Giardino Dei Tolomei

Cibo sublime, da degustare con calma. Servizio impeccabile. Coccolati dal cibo, dalla gentilezza e dalle buone maniere del personale di sala. Imperdibile!

Bellissimo luogo in un ambiente storico. Molto curato. Ottima la cucina, i cibi gli accostamenti i prodotti. Bene il servizio, puntuali e gentili i camerieri. Solo una piccolissima nota a margine: le signore al tavolo dovrebbero essere servite sempre prima.

La ricerca della perfezione: cucina innovativa, con ingredienti di altissima qualità. Attenzione all'ospite in tutti i particolari, dal servizio, con dettagliata descrizione dei piatti, alle portate, tutte caratterizzate da accostamenti originali. Sublimi i dolci di Stefania.

Atmosfera intima e molto accogliente. La location è sicuramente originale e fa il suo effetto, la giusta atmosfera per proporrei vari menu degustazione. Qui si sperimenta un percorso culinario, non si va a 'mangiare ' qualcosa. Personale disponibile e con preparazione e comportamento adeguati al tipo di location.

Un giardino che è una chicca…una cucina che non si dimentica facilmente (tutto studiato e mai banale, c’è da attendere ma perché è tutto preparato rigorosamente al momento) E che dire delle sale interne se non: Tutto come nelle favole, si respira aria di Storia e Nobiltà… Per una serata speciale più che consigliato

Il Giardino dei Tolomei all'improvviso mi riaccende la voglia perduta di cenare fuori nell'estate salentina, in disparte dal caos, abbracciata da una nuvola di bouganvillee e gelsomini: un luogo incantato, custodito da un cancello chiuso, garanzia di approdo a un mondo a parte, che si annuncia da subito come un'avventura nel gusto e nei sapori. Ti accolgono i padroni di casa, custodi di un modo di vivere la cucina come arte pura, l'accoglienza come una carezza delicata, il dialogo come la rarità di un incontro prezioso. Il resto è storia del luogo che si respira ovunque, dalle pareti di una volta senese al melograno centenario del giardino, sbirciando nella cantina o nelle segrete sale della...

ITA: Posizionato nel centro storico di Racale, è un meravigliosissimo e ben curato giardino. Per ciò che concerne il menu si presenta molto sperimentale e con una vasta gamma di prodotti, tipici e non, ben amalgamati insieme in ogni piatto. L 'attenzione e la cura per il cliente sono al primo posto: ci hanno offerto tra una pietanza e l 'altra degli stuzzichini alternativi e piacevoli al palato. Vasta gamma nella scelta dei vini, dei dolci e anche addirittura per i caffè con delle miscele internazionali alternative se non si vuole la 'classica ' miscela italiana a un prezzo moderato. ENG: Located in the historic center of Racale, it is a wonderful and well-kept garden. For what concerns the...

Molto più di un semplice ristorante, molto più di una semplice cena. Un'esperienza da vivere e gustare. Il livello è altissimo, lo studio è tanto e la realizzazione è magistrale. Un viaggio prima nella storia della location (magnifica e poi nel gusto. Personale attento, cortese, professionale: ogni piatto è raccontato, illustrato e narrato così bene da trasmettere passione e amore. Solo la degustazione di benvenuto meriterebbe tante parole: pani di diversi tipi fatti in casa e serviti caldi e tanti piattini sorprendenti (dalle sferette liquide alle tartare e piccole portate vegetali . Le formule sono diverse, i prezzi potrebbero sembrare alti ma, una volta assaggiato primo piatto, sembrerà a...

L'ambientazione è molto gradevole: un fresco giardino verde in mezzo a mura storiche in centro a Racale, tavoli tondi ben distanziati ed atmosfera soft con musica di sottofondo. Veniamo accolti da una ragazza discreta e gentile che ci ha fatto subito accomodare e senza chiedere ci ha portato l’acqua da bere per il nostro bassotto. Abbiamo ordinato la degustazione di tre portate, che può essere a scelta fra mare, terra ed orto. Il ristorante prevede, senza che sia stato ordinato, un antipasto di benvenuto accompagnato da un calice di bollicine e il tutto inizia con una chicca gradevolissima alla caipirinha (che si mangia), continua con assaggini e finisce con una delizia al pomodoro. Abbiamo...