Téléphone: +4943123945081,+4943123945080
Adresse: Holtenauerstr. 100, 24105 Kiel, Germany
Ville: Kiel
Menu Plats: 35
Avis: 0
Site Web: https://www.haveli-kiel.de/
"Vor der Pandemie eröffnete in Kiel ein Restaurant, das indische Küche vom Feinsten anbot. Als Kenner der indischen Küche(n probierte ich seinerzeit quasi im Vorbeigehen ein Dosa, das großartig zubereitet war und geschmacklich überzeugte. Grund genug also, um ins Haveli mal für ein komplettes Abendessen einzukehren. Gesagt, getan und so haben wir am 18. Mai 2024 einen Tisch für zwei Personen bestellt. Da es uns im Außenbereich zu kalt war, nahmen wir im Innern Platz. Zunächst bestellten wir zwei alkoholfreie Cocktails und die waren großartig. Keine Diskussion. Die Vorspeise (Thanda Matlap Pani Puri war sensationell. Die in der Speisekarte versprochene Geschmacksexplosion fand statt. Selten wurden wir von einer Vorspeise derart positiv überrascht. Leider konnten die Hauptgänge das Niveau nicht durchgehend halten. Der Kabeljau (De cod e und mit Kohlenfisch übersetzt war perfekt zubereitet und wusste auch geschmacklich zu überzeugen, auch und gerade durch das Zusammenspiel mit dem Kaviar. Warum man dazu allerdings industriell gefertigte Schupfnudeln servierte, wird wohl das Geheimnis des Küchenchefs bleiben. Zum Fisch wurde eine warme Currysauce serviert, selbige war leider leicht säuerlich und passte daher weder zum Fisch noch zu den Schupfnudeln. In der Speisekarte war übrigens von hausgemachten Süßkartoffelgnocchi die Rede Das zweite Hauptgericht Ratto Manns sollte lt. Speisekarte Lamm in einer feurigen Sauce sein. Nun, zumindest der zweite Teil des kulinarischen Versprechens wurde eingehalten, die Sauce war wirklich perfekt gewürzt. Das Lamm allerdings schmeckte verdächtig nach Rind und war zudem keineswegs tüchtig geschmort. Eine weitere Stunde im Schmortopf hätte dem Fleisch jedenfalls gut getan. Auch hier gab es eine ungewöhnliche und nach meinem Empfinden unpassende Beilage aus Kartoffelstampf (meinem Geschmack nach ebenfalls Industrieware/Convenience Food . Das Wurzelgemüse entpuppte sich als drei kleine Würfel Süßkartoffel(? . Die bestellten Naan Brote wussten geschmacklich zu überzeugen waren aber mit jeweils um die € 4,50/Stck. heillos überteuert Gemessen am Preisniveau des Haveli kann man wohl echte handwerkliche Qualität bzw. perfekt zubereitete Speisen erwarten. Positiv erwähnen möchte ich noch die nette Bedienung, die allerdings in die Unsitte verfiel, jeden Gast zu Duzen. Das mag in einem Studentenlokal passend sein, in einem Restaurant von der Preisklasse des Haveli sicherlich nicht. Ich bin schließlich Gast und nicht ein Bekannter oder gar Freund."
Tous les prix sont des estimations sur Menu.