Téléphone: +33325015169,+33890719839
Adresse: 10 Rue Pisseloup, 62630, Colombey-les-deux-Eglises, France
Ville: Colombey-les-deux-Eglises
Menu Plats: 27
Avis: 2415
Site Web: http://www.hostellerielamontagne.com
"Je félicite le chef, qui maîtrise la cuisson des viandes et des poissons et qui s'est montré très créatif. On a vraiment adoré tous les plats. Nous y avons déjeuné ce midi suite à réservation par email où mon conjoint avait précisé mes intolérances alimentaires ainsi que ce fut le jour exact de mon anniversaire. Nous fument bien accueillis. À la commande du menu on me redemande ce que je ne mange pas, j'explique, puis on me ramène des amuses bouches, 2 sur 3 contenaient des choses que je ne mange pas. Et ensuite sur le poisson pareil, on avait dit pas de champignons et j'ai reçu l'assiette avec le morceau de poisson qui trempait dans une sauce champignons avec un beau champignon dessus. Heureusement que je suis pas allergique j'ai simplement déplacé tout ça pour manger le poisson. Autrement tout était excellent. Sauf le cocktail maison au litchi à base de Champagne et de liqueur Soho (totalement mainstream Et indigne d'un étoilé de servir ce genre de liqueurs industrielles) mais soit, j'ai demandé autre chose à la place, on me ramenat une coupe de champagne sans me dire duquel il s'agissait. Sur la facture finale figuraient les 2 boissons, j'ai du demander à ce qu'on enlève le mauvais cocktail au Soho. Pour le volet anniversaire, ils m'ont totalement zappé. Quand je l'ai dit, ils ont immédiatement apporté 2 coupes de champagne. Alors merci encore pour cette belle attention qui fut fort appréciée Le service était très rapide. Donc rien à dire là-dessus. C'est globalement une bonne expérience. Je recommande !!"
Menu complet - 27 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Dessert
Entrées
Première Entrée
Plat
Deuxième Entrée
Deuxième Plat
Viandes
Course Menu #2
Plat Principal
Menu Agapé Amazonie €134
1Ère Entrée
Desserts
Viande
Amuse - Bouche
Fromage
Information
Poissons
Loïc
Un endroit incontournable à Colombey ainsi que dans la région. On ne peut que recommander très vivement !
Adresse
Avis
Odile
Cadre très très agréable, personnel au petit soin et cuisine excellente et recherchee. Service sans aucun reproche....Bravo, à recommander
Germaine
Vraiment un cadre magnifique avec de beaux jardins. Présentation de la nourriture époustouflante et combinaisons de saveurs incroyables. Service impeccable.
Nicolas
Rien à dire côté cuisine,mais malgré sa situation à la campagne,repas entièrement fait en présence de mouches trop envahissantes.Inadmissible pour un restaurant étoilé . Voir le carte
Batna
Excellent menu à 38€, il paraît que c'est le restaurant étoilé le moins cher de France. Bref, nous nous sommes régalés. Le personnel est sympathique et parfait drôle. Nous recommandons sans hésitation.
Mattias
Petit b-mol au niveau de la salle de bain : tuyau de pommeau de douche qui fuit, pas assez long pour une personne de 1m83 et pas de support pour fixé le pommeau en hauteur) certains interrupteurs ne fonctionnent pas très bien dans la chambre. Pour le reste la chambre répond aux attentes.
Frédéric
Table sympathique excepté un morceau très dur de carcasse de homard oublié dans un amuse bouche sur lequel je me suis un peu fait mal à une dent. Une jolie découverte sympathique avec le ris de veau laqué au saté. Un dessert chocolat très bien maîtrisé et pas trop sucré. Un bon moment de gastronomie. Voir le carte
Alexandra
Allez déjeuner ou dîner dans ce restaurant étoilé, tout est délicieux. Une belle cuisine fraîche et pétillante. Le service est à la hauteur des plats, très agréable et professionnel. Le cadre est sobre avec une petite touche japonisante très relaxant. Un lieu où on se sent bien. Merci à toute l'équipe.
François
Toujours difficile de donner son avis sur un restaurant étoilé car on y mange forcément bien. Mais le sentiment de mon épouse et moi en sortant était la déception. Les plats sont bons mais manquent de saveurs avec des sauces pas à la hauteur. Il a fallu attendre le dessert au chocolat-cacahouètes pour vraiment se régaler. Le service est cordial et souriant compensant ainsi un petit manque de professionalisme. Par contre, ayant choisi une formule avec des vins au verre, il est intolérable de se voir amener le verre déjà servi. On attend un verre servi à table permettant de savoir ce que l'on boit, et peut-être les commentaires d'un sommelier. Les prix sont dans la norme d'un une étoile Michel...
Patrick
Je félicite le chef, qui maîtrise la cuisson des viandes et des poissons et qui s'est montré très créatif. On a vraiment adoré tous les plats. Nous y avons déjeuné ce midi suite à réservation par email où mon conjoint avait précisé mes intolérances alimentaires ainsi que ce fut le jour exact de mon anniversaire. Nous fument bien accueillis. À la commande du menu on me redemande ce que je ne mange pas, j'explique, puis on me ramène des amuses bouches, 2 sur 3 contenaient des choses que je ne mange pas. Et ensuite sur le poisson pareil, on avait dit pas de champignons et j'ai reçu l'assiette avec le morceau de poisson qui trempait dans une sauce champignons avec un beau champignon dessus. Heu... Voir le carte
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