Téléphone: +34913529994
Adresse: Calle Francia, 6, 28224, Pozuelo de Alarcón, Spain
Ville: Pozuelo de Alarcón
Menu Plats: 10
Avis: 8205
Site Web: http://latxitxarreria.com/
"Acudí a la Txicharreria pq me lo aconsejo mi suegro que ya había estado. Pedimos como entrantes unos corazones de alcachofas y un pulpo a la brasa y nos encantaron. Las alcachofas estaban perfectamente aliñadas con un aceite estupendo y un poquito de ajo y perejil, sin más, para no robarle el protagonismo a la alcachofa. El pulpo perfectamente braseado con su camita de patata cocida bien equilibrado. De main dish (plato principal) pedimos un tartar de atún y un bacalao al horno. Excelente ejecución en ambos casos. El atún marinado con su aguacate y aliñado perfectamente. El bacalao en su punto de desalado y con el tiempo de horno adecuado para que se separarán las lascas del lomo casi por si solas. La calidad del pan que te sirven a demanda es muy buena. Cómo de pueblo, con ese color, textura y crujiente de la corteza y esa acidez propia de los buenos panes. En las bebidas yo que soy muy soso me pedí una cerveza sin alcohol y mi acompañante un vino blanco albariño para acompañar. Los postres pedimos tiramisú y ahí es donde a mí me faltó que el alcohol en el bizcocho estuviera un poco más presente, pero creo que eso va en gustos pq la textura del mascarpone era ideal.El local muy agradable y buena temperatura."
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