Jour - Menu

J'y viens régulièrement et j'apprécie le service et les produits qui sont proposés sont frais. Je prend généralement une salade à composer, mais cela peut petit à petit augmenter l'addition. Malgré les suppléments, je valide la qualité des produits.

Très bon, frais, choix de produits de qualité, et labellisés bio au maximum. J'apprécie la provenance des produits. Les salades sont copieuses ! Les jus de fruits frais exelents. Beaucoup de monde par contre. Mais service sympathique. J'y vais souvent

Cela faisait des années sans aller dans cette franchise. Le résultat c'est que c'est toujours aussi bon mais les prix ont grimpé en flèche... J'adore la possibilité d'avoir un "salad bar" avec beaucoup de variété, quelque chose que l'on trouve rarement.

Lors de notre voyage à Paris, nous avons visité Jour trois fois, mais avons constaté deux fois qu'ils manquaient d'ingrédients pour leurs plats. La nourriture est en fait bonne, mais c'est dommage que les ingrédients ne soient pas préparés de manière adéquate.

Nous avons apprécié un déjeuner frais et coloré : le plat bouddha et les plats réconfortants d'hiver étaient tous les deux de bons choix. Le Buddha Bowl était doucement épicé et combinait des arômes légers pour créer une bouche complexe. L'équipe était sympathique et a préparé des portions généreuses comme nous l'avons observé. Un bon endroit pour une pause dans une journée chargée.

Nous avons apprécié un déjeuner fraîchement préparé et coloré : le bol de Bouddha et le réchauffeur d'hiver étaient tous deux d'excellents choix. Le Buddha Bowl était délicatement épicé et combinait des saveurs légères pour former une bouchée complexe. L'équipe était sympathique et a préparé les portions généreuses pendant que nous regardions. Un bon magasin de fosse dans une journée bien remplie.

Attiré par la sympathique devanture et le choix de salades, nous rentrons. On ne connait pas et nous ne sommes pas aidés ou guidés pour faire nos choix, le service est un attentiste ou épuisé après l'heure de pointe? La carte de salade est variées, nous commandons, ah il manque ceci, puis cela, certes il est est 13h30. Allez, l'addition, 47€ à 4 sans boissons ni extra, le coût est un peu élevé. Bon, tout cela semble frais et les salades sont appétissantes. C'est avalé, un détour par les toilettes et... déception. Autant la salle semble proprette, autant les toilettes sont désuètes et au pied d'un escalier, dur dur pour la mobilité réduite.

Le Jour me rappelle ces salatars américains, dans le sens où il y a beaucoup d'ingrédients à choisir, mais aussi que manger sain est cher. Le fonctionnement est le suivant : ils choisissent soit des types de salades préfabriquées (allant de 9,50 à 12 euros) soit ils créent la leur. S'ils se sentent créatifs, ils choisissent deux bases (épinards, salade, pâtes, chou) et ensuite trois ingrédients parmi une sélection de 8 et une sauce. Leur salade ne sera pas trop chère (environ 6 euros). Les trois ingrédients inclus ne sont pas excitants (chou, tomates cerises, carottes). Ils voient le style et l'excitant ainsi que les ingrédients à base de protéines (fromage, boules de falafel, crevettes, sau...

Jour me fait penser à ces bars à salades américaines, dans le sens où il y a beaucoup d'ingrédients parmi lesquels choisir mais aussi qu'il est cher de manger sain. Le fonctionnement est le suivant : soit vous choisissez des types de salades préfabriquées (elles vont de 9,50 à 12 euros) soit vous créez la vôtre. Si vous vous sentez créatif, vous choisissez deux bases (épinards, salade, pâtes, céréales...) puis vous avez le choix entre trois ingrédients parmi une sélection de 8 et une sauce. Alors votre salade ne sera pas trop chère (environ 6 euros). Les trois ingrédients inclus ne sont pas excitants (maïs, tomates cerises, carottes... vous voyez le style) et les ingrédients excitants ainsi...