Téléphone: +33473364630,+33186995715,+33965015104
Adresse: 12 r. St-Adjutor, 63000 Clermont-Ferrand, France
Ville: Clermont-Ferrand
Menu Plats: 19
Avis: 1073
Site Web: https://www.restaurant-jcl.com/
"Valable uniquement localement alors ...Bon allez ... globalement c'était un bon moment ... en famille !Décor chiche et simpliste. Une équipe en salle sympathique mais pas au niveau d'un étoilé. On commence par un amuse bouche plus proche d'un bouche dent creuse. Un ongle de poisson mariné avec un bubon de pâte soufflée un peu mou ... le goût de pâte gagne en bouche. Place à l'entrée composée de langoustines, artichauts et sucrine au parfum de truffe ... langoustines sans assaisonnement, quand au parfum de truffe ... mon palais ne l'a pas trouvé. Heureusement la suite fut plus réussie. La lotte rotie aux coquillages était goûteuse et nous mettons une mention spéciale à la cuisson de la côte de veau. Reste que pour cette dernière, 3 petits morceaux par assiette reste peu satisfaisant. Il est vrai que nous étions un nombre impair donc il n'y en avait a peine une 1/2 par personne. Les ratios avant tout. Desserts et mignardises corrects. 85 euros sans le vins ... le prix de l'étoile. Le rapport qualité prix, pour nous, n'y est pas.Reste la rencontre avec le chef, une personne chaleureuse, diserte et passionné. Dommage que tout cela ne se retrouve pas dans l'assiette."
Menu complet - 19 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
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Entrée
Mer
Plats
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Plats De Bœuf
Entrées
Table D'hôte
Brunch Adulte 39 €
De Nos Prairies À L'assiette
Salades
Fromage
Poisson
Crustacé
Apéritif
Philippe
Sympa mais le rapport qualité-prix n'est pas au rendez-vous...
Adresse
Avis
José
Accueil excellent, cuisine de très bonne qualité et atmosphère très agréable.
Philippe
Que dire d'autre que de la très bonne cuisine quand un chef étoilé est en train de cuisiner?
Tabitha
Restaurant gestronomique réputé à Clermont-Ferrand. Une cuisine très raffiné. Le service est bien mais pas au niveaux d'un étoilé Voir le carte
Rabiron
Délicieux repas sur la terrasse . Les mets sont raffinés et l’accueil très attentionné . C’est toujours un plaisir de revenir dans cet excellent restaurant.
Jules
Le repas était très bon c'est le service que je n'ai pas aimé.Le serveur nous a imposé une deuxième bouteille d'eau sans nous demander notre avis.L'apéritif propose sans nous préciser le prix. Nous avons découvert le prix sur la facture un cocktail à 15 €c'est un peu abusif !! même pour un restaurant une étoile.
Paula
Rien a dire cote cuisine. Des menus pour tout les budgets, des ingrédients de qualité et une cuisine juste et raffinée.Côté service on est en dessous...Les serveurs sont perdus et confondent les tables...la responsable de salle les reprend mais pas discrètement!!! Les verres ne sont pas très propres, traces de doigt et peluches de chiffon...Un peu limite pour ce type de restaurant... Voir le carte
Торбиташ
Parfait pour un diner d'affaires ou privé haut de gamme. Produits locaux à l'honneur. Service impeccable. Deux de nos invités étaient végétariens, et ont eu droit à un menu vraiment sur mesure (pas seulement en enlevant les protéines des plats du menu normal, comme on le voit à beaucoup d'endroits). Juste éviter la terrasse le soir de la fête de la musique (mais il y avait de la place à l'intérieur).
Alain36400
Placés à une Table, dans un renfoncement, à l’entrée du restaurant aux abords immédiats des déplacements du service et des arrivées de clients, accueil et ambiance générale du service plutôt austères, la cuisine est soignée mais assez banale, les quantités sont minimalistes notamment pour les produits les plus fins un demi filet de rouget, un ongle de foie gras poêlé…. , les desserts sont excellents. Au final, les rapport qualité /prix s’avère peu favorable. Nous ne reviendrons pas.
Gisela
Valable uniquement localement alors ...Bon allez ... globalement c'était un bon moment ... en famille !Décor chiche et simpliste. Une équipe en salle sympathique mais pas au niveau d'un étoilé. On commence par un amuse bouche plus proche d'un bouche dent creuse. Un ongle de poisson mariné avec un bubon de pâte soufflée un peu mou ... le goût de pâte gagne en bouche. Place à l'entrée composée de langoustines, artichauts et sucrine au parfum de truffe ... langoustines sans assaisonnement, quand au parfum de truffe ... mon palais ne l'a pas trouvé. Heureusement la suite fut plus réussie. La lotte rotie aux coquillages était goûteuse et nous mettons une mention spéciale à la cuisson de la côte d... Voir le carte
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Gourmet Gourmet : Vivez une symphonie de saveurs avec nos plats méticuleusement élaborés, présentant des ingrédients de qualité supérieure et des techniques culinaires innovantes, conçus pour ravir les palais les plus exigeants. Offrez-vous un voyage culinaire extraordinaire.
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