La Telline - Menu

L'endroit quasi caché vers le Vaccarès offre un lieu de délices gustatifs avec une bouillabaisse à damner tous les Saints.Ce restaurant feutré à souhait, à l'accueil chaleureux et discret mérite bien la note maximale.

Une belle soirée au coin du feu , dans une superbe maisonnette. Une cuisine authentique , comme à la maison de mamie .. les produits frais. Les hôtes nous reçoivent en famille. Et prenne bien soin que surtout nous ne manquions de rien. Perdu au fond de la Camargue , allez y faire un tour.

Idéalement situé , une belle térasse ombragée , de la verdure et une belle petite salle climatisée .Un couple super sympa , une qualité de cuisine ou tout est fait maison avec des produits locaux super frais .Le poisson semble sorte de l' eau !Ja fréquente au moins une fois par an ce restaurant et Jamari's déçu .

Nous avons dormi au Mas de la Forge et nous en avons profité pour aller dîner chez nos hôtes au restaurant La Telline. Nous avons eu la sensation de dîner chez l'habitant. Belle découverte gustative avec les tellines et le steak de taureau. Cuisine simple et typique, tout simplement savoureuse. Le restaurant la Telline est une belle cachette, un plaisir des yeux et un délice des papilles.

Ici c est un endroit hors du temps unique...Trop bon ....une cuisine simple mais vraiment authentique ....si vous avez de la chance d avoir une table après réservation (16 couverts max)Jean Paul et Florence seront votre guide de votre diner pour la plus grande simplicité et pour votre plaisir au bord de la cheminée.....Ici c est la vrai Camargue ...Laisser votre Porsche Cayen a coté d une Citroen Picasso sur le parking ....et partager un moment de plaisir.......le + réserver une chambre a 10 mètres du restaurant et choisir en vin blanc L ame des pierres ...et le ++ il n y a pas d internet....

Nous sommes retournés au Mas de la Forge pour deux nuits et deux dîners à La Telline. Cette visite était encore meilleure que notre première, l’année dernière. La façon dont ces gens servent le déjeuner et le dîner, entretiennent une chambre d'hôte de qualité supérieure et proposent un petit-déjeuner généreux est ahurissante. Quand dorment-ils ? Chaque assiette des deux dîners était parfaitement préparée et préparée. La cuisine est très simple, ce qui est en fait la plus difficile à réaliser parfaitement car il n'y a rien derrière quoi se cacher. Poissons et crustacés intacts, riz de Camargue et excellent vin local. Ajoutez de la générosité et une hospitalité chaleureuse. Nous reviendrons l'...

Restaurant situé en Camargue. L'arrivée est un peu surprenante, nous pensions être chez des particuliers. La décoration est exceptionnelle (il faut aimer la brocante), l'accueil très sympa, les tables décorées simplement, mais très chaleureuses. Pas énormément de tables, une très belle cheminée. il y a beaucoup à raconter. Pour les plats, très bons. La cuisson de la viande et du poisson se font dans la cheminée, les morceaux sont de choix et les cuissons justes ce qu'il faut. Un petit bémol, les CB ne sont pas acceptées et un peu perdu pour aller récupérer des espèces dans un distributeur. Une très bonne adresse. Nous y retournerons avec grand plaisir. Surtout que les restaurateurs ne change...

Les entrées sont excellentes, et on apprécie particulièrement la proposition du chef de remplacer chacune d'elle par deux demi-entrées, ce qui nous a permis de déguster les tellines en mayonnaise, bien sûr, servies en portions très généreuses, mais aussi la salade de lentilles, la salade de poulpes, la terrine de taureau, le tout très frais et bien composé.Les plats ont moins d'éclat, cependant. Le poisson, certes très frais mais simplement cuit sur les braises et servi avec du riz et des carottes, est un plat qui peut plaire par sa rusticité et sa simplicité mais reste du poisson juste cuit sur les braises, un peu trop sommaire.Pour les desserts, nous n'avons goûté que le riz au lait, au go...

We dined two nights at the very small (5 tables) La Telline while staying at their hotel, Mas de la Forge (separate review loved it). The menu was the same both nights, and we get the impression that it changes a bit with available fish but otherwise is pretty constant. There are a handful of appetizers, and on the two nights we had the escargots du mer (spiral shell sea snails), the telline (tiny clams, sweet and amazingly good) and a highly priced dish of fish eggs which had been pressed, dried and cut into thin slices undoubtedly a delicacy but not to our taste. They offer meat, and although we didn't have it the steaks looked massive and smelled good. We stuck with fish, which Jean Paul...