Haeberli's Schuetzenhaus La Brasserie

Schweiz/Suisse/Svizzera/Svizra, Switzerland, Swiss Confederation, 3053, Muenchenbuchsee

🛍 Wein, Schweizer, Europäisch, Französisch

4 💬 848 Avis
Haeberli's Schuetzenhaus La Brasserie

Téléphone: +41318688988

Adresse: Schweiz/Suisse/Svizzera/Svizra, Switzerland, Swiss Confederation, 3053, Muenchenbuchsee

Ville: Muenchenbuchsee

Menu Plats: 4

Avis: 848

Site Web: http://www.haeberlis.com/

"Das traditionelle Fisch und Meeresfrüchtebuffet war einmal mehr ausgezeichnet und ich kann eine frühere Bewertung hier schlicht nicht nachvollziehen.Unsere 12er Gruppe war dieses Mal direkt in der Brasserie untergebracht und wir haben’s wie jedes Jahr sehr genossen: Die Bedienung war wie gewohnt zuvorkommend und professionell, wie auch die beiden Chefs und die ganze Crew.Beim kalten Buffet zum Start – und ja, beim kalten Buffet ist der Fisch eben kalt – gab’s bei mir dieses Mal leckere Austern mit einer fantastischen Vinaigrette, einen halben Hummer mit russischem Salat, süss saure Krevetten mit frischer Ananas und einer raffinierten Schärfe, pochierten Lachs und dann waren da noch diese Krevetten im Teig sonst gar nicht meins mit einer Knoblauch Tintenfisch Mayo, einfach köstlich. Dazu ein wunderbarer Sancerre als Weinbegleitung. Ein weiteres Highlight war die Hummersuppe, auf die Bouillabaisse musste ich dann zugunsten des warmen Buffets verzichten. Für mich gab’s noch etwas Muscheln – mit verschiedenen Saucen im Angebot – und den Fisch mit cremigem Sauerkraut. Zum Schluss gönnte ich mir noch ein feines Dessert mit Mango und Kokos.Natürlich bietet das Buffet noch viele andere Köstlichkeiten für jeden Geschmack.Fazit: mein jährliches Highlight für Fisch und Meeresfrüchte, in Topqualität und service in zwanglosem Brasserie Ambiente. Immer gerne wieder!"

Menu complet - 4 options

Tous les prix sont des estimations sur Menu.

Escalope

Apéritif

Soupes

Susanne Susanne

Wir haben sehr gut gegessen und wurden auch mit 30 Personen gut bedient.

Adresse

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Avis

Antonio
Antonio

Schönes Lokal und gutes Essen. Parkplätze direkt vor dem Haus. Immer gerne wieder...


commandantefuser
commandantefuser

Typical Brasserie dishes, french cuisine and local menus. Great wine list with fair prices. The Restaurant is open 7/7.


pimaco
pimaco

Empfang und Service waren freundlich. Grüner Salat wurde mit einer Fertigsauce serviert. Der Hauptgang war in Ordnung aber auch nicht mehr. Voir le carte


Carole
Carole

Das Restaurant hat eine angenehme Atmosphäre, bodenständig und doch leicht vornehm. Das Essen war in Ordnung, das Beste war das Dessert. Grosse Weinkarte mit Mehrheitlich Schweizer Weinen. Für Vegetarier geeignet.


nonhaupt
nonhaupt

Unfreundlicher Service. Für 3 Personen 180. bezahlt. Salat mit 5 Eierschwämmchen, fade, keine Sauce. Fleisch seignant bestellt, bleu geliefert und kalt. Pommes schmeckten nach altem Frittieröl. Panna cotta? Naja war eher eine Crème von der Konsistenz her, nicht geniessbar.


bierima
bierima

Der Empfang war etwas hektisch aber einigermassen freundlich. Das Bistro wirkt wenig einladend. Die Auswahl an Speisen und Wein ist sehr gross, allerdings was nützt eine grosse Weinkarte, wenn das Gewünschte vielfach nicht erhältlich ist. Das Essen war gut, der Service sehr rustikal jedoch freundlich, Ob Mineralwasser oder Wein wird in gleichen Hektik eingeschenkt, so hat uns auch nicht erstaunt, dass der Rotwein im Glas des vorher konsumierten Weissweins landetete. In Restarants dieser Preisklasse erwarten wir anderen Service! Voir le carte


Gernegutessen23
Gernegutessen23

Auf der Homepage des Schützenhauses ist eine Menukarte verlinkt. Toll, dachte ich, als ich Moules in verschiedenen Varianten las. Extra plante ich eine Einladung mit meinem Partner ins Schützenhaus. Die Menukarte im Restaurant führte aber keine Moules auf. Beim Nachfragen beim Personal wurde uns zuerst mit Unwissen geantwortet. Ich wies auf die HP hin mit der Bitte, dies weiterzuleiten. Der Chef sei in den Ferien, wurde uns geantwortet. Schade, wir blieben ohne Muscheln. Wurden aber nachträglich belehrt, dass sie verschieden Menukarten hätten. Auch das finde ich gut. Schade ist aber, dass nicht die aktuelle hochgeladen ist und ich als Kunde keine Entschuldigung erhalten habe.


