Hostaria Pizzeria Carducci

Via Catena, 118, 87059 Cosenza Italia, Trenta, Italy

🛍 Vino, Pizza, Carne, Dessert

4.2 💬 2154 Avis

Téléphone: +393921815499

Adresse: Via Catena, 118, 87059 Cosenza Italia, Trenta, Italy

Ville: Trenta

Menu Plats: 9

Avis: 2154

Site Web: https://www.facebook.com/hostariacarduccibraceria/

"Location davvero bella, con pietra a vista, interessante sia all'interno che all'esterno. Consiglierei di impostare anche la saletta piccola come il resto del locale ma per il resto niente da dire. Il servizio davvero piacevole, non estremamente formale, ideale per il luogo, tutti molto cortesi, cordiali, disponibili e sorridenti, ottimo cocktail per rendere la permanenza piacevole, senza oppressioni ma neanche abbandoni. Il menù davvero interessante, l'antipasto dalle varie portate di caldi e freddi, suggerito dallo chef Bitonti, davvero molto buono. È stato gentilissimo nel soddisfare le nostre esigenze. La pizza anche molto buona, materie prime ricercate, ci vedremo spesso."

Menu complet - 9 options

Tous les prix sont des estimations sur Menu.

rosa rosa

Capitati per caso, ospiti di nostri cari amici, devo dire con sincerità che ho apprezzato. Un buon antipasto con anche caldi, buona la grigliata di carne. Ho notato una buona selezione di vini. Tornerò. Ve lo consiglio.

Adresse

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Avis

Luigi
Luigi

Posto meraviglioso sulle colline cosentine! Staff attento e cordiale durante il pasto. Prodotti genuini ,particolari e carne buonissima ..super consigliato per passare una giornata in relax e per gli amanti della carne.


davide
davide

Già entrare è piacevole Il giro di antipasti tipici di terra è un’esperienza di sapori Grande scelta di carni pregiate, e cantina ben fornita, con predilezione verso le produzioni locali Ero di passaggio ma non lo dimenticherò


Alessia
Alessia

abbiamo trascorso una bellissima serata all’insegna del buon cibo e del buon vino (ampissima scelta devo dire ma il personale si è dimostrato in grado di consigliare molto bene) location bella e di altri tempi, sembra di tornare indietro nel tempo. personale attento, gentile e molto cordiale sicuramente tornerò! Voir le carte


Eugenio
Eugenio

Ottima esperienza culininaria. Braceria all 'altezza del nome del poeta che ha dato l 'ispirazione al nome del locale, 'Carducci '. Personale cordiale e attento ad ogni singola richiesta del cliente. Complimenti al Sig. Oscar per l 'organizzazione. Per gli amanti della carne alla brace è sicuramente da provare. Prezzi .


Mario
Mario

Ottimo posto dove assaggiare della buona carne e piatti sfiziosi. Location molto bella per i miei gusti, accogliente e rilassante. Servito decentemente da tutto il personale che si è dimostrato allegro e gentile. Molto attenti a tutti i commensali presenti. Prezzo congruo a quanto ci è stato servito. Ci ritornerò sicuramente poiché ho trascorso una serata piacevole. Grazie a tutto lo staff Carducci


Daniela
Daniela

Un posto incantevole.. accogliente...personale qualificato e molto ma molto gentile... Non siamo del.posto, siamo capitati per caso ma siamo stati davvero fortunati! Un menu molto vasto...primi piatti...pizza tipica napoletana...ma la carne,la carne è spettacolare..una varietà incredibile,vere e proprie prelibatezze,cucinate con cura stando attenti ai dettagli!Che dire? Ci ritorneremo...anche il conto... perfetto! Voir le carte


Giuseppe
Giuseppe

Sono stato al Carducci una sera con amici, devo dire, a mio parere senza esagerare, che su Cosenza e dintorni non mi sembra ci sia di meglio!! Cibo di estrazione tradizionale ma che viene preparato e presentato in modo moderno e assolutamente prelibato! Se poi si unisce il fatto che siamo stati li durante una serata in cui si faceva musica dal vivo allora la seratona è assicurata al 1000%!! Almeno una volta provate ad andarci, non ve ne pentirete!! Top!!


Oste
Oste

Entrando in questo locale sembra di fare un tuffo in una tipica Osteria Toscana (di cui sono particolarmente appassionato e amante)... Posto molto accogliente e caldo arredato con gusto e stile d'altri tempi. Pulizia e ordine da lode. Noi abbiamo gustato un buon antipasto e il giropizza con finale di pizza dolce, tutto ottimo, ma dobbiamo assolutamente tornare per gustare le loro specialità di carne alla brace. Infatti Lo standard di tagli disponibile è veramente alto. Il personale si è rivelato molto cortese e attento. Prezzi adeguati a quello che abbiamo mangiato e comunque nella norma. Alla prossima.


