De L'Ecu - Carte

Très bonne table beau cadre, seul bémol la serveuse du jour ne connaît pas le sourire et l'amabilité dommage ....

menu ambitieux, mais ambiance étrange et surannée. il était presque vide lors de notre visite ; plus de gens allaient dans leur chambre que mangeaient. le stationnement est également difficile.

Très bons produits, le foie gras farci poireaux : délicieux, dommage qu'il n'est pas accompagné de pain d'épices.Le choux rouge confit, parfait pour ceux qui aime le sucré salé avec le filet de fera Voir le carte

Le restaurant était géré par la même famille qui gère l'hôtel. La nourriture est bonne et le service est bon. C'est aussi pratique que le couple parle anglais en raison de leur activité dans l'hôtel.

Bonne cuisine, le tout fait maison, bons produits, belle présentation, service soigné et très aimable.Excellente tarte meringuée aux agrumes en dessert. Petit bémol pour la joue de bœuf un peu desséchée.

Une mise en bouche sans saveur, des portions minuscules pour l'entrée (millefeuille d'espadon) et le plat (filet de truite), qui de plus n'ont rien d'exceptionnels, un café à 3 €... apparemment le 3 étoiles coûte cher à amortir. Voir le carte

Dans l'ensemble ce n'est pas trop mal mais il ne faut trop regarder les détails qui pourtant devraient compter pour un restaurant classé 3 cocottes : persil non lavé servi avec du sable, fraise pourrie, pêche en bocaux (dommage en pleine saison des pêches) et légumes très gras... le personnel en salle est peu souriant et le tout dans une salle qui mériterait un coup de balais....il faudrait peut être redressé la barre.

Nous avons dîné là un samedi d'août. Sans prendre la précaution de réserver. Mais soyez tout de même prudent, car l'Ecu est l'une des bonnes tables de ce coin nord de la Bourgogne. J'ai apprécié tout ce qui m'a été servi avec grand plaisir : les meurettes et le bœuf bourguignon, le tout accompagné d'Irancy (vin rouge de l'Yonne, délicieux). Oui, c'était un concept dîner vin rouge... J'ai été déçu par les légumes qui accompagnaient le succulent bœuf bourguignon : ratatouille, flan d'épinards et polenta aromatisée aux agrumes. Trois préparations savoureuses, mais ne s'accordant pas du tout avec le bœuf cuit au vin. Des pâtes de qualité (fraîches ou non) ou des pommes de terre cuites à l'eau au...

Nous nous sommes arrêtés dans ce restaurant suite à la lecture de la carte, cela à l'air plutôt prometteur. Vu de l'extérieur, le cadre semble sympa.Mais une fois dans la salle, le mobilier, appréciable, ne va pas avec les murs... plutôt cantine.L'accueil est agréable. Après la lecture de la carte nous prenons le menu à 45. Mais pas de conseils explicites pour le vin.Nous commençons par un apéritif.... et des gougères sans goût et froides (où est le comté ? )... Puis arrive l'amuse bouche : un velouté qui est en fait un soupe sans sel et noyée dans l'eau. L'entrée : manque d'assaisonnements mais bonne cuisson pour le fois gras poêlé. Le saumon/st Jacques en carpaccio très bon.Le plat : cuiss... Voir le carte