La Pie Qui Couette - Menu

C'est toujours un formidable moment tout est frais et finement cuisiné.Le tout dans les Halles de Nîmes avec les étals autour.Des vins de qualité et des une présentation travaillé pour chaque plats.Un vrai bon moment

Offrant des prix de qualité excellents et des produits frais, un vrai risotto parfait, des couteaux délicieux et du tartare délicieux, tous les plats sont vraiment très bons. Le personnel est agréable et plaisant, je recommande vivement !!

Un excellent moment et des plats raffinés avec des produits de qualité. Une belle carte des vins et un cuisinier très attentionné, cherchant à transmettre l'amour de son métier dans ses assiettes, le tout au sein du marché des halles, une ambiance chaleureuse et incomparable!

Quelle surprise au milieu de Nîmes, une salle authentique avec de délicieux poissons frais, viandes et fruits. Dès que je suis passé devant la tarte qui couette, j'ai remarqué la justesse du service et le raffinement des plats. Le Tataki que j'ai commandé avec une rosace ferme a été un succès. Ma journée ne peut pas être gâchée ! Tchin Tchin!!

j'y suis allé 2 fois pour déjeuner, situé dans le marché des halles ce restaurant/comptoir est donc un peu bruyant (donc à éviter pour les têtes à tête en amoureux, de toute façon pas possible vu la configuration des places), le patron et la serveuse très sympas, cuisine simple et raffinée, beaucoup de mélanges de saveurs, la carte change tout le temps, pas du tout déçu

Endroit très sympathique et authentique, le cuisinier était super sympa et a pris le temps de discuter avec nous de plein de choses. Les plats étaient originaux et tous très bons (l'île flottante meringuée... Un délice !!). Assez fun de regarder les plats se faire sous nos yeux puisque la cuisine est au milieu des clients ! Bonus, les plats sont cuisinés avec des produits des commerçants autour, donc locaux !! Petit moins pour la carafe d'eau qui avait un goût "minéral" mais je suppose que ça vient du lieu..

Les plats sont préparés devant vous avec les produits frais des Halles , la carte change chaque semaine et vous permets de découvrir de nouvelles saveurs. Je conseille les pimiento de padron en apéro , les couteaux en persillade , la rémoulade de céleri aux truffes (même si vous avez un apriori sur le céleri ) le carpaccio de maquereaux, le cheese burger ou le tartare avocat....enfin tout est excellent. Le chef est super sympa et passionné, il vous explique comment sont préparés les plats. En conclusion tout est parfait

Etablissement situé dans le marché de Nîmes et qui propose une petite carte et quelques plats du jour. Rien d'exceptionnel. Le tataki de bœuf était bon mais l'accompagnement de légumes râpés m'a laissé dubitatif. Les tomates anciennes à la mozzarella m'ont déçues. En effet, la mozzarella était de piètre qualité et en faible quantité. Pour une entrée à 10€ je m'attendais à bien mieux.Autre déception : beaucoup d'internautes vantent l'ambiance de ce lieu... bof ! A part le cuisinier sympa qui vient s'enquérir de votre bien être, les propriétaires (je suppose, un homme et une femme) ne brillent pas par leur convivialité. A part plaisanter avec les habitués, pas un sourire pas un mot, rien.

Même si vous n'avez pas besoin de vous procurer de la nourriture pour votre maison ou votre chambre, une visite aux Halles de Nîmes est un must. Ils sont situés à l'intérieur du centre-ville historique, l'Ecusson. C'est un important marché humide, couvert, et ouvert toute l'année 7j/7, de 6h30 à 13h environ. Vous obtiendrez/voir tous les ingrédients et fournitures possibles pour soutenir la cuisine française, en privilégiant les produits régionaux : fruits et légumes, charcuterie, fromage, poisson... Voici "la Pie qui couette", un restaurant d'initié ouvert tous les jours pour le déjeuner mais le lundi. Confortablement installé sur des chaises hautes de bar, vous observerez les cuisiniers pr...