Angelo
Angelo

Location davvero bella, con pietra a vista, interessante sia all'interno che all'esterno. Consiglierei di impostare anche la saletta piccola come il resto del locale ma per il resto niente da dire. Il servizio davvero piacevole, non estremamente formale, ideale per il luogo, tutti molto cortesi, cordiali, disponibili e sorridenti, ottimo cocktail per rendere la permanenza piacevole, senza oppressioni ma neanche abbandoni. Il menù davvero interessante, l'antipasto dalle varie portate di caldi e freddi, suggerito dallo chef Bitonti, davvero molto buono. È stato gentilissimo nel soddisfare le nostre esigenze. La pizza anche molto buona, materie prime ricercate, ci vedremo spesso. Voir le carte

Catégories

  • Vino Une sélection soignée de vins fins du monde entier, offrant des rouges riches, des blancs vifs et des rosés élégants pour accompagner parfaitement votre repas. Savourez l'arôme unique, la saveur et la complexité de chaque bouteille.
  • Pizza Plongez dans nos pizzas parfaitement cuites, élaborées avec de la pâte étirée à la main, une sauce tomate riche et un mélange de fromages gourmets. Chaque tranche éclate de garnitures fraîches, garantissant une bouchée délicieuse à chaque fois. Voir le carte
  • Carne Découvrez notre sélection de viandes savoureuses, comprenant des steaks grillés à la perfection, du poulet tendre et des plats d'agneau savoureux, chacun assaisonné à la perfection pour une expérience culinaire inoubliable.
  • Dessert Régalez-vous avec notre sélection de desserts indulgents, allant des créations chocolatées luxuriantes aux délicieuses friandises infusées de fruits, chacune conçue pour terminer votre repas sur une note sucrée et laisser vos papilles gustatives en redemander.

Commodités

  • Parcheggio
  • Prenotazioni
  • Carte
  • Posti A Sedere
  • Menu
  • Serve Alcolici

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"Presidio di antica gastronomia locale. Da Petruzzu è un ritrovo storico rinato dopo una piccola parentesi. Di Petruzzu, però, non è rimasto solo il nome sull 'insegna. La cucina, per quanto adattata ai modi e ai tempi di oggi, si ispira sempre alla genuina tradizione casereccia cosentina. Nelle occasioni speciali si può anche assistere al rito della lacrima , una presentazione emozionale della soppressata che si conclude con l 'apertura e la fuoriuscita della goccia di garanzia. Per non dire dell 'altra specialità della casa, il prosciutto tagliato al coltello. Giuseppe è padrone di casa e con modi gentili espone i piatti del giorno, scavalcando il menu e presentando le caratteristiche di ogni portata. Noi iniziamo con una versione ridotta dell 'antipasto. La portata integrale avrebbe rischiato di compromettere la capacità di arrivare in fondo. Ci viene servita della soppressata, con prosciutto, capocollo, polpetta di carne, pecorino e una frittellina di formaggio fresco primo sale. I salami sono produzione propria. E si sente. Si sciolgono in bocca. Continuiamo con un piatto di spaghetti alla carbonara. Anche in questo caso, il guanciale fa la differenza, esplodendo i suoi sapori nel palato. Quindi, proseguiamo col pollo alla Petruzzu. Coscia e sovracoscia fritti in padella, con olio e strutto. Non provateci, se siete a dieta. Ma, se non ci sono problemi, beh, non perdete l 'occasione. Carne croccante fuori e morbida dentro. Un piatto fragrante, con contorno di patatine fritte. Questo robusto pranzo è stato accompagnato con un altrettanto robusto calice di vino rosso, Terre di Cosenza, un Donnici Dop delle cantine Spadafora. Si chiude sempre col dolce. In due, scegliamo una fettina di crostata con marmellata di fichi e una porzione di gelato alla vaniglia col miele di fichi. Due piatti, un 'unica bontà. Lasciamo Da Petruzzu soddisfatti. È una tipica Trattoria italiana, ristorazione di base a prezzi accessibili, con una forte identità, che gli deriva da quasi 60 anni di storia gastronomica. Ma, senza fraintendere il significato della tradizione, gli spazi si presentano ben rinnovati, in qualche modo, addirittura, eleganti. Da Petruzzu è una Trattoria pronta per affrontare e vincere la sfida del futuro. Non venite qui se siete vegetariani, a dieta o avete voglia di cibi leggeri. Potrebbero anche provare a soddisfare i vostri gusti e, magari, riuscirci. Ma sarebbe un 'occasione sprecata. Se, invece, volete gustare i sapori di una volta, se volete avere un 'idea della tipica cucina casareccia cosentina, allora Da Petruzzu è un indirizzo da memorizzare. Noi lo abbiamo fatto. Torneremo a gustare altri piatti tipici. Ad esempio eravamo attirati dalla lagana e ceci e dalle salsicce coi broccoli di rapa... ma non potevamo mangiare tutto in una volta sola."