MaxS4286
MaxS4286

Wir (2) hatten reserviert für das Angebot Moules à discretion am Freitagabend. Empfang war kurz, kühl und formal, vermutlich durch Wirt persönlich. Dieser war aber offenbar eigentlich noch beschäftigt mit ihm offenbar bekannten Gästen, die kurz vor uns eingetroffen waren. Jacken mussten wir selber aufhängen, nachdem wir eine Garderobe gesichtet hatten.Nach einiger Wartezeit beorderte der Wirt dann eine Serviererin, unseren Tisch zu übernehmen. Der ganze Service war dann recht kühl, unfreundlich und unprofessionel. Wein im Offenausschank wurde uns dann mündlich in 2 oder 3 Traubensorten (Chardonnay, Chasselas) ohne nähere Bezeichnung angeboten.Die Muscheln waren dann nicht schlecht, aber auch...


mstoerny
mstoerny

Das traditionelle Fisch und Meeresfrüchtebuffet war einmal mehr ausgezeichnet und ich kann eine frühere Bewertung hier schlicht nicht nachvollziehen.Unsere 12er Gruppe war dieses Mal direkt in der Brasserie untergebracht und wir haben’s wie jedes Jahr sehr genossen: Die Bedienung war wie gewohnt zuvorkommend und professionell, wie auch die beiden Chefs und die ganze Crew.Beim kalten Buffet zum Start – und ja, beim kalten Buffet ist der Fisch eben kalt – gab’s bei mir dieses Mal leckere Austern mit einer fantastischen Vinaigrette, einen halben Hummer mit russischem Salat, süss saure Krevetten mit frischer Ananas und einer raffinierten Schärfe, pochierten Lachs und dann waren da noch diese Kre... Voir le carte

Catégories

  • Wein Une sélection soignée de vins fins du monde entier, offrant des rouges riches, des blancs vifs et des rosés élégants pour accompagner parfaitement votre repas. Savourez l'arôme unique, la saveur et la complexité de chaque bouteille.
  • Schweizer La cuisine suisse offre un délicieux mélange de plats de viande savoureux, de fromages riches, de légumes frais et de pain copieux, reflétant tous les influences culturelles diversifiées et les saveurs traditionnelles de la Suisse. Voir le carte
  • Europäisch Savourez un voyage culinaire à travers l'Europe avec notre menu savamment élaboré, mettant en vedette des plats authentiques de France, d'Italie, d'Espagne et d'ailleurs, en utilisant les ingrédients les plus frais pour donner vie aux saveurs traditionnelles.
  • Französisch Cuisine française classique mettant en valeur une élégance intemporelle, notre menu propose des plats riches et savoureux élaborés avec des techniques traditionnelles et des ingrédients de saison, promettant une expérience culinaire inoubliable. Bon appétit !

Commodités

  • Sitzplätze
  • Reservierungen
  • Carte
  • Serviert Alkohol
  • Menu
  • Für Vegetarier Geeignet

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Aspendos

Aspendos

Allmendstrasse 3, 1204, Muenchenbuchsee, Switzerland

Carte • Pub • Pizza • Pommes • Kaffee


"21.08.2020 Früher bestellte ich fast jede Woche bei Aspendos, da es immer super lecker war. Jedoch wurde leider das Essen immer schlechter. Bei meiner letzten Bestellung kam eine Pizza und ne Chicken Nuggets Box (zu viele Pommes, zu wenig Chicken Nuggets, Pommes war auf der Website nicht angeben, Cocktailsauce war leider nicht separat, was alles pampig werden liess! , war leider beides ungeniessbar. Vor dieser Bestellung habe ich mit Freunden 3x Spaghetti Carbonara bestellt, die Lieferung kam sehr verspätet, die Spaghettis wurden wohl nur aufgewärmt, nicht frisch, ohne Sauce dafür seeeeehr viel Reibkäse darüber (vorher war nie Reibkäse dabei , und fast kein Fleisch... Als ich es telefonisch meldete, war das Interesse sehr gering, keine Stellungnahme und keine Entschädigung oder sonstiges. Sehr schade und nicht mehr weiter zu empfehlen. Edit 07.02.2021: Und dass Ihr jetzt mehrere Monate gebraucht habt um hier zu antworten sagt ebenfalls viel aus... Und wie oben beschrieben ist Ihr Interesse irgendwie zu handeln gleich null...Kein Interesse, keine Stellungnahme nichts... Falls es immer Frisch zubereitet wird wiso waren denn die Carbonara ohne sauce? Dass ist etwas dass man nicht vergisst Warum waren sie Knusprig wie Spaghetti wird wenn man es erwärmt? Ich war mehrere Jahre zufriedener Kunde bei Ihnen. Leider ging die Qualität nur Berg ab. Jetzt könnt Ihr nicht einmal zu eurem Fehler stehen und bezichtigen mich dass ich lüge. Dies sagt schon alles über euch aus. Zum glück bestelle ich seit dem nie mehr bei Ihnen. Gibt mittlerweile sehr viele gute Lieferanten in der Umgebung Die es auch schaffen die Pommes knusprig zu liefern und nicht so pampig. Leider hat euch dieses verhalten schon mehrere Kunden gekostet."