La Fabbrique - Menu

Côté Sushi Marseille La Joliette

➤ 109 Rue De La République, Marseille 13002, France

Sushis • Pousser • Japonais • Asiatique

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"Ce restaurant est incroyable, j'adore vraiment, c'est très très très bon et les services sont si cool et si bons, je veux y retourner une autre fois et je le ferai, merci."

CafÉ Bovo

➤ 9 Rue Beauvau, 13001 Marseille, France, French Republic

Pubs • Français • Provençal • Fruit De Mer

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"Terrible. Les entrées étaient la burrata et les pommes de terre avec aïoli. La burrata était ok, je ne sais pas comment elle se classe parmi les autres burrata, mais ok. Les pommes de terre, d'un autre côté, étaient deux assiettes avec quelques dizaines de morceaux de carton et pas assez d'aïoli - même pas proches. Il a fallu une bouteille de Tabasco pour les parcourir. Les secondes étaient incroyables. Le bœuf était un morceau de viande séchée méconnaissable. Ça n'avait pas mauvais goût, comme une ceinture en cuir n'a pas mauvais goût. Le saumon lui-même n'était pas mauvais, il était trempé dans une sauce grasse, c'était le riz ici qui était remarquable, on aurait dit qu'il avait cuit directement pendant une semaine; on ne sentait pas les grains, c'était une pâte. Venons-en ensuite au plus spectaculaire de tous, le tartare de poisson : de gros morceaux irréguliers de poisson malodorant. Cela a d'abord été décrit comme un "français embrassant un poisson", bien qu'il semble plus exact de le qualifier de "rimmjob sur un poisson". Le service était bon cependant."

Bistrot 13B

➤ 13 Rue Breteuil, 13001 Marseille, France

Français • Européen • Desserts • Méditerranéen

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"Après avoir lu les critiques, je pense que je dois manquer quelque chose! Pour commencer, je dirais que l'une d'entre nous a absolument adoré son cabillaud à l'orange et à la moutarde, et le goût que j'ai eu était très bon, le cabillaud étant un poisson délicat à rendre intéressant. Cependant, je n'ai jamais mangé quelque chose d'aussi étrange que le flétan confit. Peut-être que quelque chose s'est perdu dans la traduction puisque je ne pouvais voir rien de confit, en fait, le poisson était tellement trop cuit et fade, où était le basilic perforé dont je me demandais s'il avait été bouilli. Pas du tout sûr de l'accompagnement de fregola je pense. L'entrée de gravlax avec poire pochée au vin rouge était un mésappariement similaire ou une bonne idée, une mauvaise exécution. Enlever la peau aurait certainement rendu l'expérience de manger plus agréable. Les desserts déconstruits ont eu leur heure de gloire à mon avis! j'ai donc opté pour la mousse au chocolat, trop dense et avec une épaisse couche de caramel au beurre salé sur le dessus. Pas très raffiné mais un régal sucré assez acceptable. Le propriétaire était absolument délicieux et pour cette raison, je donnerais une autre chance à ce petit bistrot, mais pourquoi cette mode actuelle de ne pas avoir de carte des vins? C'est un concept courageux avec une cuisine totalement ouverte à l'avant du restaurant dirigé par un très jeune chef qui, les bons jours, a clairement un bon palais."

Le Balagan

➤ 99 Rue du Rouet, Marseille, 13008, Marseille 8e Arrondissement, France

Soupe • Salade • Desserts • Français

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"Tout était délicieux, absolument tout. Nous étions 9, dont 7 non-végétariens et non-végétaliens, et ils ont adoré grâce aux saveurs très subtiles. Le rapport qualité-prix est excellent, nous avons eu deux repas alors que nous avions commandé pour un seul. Le patron est très fiable et très accommodant, devis envoyé dans les 24 heures et livraison gratuite à l'heure convenue. Nous recommandons sans la moindre réserve !"

Mademoiselle Cupcake

➤ 25 Rue des Bergers, Marseille, 13006, France

Thé • 美國菜 • Bagels • Boissons

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"La boutique est discrète toute seule dans la rue grise. Et pourtant il ne faut vraiment pas hésiter à pousser la porte, on rentre dans un cocon décorée avec goût, colorée. La boutique est petite mais on peut s'installer sur place pour déguster 6 ou 8 places ? je ne sais plus). La vitrine donne envie de tout manger .... Dur de choisir, j'ai tendance à vouloir prendre un peu de tout ! Mais personne ne vous pousse à la consommation, au contraire l’accueil est agréable. J'en suis à ma quatrième visite et je n'ai jamais eu à me plaindre, on sent l'envie de bien servir les clients et je ne me sens jamais pressée de choisir (trop de choix ! Dur de se décider :p Et pour finir évidemment la qualité est au rendez-vous. Tout est bon ! Les cupcakes bien sur, les chessecakes (le must) et les boissons aussi. Ne pas hésiter !!! MERCI ;D (commentaire que j'avais supprimé involontairement )"