Téléphone: +33442232923
Adresse: Avenue De La Violette, 13100, Aix-en-Provence, France
Ville: Aix-en-Provence
Plats: 9
Avis: 2996
Site Web: https://www.villagallici.com/fr/
"avec deux amis de la région je découvre une excellente table qui mérite une étoile sans grande difficulté. Il y avait peut-être un manque de cohérence dans le passé ? dans tous les cas la carte est rafraîchissante, les plats équilibrés, travaillé avec soin et une intelligence émotionnelle qui s'enchante! Mes pommes de terre soufflées m'ont rappelé de beaux souvenirs d'enfance, les asperges étaient aussi grandes, les acidités sont parfaites (ce qui a réconcilié mes papilles depuis une récente expérience de Bordeaux. On aimait les raviolis ! Mon chocolat au palais de dessert mériterait à mon goût un chocolat plus corsé, mais c'est très suggestif. la carte du vin est assez complète, surtout pour les vins de la région ce qui est un grand avantage parce qu'il ya de belles découvertes. Cependant les taux sont assez sévères.. Enfin, la réception est à la hauteur d'un relais et d'un château. Le service de table est irréprochable, bravo. On va voir la terrasse cet été. réservé lors d'une visite en ville!"
Tous les prix sont des estimations.