Kuro Mori - Carte

Gutes Essen ,sehr kleine Portionen Astronomische Preiise. Besonders die Weine der Preis steht im Keinen Verhältnis .

Toller Abend mit extrem gutem Essen Die Vorspeisen zum Teilen bieten einen guten Einblick in die Küche des Kuro Mori Gambas sowie Himmel und Erde mit Leber: wirklich toll

Das Konzept ist sehr interessant, und die Speisen waren auch tatsächlich sehr gut es gab interessante Geschmackskombinationen zu entdecken. Die Tische auf der Gasse sind bei schönem Wetter sehr angenehm. Die Preise sind eher gehoben, und der Service fiel angesichts dieser Preise etwas ab. Voir le carte

Das 4 Gang Menü von Heute Abend war richtig, richtig toll und voller Überraschungen die unglaublich gelungen, wunderbar kombiniert und gut zusammen passten. Die Aromen, alle Zutaten, die Weinbegleitung und Last but not least die freundliche und aufmerksame Bedienung war eine Freude. Wir waren begeistert Und noch was: der Dessert … Kürbis, weisse Schokolade, Fruchtsorbet und mehr einfach unglaublich

Das 4 Gang Menü von Heute Abend war richtig, richtig toll und voller Überraschungen die unglaublich gelungen, wunderbar kombiniert und gut zusammen passten. Die Aromen, alle Zutaten, die Weinbegleitung und Last but not least die freundliche und aufmerksame Bedienung war eine Freude. Wir waren begeistert Und noch was: der Dessert … Kürbis, weisse Schokolade, Fruchtsorbet und mehr einfach unglaublich

Das 4 Gang Menü von Heute Abend war richtig, richtig toll und voller Überraschungen die unglaublich gelungen, wunderbar kombiniert und gut zusammen passten. Die Aromen, alle Zutaten, die Weinbegleitung und Last but not least die freundliche und aufmerksame Bedienung war eine Freude. Wir waren begeistert Und noch was: der Dessert … Kürbis, weisse Schokolade, Fruchtsorbet und mehr einfach unglaublich Voir le carte

Die Bestandteile des Menüs waren einfachste Produkte (außer dem Tatar). Wenigstens der Hauptgang hätte überzeugen müssen, doch das konnte ein kleines vorgeschnittenes Schnitzel wie aus jeder Mensa nicht. Das wird als japanisches Schnitzel (Tonkatsu) annonciert, hat noch nicht einmal eine Pankopanade und wirkte abgestanden vorgefertigt. Statt Tonkatsu Sauce eine únpassende Miso Hollandaise mit Convenience Geschmack, als Beilage matschige, unansehnliche Reismischung, im gesamten Menü keine Spur eines frischen Gemüses. Eine japanische Bouillabaisse : ein eierbechergroßes Gefäß mit lauwarmer dubioser Flüssigkeit ohne jegliche Einlage eine großspurige Wortschöpfung für eine Nichtigkeit. Leider wa...

Wir hatten das 2-gängige Lunchmenü. Das frisch gebackene Brot mit 2 verschiedenen Aufstrichen war wunderbar. Der erste Gang war bestens komponiert und bot ein wunderbares. differenziertes Geschmackserlebnis zwischen den Salatkomponenten und der Vinaigrette. Der zweite Gang war in der vegetarischen Variante dagegen geschmacklich flach, d.h. die einzelnen Gemüse kaum zu unterscheiden, die Yuzu-Brühe wenig pikant. Die Variante mit Thunfisch mit Fisch-Brühe dagegen hatte mehr Geschmack. Das Lounge Ambiente war für unseren Geschmack allerdings nicht adäquat. Für die Preiskategorie erwarte ich für drei reservierte Plätze einen Tisch und bequeme Stühle, nicht eine lange Bank und unbequeme Barhocker...

Nachgereichte Bewertunng vom 18.02.2023: Asien trifft Schwarzwald trifft Überteuerte Preise so könnte man die Erfahrung an einem Samstag Mittag beschreiben. Aber von Anfang an: Aufmerksame Bedienung, die aber vor allem darauf bedacht war, nicht soweit laufen zu müssen. Der hintere, nicht reservierte Teil des Restaurants blieb uns verwehrt. Auch setzte man uns fünf Minuten nachdem wir in dem noch fast leeren Restaurant Platz genommen hatten, einen weiteren Gast direkt an den eng plazierten Nachbartisch. Dabei war der hintere Teil des Restaurants noch komplett leer. Wenn man sich auch leise nicht mehr privat unterhalten kann, legt sich so schon zu Beginn ein negativer Hauch über das Restaurant... Voir le carte