IGNIV By Andreas Caminada

Einmalig was Silvio&Francesco mit Ihrem Team leisten. Bester Service, Top Niveau, Hospitality der Extraklasse. Das was auf den Tisch kommt bleibt ohne Worte aber mit Bildern. Danke euch für dieses Erlebnis

... der sich lohnte.Wir wurden kompetent und hervorragend bedient, konnten das Menü mit besten Wein Vorschlägen geniessen.Insgesamt war es eine tolle Combination und Anordnung der Gerichte und Zutaten.Empfehlenswert, auch die Lage im Resort.

Sehr interessantes Erlebnis, die Küche ist super, wirklich ein geniales Erlebnis was man aufgetischt bekommt, darum auch die drei Punkte... Service war so dermassen schlecht und nicht mal interessiert habe ich noch nie erlebt... gerne hätte ich das Trinkgeld ausschliesslich für die Küche gegeben. Muss sagen hundsmiserabel der Sevice..

We were pampered to the fullest by Joel Ellenberger, Susanne Schneider and the entire kitchen/service team. The food was perfectly seasoned and the wine accompaniment was complemented with great care. The service was top class, very attentive, friendly and there was also time to joke. Please keep it up, I will definitely visit you again soon. Thank you for your great hospitality.

Wie im Titel angedeutet, habe ich bei meinem letzten Besuch im Igniv Bad Ragaz nicht nur wunderbar schmackhaftes und zauberhaft angerichtetes Essen mit der entsprechenden Weinbegleitung genossen: Zusammen mit dem aufmerksamen, professionellen Service und dem stimmungsvollen Interieur des Restaurants wurde mein Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis, das ich zu wiederholen mich bereits freue. Absolute Empfehlung!

The IGNIV Restaurant offers a unique culinary concept that focuses on enjoyment and community. The atmosphere in the restaurant is modern and cozy, which immediately makes you feel good. The sharing experience, where guests can share different dishes with each other, promotes an interactive and sociable dining culture. The dishes themselves are artfully prepared, with each plate being a small masterpiece of flavor and creativity. The service staff is very attentive and friendly. Joel Ellenberger impresses with his extraordinary talent and passion for the culinary art. The fact that he cooks at such a high level at such a young age is impressive. The IGNIV Restaurant ensures unforgettable cul...

Wir waren das erste Mal in einem IGNIV Restaurant und sind vom Sharing Konzept auf diesem hohen Niveau sehr überzeugt.Was Silvio Germann hier mit seinem Team an Kreativität und Qualität an den Tisch bringt ist sehr überzeugend. Nebem dem 'klassischen ' 4 Gang Menu können noch zusätzliche 3 Überraschungsgänge bestellt werden. Um die ganze Breite der Küche kennen zu lernen empfehle ich diese zusätzlichen Gänge unbedingt zu ordern.Die Weinkarte ist sehr, und ich meine wirklich SEHR gross. Hier findet jeder Weinliebhaber seine liebste Flasche. Und sollte man unentschlossen sein, kann man sich zu den einzelnen Gängen passende Weine aus den Grossflaschen servieren lassen ein spannendes Konzept!Dan...

we have lit in the last 12 months, last ende november 21, 5-6 times. we discovered it a few years back and have yet to find a better restaurant in Switzerland or even Europe for this occasion. the quality of the food is simply exceptional, somehow it gets better and better. the Sharing menu concept is amazing, always different every time we go, always bring new surprises. my partner is vegetarian while I'm not, but they manage to make it as seamless as possible, what is something they don't find on many others. everything is carefully arranged to enjoy a delicious composition of foods from beginning to end. silvio and his team are really master of fine eating! another highlight is the wein....

The first word that comes to me is “bluffed” from start to finish. To begin the welcome, I don't remember having had such a warm welcome in a Michelin-starred restaurant. We enter a small, dimly lit room, the fireplace facing only 4 relatively large tables. The great kindness of the director, the sommelier and the waiter accompanied our arrival with great professionalism and relaxation. We take Chardonnay from Thomas Studach as an aperitif, one of the greatest winemakers in Switzerland in my opinion, followed by a proposed menu at 178CHF to which we can add 3 surprise dishes at an additional 58CHF. The meal begins, the appetizers, starters, dishes and desserts follow one after the other whil...