Kodawari Ramen - Carte

Le restaurant est désagréable, mais très étroit. Les murs donnent directement sur la rue. On se croirait dans les rues du Japon. Les ramens sont également très bons, mais moins bons que ceux de Tsuta au Japon qui reste mon coup de cœur.

Une super decoDes plats très bons Par contre il y a la queue pour y entrer c'est dire la renommée, prix un peu Cher pour un asiat la on est sur 12€ le ramen et 6€ l'entrée/dessert donc dommage mais sinon tres bon ça vaut le coup d'y aller !!

Laissez vous transporter au coeur d'un quartier japonais dans ce restaurant exigu, on s'y croirait ! La carte est minimaliste mais cela n'est pas plus mal pour les néophytes qui n'ont jamais manger de ramens. Le service est agréable et ce restaurant mérite d'être essayé, par contre attendez vous à une longue attente avant de rentrer... Voir le carte

Depuis mon déplacement au Japon, je cherchais un ramen digne de ce nom. Je l'ai trouvé chez Kodawari ! Tout maison, jusqu'à la culture du blé qui permet la conception des nouilles, sans oublier (enfin) l'oeuf mariné et mollet que l'on ne trouve quasiment jamais dans les ramens classiquement proposés en France. Super déco et ambiance, bravo !

Un bon Ramen shoyu qui me rappelle un peu celui de Tsuta à Tokyo même s'il est encore loin d'être capable de le surpasser, tâche ardue mais pas impossible, peut-être nécessaire de commencer par le bouillon qui est un peu trop salé à mon goût. Un décor et une atmosphère agréables par ailleurs, le temps d'une soirée j'ai eu l'impression de prolonger mon voyage au Japon.

Il faut s'attendre à faire quelques minutes de queue avant de rentrer dans ce petit restaurant au décor incroyable. Le soucis du détail est là jusque dans la bande sonore qui vous plongé dans l'ambiance d'une petite ruelle japonaise.Point négatif pour moi: avoir été placé au comptoir où l'espace est trop restreint pour se sentir à l'aise pour déguster son repas. Donc avis aux personnes ayant de grandes jambes "N'allez pas au comptoir" :) Voir le carte

Le Kodawari Ramen offre une véritable escapade japonaise au cœur de Paris. Que ce soit pour la décoration rappelant en détail une rue des grandes villes japonaises, ou pour la gentillesse de ses serveurs et cuisiniers, ce restaurant vaut vraiment le détour. Je l'admets, je ne suis pas une experte en matière de ramen, mais celui-ci m'a vraiment bluffé tellement il était goûtu! Il s'agit du Paitan, dont le bouillon est plus épais, laiteux, et divinement bon. N'oubliez pas d'ajouter l'œuf mollet, une véritable cerise sur le gâteau. Ce restaurant est un vrai coup de cœur. Commande recommandée : Niboshi Paitan Ramen tamago, 15€.

Apres une petite queue à l'exterieur, un peu comme si vous vous apretiez à prendre le train pour un voyage, vous quittez le quai et vous arrivez au Japon. Tokyo est là, vous pénetrez dans un décor de petite ruelle reconstituée. L'accueil souriant également. La carte est courte (2 entrées possibles, 3 rames possibles), mais amplement suffisante, avec possibilité d'ajouter des condiments. Les plats sont préparés devant vous si vous êtes au bar. Les ramens sont excellentes (et faites maison avec une farine issue de leur propre blé! Le soucis du détail). Nous avons passé un excellent moment au pays du soleil levant.gochisō sama deshitadōmo arigatō gozaimasu

Avant de commencer , vous prévenir de ne pas hésiter à arriver bien avant l'ouverture du restaurant même en semaine.Nous y sommes allés pour dîner. Nous avions vu les excellents commentaires sur ce site. Et bien nous n'avons pas été déçus! L'attente vaut la peine.Tout est fait maison et le dépaysement est total. Vous pouvez même manger au comptoir et pouvoir observer les cuisiniers à l'œuvre. Vous êtes accueilli avec le sourire.Petit wakame en entrée, ensuite ramen avec supplément tamago et pour le dessert crème chantilly au sesame blanc.Tout est excellent. Le bouillon plein de saveur , les pâtes faites maison cuites comme il faut, la viande de qualité (que ce soit le porc ou le poulet) et l... Voir le carte