L'AOC - Carte

Nous y sommes allés mercredi dernier J'ai pris un tartare de 250g ! avec une belle purée & pour finir un somptueux riz au lait

Un peu décevant_Très applaudi dans les critiques mais notre expérience a été loin d'être satisfaisante_Le confit de canard était au mieux moyen.

D'abord la carte est fausse sur Yelp C'est dans le 5ème. Les escargots étaient les meilleurs que j'ai jamais mangés Extraordinaire !! Foie gras décroché Avait un pâté spécial. Voir le carte

Dans un esprit titi parisien, une vrai brasserie fief à l'époque des équipes de Charlie hebdo des fresque en témoignent encore.Tout est bon, les plats le choix des matières premières le service...un sans faute.La viande est excellente, la charcuterie magnifique, los à moelle est superbe.Tout est bon courrez y une très belle adresse

A côté de la faculté de Jussieu un restaurant de qualité qui propose des plats classiques ainsi qu'une Belle carte des vins. Rôtisserie et viandes à la cuisson parfaite, des plats plus confidentiels comme les pieds de porc, rognons et andouillette, terrines et assiettes de charcuterie. Un vrai plaisir gastronomique accompagné par un service attentionné.

Dans le 5eme arrondissement il est parfois difficile de trouver un bon bistrot , celui ci en fait partie, les viandes sont bien cuites, L accueil est agréable et sympathique. Seul bémol pourquoi compter 3 euros de supplément pour une petite portion de légumes ( purée ) que nous n avions même pas demandé. Vins de qualité mais un peu chers. Par contre bravo pour l accompagnement de l apéritif. Voir le carte

quelle jolie découverte que ce bistro si parisien.!Accueil chaleureux, service irréprochable , une carte qui vous met l'eau à la bouche, et quand le plat, les plats arrivent les yeux et les papilles sont en émoi.Les assiettes repartent vides.Bravo à la nouvelle équipe, bravo au chef qui n'est pas seulement un bon rôtisseur mais un excellent cuisinier et un pâtissier hors pair.J'y reviendrai car je veux explorer d'autres plats et faire découvrir l'endroit

L'AOC faisait parti des restaurants où je n'allais pas souvent mais où je n'avais jamais été déçue, ni par l'accueil ni par l'assiette, jusqu'à cette fois...Accueil impersonnel et longuet, aucune écoute lors de la commande (assiette de cochonnaille demandée pour l'apéritif servi après, pommes de terre (industrielles) servies quand une purée avait été demandé, il a fallu réclamer le vin...). L'assiette malheureusement n'a pas remonté le niveau, cochon de lait servi très sec, confit de canard quelconque... Dommage, je ne pense pas revenir.

Attention l'AOC a changé de propriétaire ... et de cuisinier !! Pour l'instant ils essayent de préserver l'essentiel avec une gentillesse et une bonne volonté évidente . Mais cela n'est pas évident tant l'AOC avait son "ADN" bien spécifique. Quelques premiers signes pas très encourageant : la carte des vins réduite comme peau de chagrin, un menu du jour de type bistrot (salade Cesar, aile de raie et mousse au chocolat) qui n'aurait jamais eu droit de cité avant, quelques baisses de qualité (sauce industrielle type métro) qui auraient été jugée inacceptables, la volonté de mettre l'accent sur les "petits Bordeaux" (alors que l'esprit ici a toujours été orienté sur les moins connus grands vins... Voir le carte