savoureux et diverses inspirations culinaires. Profitez d'une délicieuse variété qui saura satisfaire tous les palais. Voir le carte
  • Français Cuisine française classique mettant en valeur une élégance intemporelle, notre menu propose des plats riches et savoureux élaborés avec des techniques traditionnelles et des ingrédients de saison, promettant une expérience culinaire inoubliable. Bon appétit !
  • Européen Savourez un voyage culinaire à travers l'Europe avec notre menu savamment élaboré, mettant en vedette des plats authentiques de France, d'Italie, d'Espagne et d'ailleurs, en utilisant les ingrédients les plus frais pour donner vie aux saveurs traditionnelles.

Commodités

  • Amex
  • Wi-fi
  • Carte
  • Sodexo
  • Menu
  • Groupes

Restaurants similaires