Téléphone: +33473364630,+33186995715,+33965015104
Adresse: 12 r. St-Adjutor, 63000 Clermont-Ferrand, France
Ville: Clermont-Ferrand
Plats: 19
Avis: 1073
Site Web: https://www.restaurant-jcl.com/
"BIEN mais en DÉGUSTATION seulement ! Accueil, service, salle, cuisine, présentation des assiettes, … : quasiment l’excellence ! Du raffinement du début à la fin ! Mais … de la « dégustation » ! Amuse bouche, petites bouchées diverses, avant dessert, gourmandises, etc… fréquents, travaillés, variés et succulents ! Mais … de la « dégustation » ! Entrée, assiette visuellement belle : « Pied de cochon garni de foie gras… » plus qu’excellent ! Mais seulement trois fines tranches, quelques petites bouchées … encore de la « dégustation » ! Trop léger, insuffisant ! Entrée pour petit mangeur ! (Je précise ne pas être un gros mangeur) Viande, assiette visuellement belle : « Tournedos filet parfait, accompagné de pommes de terre fondantes au Cantal…» plus qu’excellent ! Mais seulement trois minuscules pommes de terre, trois bouchées … toujours de la « dégustation » Trop léger, insuffisant ! Belle assiette, encore pour petit mangeur ! (Je précise encore ne pas être un gros mangeur) Le plateau d’excellents fromages bien fourni s’impose finalement pour un menu à 2 plats et une note de 250 euros environ pour 2 personnes. Cependant, compte tenu des petites bouchées qui jalonnent le repas et du pain que l 'on grignote avec le beurre d’accompagnement, les vides sont agrémentés et il convient de mieux terminer en disant que l’on ne repart pas le ventre vide et que l’on conserve un relativement bon souvenir de ce qui ne restera qu 'une agréable dégustation , mais pas un repas digne d 'un étoilé !!! 4 étoiles pour la qualité, 1/2 étoiles pour la quantité et le prix, 2/3 étoiles au combiné final ! CE RESTAURANT NE MERITE PLUS SON ETOILE MICHELIN !!!"
Menu - 19 options
Tous les prix sont des estimations.
Hugues
Moment d exception, toujours la meilleure table de Clermont-Ferrand.
Adresse
Avis
Daniela
Repas délicieux servi par un personnel adorable. Nous y retournerons.
Augustin
Merci pour votre accueil chaleureux et votre raffinée Pour notre dîner de mariage
Harley
Very nice interior design, excellent advice on wines, excellent dishes without unnecessary culinary chique.
Aimé
Très belle salle Très bon moment passé Service extra et sommelier hyper sympa et connaisseur de son travail
Karl
Nous étions 2, c'était un super moment avec un personnel vraiment très agréable et attentionné. Le repas était délicieux
Rabiron
Délicieux repas sur la terrasse . Les mets sont raffinés et l’accueil très attentionné . C’est toujours un plaisir de revenir dans cet excellent restaurant.
Carmelo
Bonne expérience culinaire mais il faudrait me semble t il , améliorer la qualité de l ambiance (service trop convenu, triste et ajouter une note d originalité dans les plats
Simão
Un restaurant étoilé digne de ce nom! Pas une fausse note! Nos assiettes sont reparties vides! Service fluide, classe, très professionnel et non guindé !Un super moment en amoureux. Je le conseille pour les amoureux de mets délicats ou qui aiment découvrir des associations de goûts, et des produits de grande qualité.
Dominique
BIEN mais en DÉGUSTATION seulement ! Accueil, service, salle, cuisine, présentation des assiettes, … : quasiment l’excellence ! Du raffinement du début à la fin ! Mais … de la « dégustation » ! Amuse bouche, petites bouchées diverses, avant dessert, gourmandises, etc… fréquents, travaillés, variés et succulents ! Mais … de la « dégustation » ! Entrée, assiette visuellement belle : « Pied de cochon garni de foie gras… » plus qu’excellent ! Mais seulement trois fines tranches, quelques petites bouchées … encore de la « dégustation » ! Trop léger, insuffisant ! Entrée pour petit mangeur ! (Je précise ne pas être un gros mangeur) Viande, assiette visuellement belle : « Tournedos filet parfait, a...
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