I Salaioli - Carte

Piccoli locale, ideale nel contesto in cui è inserito. Il menù di cocktails è davvero ampio e con molte varianti. La qualità indubbia. La sbornia: assicurata. Bravi ragazzi!

Bel locale con classico aperitivo toscano tra salumi, lardo, crema carciofi, schiacciata tostata. Buona scelta di vini. Abbiamo aspettato un po' tra la bevuta e l'aperitivo ma è stato un piacevole pre-cena.

Molto caratteristico, si abbina alla perfezione con la piazza in cui è posto. Menù molto curato così come la presentazione dei piatti. Prodotti di qualità e cucinati molto bene. Bella anche la carta dei vini che però a mio avviso potrebbe essere leggermente meno cara. Voir le carte

Una fantastica scoperta! Locale curatissimo, servizio eccellente e cibo ottimo. Non abbiamo provato i vini poiché ci aspettava un 'ora di macchina al ritorno, ma la cantina sembrava molto ben assortita. Da provare assolutamente il 'Peposo '! Una sorpresa anche il prezzo, ottimo per la qualità della cena. Consigliatissimo!

Sito in piazza della sala, solo per questo merita una visita. I panini con la porchetta, così come i taglieri sono di ottima qualità. Purtroppo siamo arrivati piuttosto tardi per il pranzo e la cucina era chiusa, per questo non abbiamo assaggiato i primi e i secondi che sarebbero stati riscaldati. Il servizio affabile e di alta qualità.

Ristorante di qualità, di sicuro merita più del 3.5 che ha ora. Location perfetta su piazza della Sala, personale gentilissimo, piatti e materie prime di qualità. Una tartare di ricciola freschissima, condita con dei pomodorini confit squisiti, poi un polpo tenerissimo su una salsa di zucchine che dava un tocco più a un già ottimo piatto. Oltre a questo anche molto buono il pane fatto da loro, ma soprattutto la schiacciata croccante, e anche l'olio di produzione locale. Definitivamente raccomandato. Tornato qui ieri sera, si riconferma un ottimo ristorante che dovrebbe avere una media molto più alta Voir le carte

Non fatevi ingannare dall'aspetto ruspante o dal fatto che quando arrivate sembra di essere in un negozio. Il ristorante c'è e non appena assaggiato il primo piatto ve ne accorgerete. Abbiamo gustato un'ottima cena, quieti e ben serviti, con due antipasti (peperone piquillo e insalatina di calamari) e due primi (cous cous di verdure e tagliolini con gamberi) e un ottimo tiramisu per finire, e abbiamo pagato solo 56 euro in due. C'era un po' di gente e il personale era un po' in affanno, ma complice la piazzetta che offriva un sacco di gente e anche qualche spettacolo itinerante occasionale, l'attesa è volata. Da provare se passate in quel di Pistoia.

La trattoria tipica che vorresti trovare nel centro storico di Pistoia. Si presenta come una salumeria con tutte le specialità e la cantina ben in vista, così da stimolare ulteriormente la voglia del turista goloso a fermarsi. Propone una cucina tipica che parte dai piatti della tradizione, ma rivisitati con fantasia e gusto. Abbiamo cenato in comitiva con varietà di proposte e tutti sono rimasti soddisfatti. L' antipasto col lampredotto e giardiniera l'ho trovato sublime e geniale, per uno come me che non manca mai di andar per trippe e lampredotti quando torno in Toscana. Anche il Chianti era fantastico. Servizio cortese e sorridente, prezzo adeguato all'offerta.

Mi trovo a Pistoia per lavoro e con altri 10 colleghi decidiamo di andare in questo locale in pieno centro. Rimango subito entusiasta per primo dalla location, stile salumeria e per questo non vedevo l ora di degustare i taglieri, che tra l altro consiglio perché veramente buoni), per secondo per la gentilezza e la disponibilità del titolare e del cameriere! Ma veniamo a noi.... Essendo in 11 abbiamo optato per 3 taglieri grandi come antipasto salumi vari, formaggi, tutto buonissimo), poi 4kg di fiorentina veramente buona) , 2 picanha, contorni verdure grigliate e patate) ed i dessert della casa) con contorno di passiti! Tutto veramente ottimo, tranne i dessert che non ci hanno convinto. Voir le carte