Téléphone: +33153209490
Adresse: 13 Rue Rodier, Paris I-75009, France
Ville: Paris
Plats: 17
Avis: 3333
Site Web: http://www.lacondesa-paris.com
"Notre retour à La Condesa a été tout aussi formidable, sinon infiniment meilleur que notre première visite. La Condesa est un petit restaurant intime, avec une véritable atmosphère de repas chez quelqu'un. "Comme dîner chez quelqu'un" est un terme souvent utilisé, mais il s'applique vraiment à La Condesa car tout le personnel, y compris le propriétaire/cuisinier, se consacre à accueillir, illuminer et charmer leurs invités. La Condesa ressemble à un dîner à la maison d'un grand chef. La cuisine de ce grand chef s'exprime dans chaque plat créatif, en utilisant des techniques et des épices qui représentent à la fois son pays natal mexicain et sa maison française adoptive. Ses créations scintillent dans l'assiette. Je ne me souviens pas d'un cuisinier qui utilise la couleur verte dans autant de préparations. Les sauces herbacées, ajoutant un aspect profond, presque primordial, confèrent un profil de goût unique à cette cuisine. Bien sûr, nous avons opté pour le menu dégustation à six plats plutôt que le menu à quatre, les seules options proposées. L'absence de carte permet au chef de mettre en valeur chaque plat. Nous étions quatre et nous n'avons pas pu nous mettre d'accord sur un plat préféré, le canard et le saumon obtenant le plus de voix. Le menu change souvent, mais la cuisine créative et savoureuse reste constante. Avec une merveilleuse bouteille de vin, un cocktail et deux verres de champagne, notre addition pour quatre personnes avoisinait 110,00 $, une aubaine pour ce restaurant d'exception. La Condesa serait un "vol" avec une bouteille de vin moins chère. Je retournerai à La Condesa chaque fois que je serais à Paris. C'était une soirée magnifique qui s'est sublimement déroulée ; une soirée spéciale que seule Paris peut offrir. La Condesa complète l'éclat de cette ville lumière. Merci beaucoup."
Menu - 17 options
Tous les prix sont des estimations.
Ravioli
Raviolis frais farcis de ricotta crémeuse, servis avec une sauce tomate parfumée au basilic.
Youtiao
Bâtonnets chinois frits, légers et aérés, parfaits pour tremper dans du lait de soja au petit déjeuner.
Empanadas
Empanadas croustillantes farcies de viande hachée ou légumes assaisonnés, parfaites en apéritif ou en plat principal.
Gâteau De Lave Au Chocolat
Fondant au chocolat avec un cœur fondant et une garniture de crème glacée vanille.
Stéphanie
Très bon accueil, magnifique, un véritable délice. Merci au chef et au service. Nourriture : 5 Service : 5 Ambiance : 5
Adresse
Avis
User
Un jeune chef très créatif . Un service irréprochable . Le menu dégustation est un régal . Nous avons passé une superbe soirée!!
Camille
Expérience incroyable, se demandant où est la deuxième étoile. Nous repartons émerveillés et ravis d'avoir rencontré un chef aussi talentueux que généreux. Venez vite avant que les réservations ne soient complètes ! Nourriture : 5 Service : 5 Atmosphère : 5
User
Un menu frais, créatif, jeune et plein de promesses. La chef d'origine mexicaine, Indra, a su dépasser les classiques de la cuisine française pour créer de nouvelles saveurs. Pensez à un paysage marin avec de nouvelles textures. Il vaut la peine de goûter sa carte surprise.
Cameron
Nous avons partagé une soirée magnifique avec une nourriture fantastique et des vins sublimes qui se mariaient remarquablement bien. Je recommande vivement cet endroit si vous êtes passionné par la haute cuisine et que vous appréciez une incroyable sélection de vins. Nourriture : 5 Service : 5 Ambiance : 5
User
A truly unforgettable way to celebrate my birthday. Sublime tasting menu that evokes spring with each course. Interesting wine couples. A tiny restaurant with a really nice and dedicated staff. We also sat next to a beautiful couple and it ended up more like eating with new friends than eating in a restaurant.
User
Comme le disait James Brown : So good !!! Déjà 3 repas dans ce restaurant. Je reprendrai la citation d'un ami qui mangeait à mes côtés : à chaque bouchée j'ai l'impression d'aller au ralenti tellement je savoure, ce qui me fait demander si c'est maintenant que je suis lent, ou bien le reste de ma vie où je vais trop vite...
User
Quel beau cadeau de Rentrée cette nouvelle table parisienne ! Un jeune Chef plein de Talent autour d'une Équipe de choc ! Véritable cocon au cœur du 9ème... Une Cuisine majuscule, originale et colorée dédiée aux saveurs du Monde... Une Cave à découvrir... Un Accueil chaleureux... Ce sera vite trop petit ! Une Adresse à liker, à partager et à découvrir rapidement entre amis épicuriens...
User
Le Condesa a ouvert ses portes il y a un an, avec de nombreuses promesses et un cadre séduisant. Elle a désormais acquis ses lettres de noblesses, dans un quartier où l'émulation est fructueuse. Une cuisine audacieuse servie avec autant d'élégance que de gentillesse, dans les moindres détails, et avec toute l'attention de son jeune chef, présent à la fois aux fourneaux et en salle. Un déjeuner remarquable, du début à la fin, agrémenté de vins méditerranéens (du Gard et de l’Hérault) parfaitement accordés.
User
Notre retour à La Condesa a été tout aussi formidable, sinon infiniment meilleur que notre première visite. La Condesa est un petit restaurant intime, avec une véritable atmosphère de repas chez quelqu'un. "Comme dîner chez quelqu'un" est un terme souvent utilisé, mais il s'applique vraiment à La Condesa car tout le personnel, y compris le propriétaire/cuisinier, se consacre à accueillir, illuminer et charmer leurs invités. La Condesa ressemble à un dîner à la maison d'un grand chef. La cuisine de ce grand chef s'exprime dans chaque plat créatif, en utilisant des techniques et des épices qui représentent à la fois son pays natal mexicain et sa maison française adoptive. Ses créations scintil...
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Poisson Régalez-vous avec nos plats de poisson exquis, conçus à partir de la prise du jour la plus fraîche. Des grillades favorites aux ragoûts savoureux, notre menu célèbre la richesse de l'océan avec des saveurs pour satisfaire tous les palais.
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