La Cascade De Moussan

La Distillerie

➤ 3 Chemin Cooperative,, 11120, Saint-Marcel-sur-Aude, France

Vin • Cafés • Viande • Européen

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"Restaurant propre, bonne cuisine, service impeccable, je recommande à 100%. Vous pouvez y aller les yeux fermés. Le cadre est très beau avec de belles terrasses. Le personnel à l'écoute, ils m'ont même apporté une couverture car il faisait frais, un coussin pour un siège plus confortable. La viande excellente est cuite au feu de bois. Je poste quelques photos pour vous donner une idée. Petite déception sur la gaufre qui est une pâte personnelle corrélée que je préfère la traditionnelle."

Au Temps Gourmand

➤ 20 Rue Des Arts, 11590, Sallèles-d'Aude, France

Pizza • Glace • Européen • Français

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"à la lumière des soi-disant commentaires hyrambiques sur ce restaurant, nous avons décidé, avec un ami, de déjeuner cette semaine. Nous avons pris le menu gastronomique à 29,50 €. mon entrée, une salade de césar, était bonne, mais mon ami a beaucoup de goût salé, tandis qu'elle apprécie encore le sel. personnellement je n’aurais pas pu le manger. Il était basé sur la truite fumée et les asperges. les plats, le contraire des entrées, bon pour mon ami et très moyen pour moi. une poire de porc dans le provençal, sans trop de goût et certainement pas celle de la Provence, accompagnée de riz qui n'avait pas été vidé correctement. Quand mon ami aux desserts jouissait de sa plaque de fromage et mes mille-feuilles avec de la clementine était assez bon. à la fin, il est fait maison, bien sûr, mais il n’est pas particulièrement copié. et à 29,50 € le menu, nous nous attendons beaucoup mieux en termes de qualité. Peut-être qu'on est tombés une mauvaise journée."

Cook'n Roll

➤ | 28 Avenue du Gailhousty, 11590 Salleles-d'Aude, France, Sallèles-d'Aude

Cafés • Européen • Français • Méditerranéen

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"Vous ne sauriez rien de ce petit restaurant à moins que quelqu'un vous en parle ou que vous le lisiez ici. Salèlles-d'Aude est un petit village endormi le long du bucolique Canal de la Robine, une branche méridionale du célèbre Canal du Midi en France. Cook n' Roll est un petit restaurant fou caché au fond d'une allée verdoyante, avec une vieille camionnette Citroën servant de table de jardin. C'est un cadre tout simplement magnifique et totalement bohème pour déguster une cuisine rustique de qualité. Il n'y a peut-être pas beaucoup de choix sur le menu changeant, mais cela n'a pas d'importance car c'est certain d'être bon. Lors de notre dîner en particulier, il y avait exactement deux entrées, deux plats principaux et un dessert. Les entrées étaient du ceviche de thon et une salade de poulet. Les plats principaux étaient du magret de canard dans une sauce totalement alléchante et du thon avec des tagliatelles sur un lit de haricots verts. Le dessert était une tarte à la vanille crémeuse. Le vin est vendu à la carafe ou à la bouteille et met en avant certains produits locaux. Si la nourriture seule était tout simplement merveilleuse, alors le cadre était incroyable. Des chaises métalliques simples et des tables dispersées parmi quelques arbres dans ce qui ressemble à un jardin arrière. Vous pouvez dîner à l'intérieur, mais pourquoi s'embêter. Géré par trois connaisseurs de la cuisine bien voyagés et dévoués, Jean-Marie, Arian et Milo, ce petit bijou discret vous invite à flâner. Les réservations sont absolument nécessaires et peut-être une bonne carte. Sinon, marchez quelques minutes au sud le long du chemin de halage du canal (côté ouest) depuis le pont principal pour trouver Cook n' Roll et chercher le petit sentier. Vous serez totalement enchantés."