Téléphone: +33556836748,+33967156748
Adresse: 62 B avenue des Ostreiculteurs, 33260, La Teste-de-Buch, France
Ville: La Teste-de-Buch
Menu Plats: 11
Avis: 1954
Site Web: http://www.fousdebassin.fr
"Nous avons séjourné à La Test-de-Buch et cherchions un endroit agréable pour un dîner de fête pour bien commencer nos vacances et nous avons trouvé ce petit bijou au bout de la jetée. Nous avons eu la chance d'avoir une terrasse extérieure donnant sur le petit port de pêche en face de nous. Nous sommes restés de bonnes heures et avons eu le plaisir de voir la marée remonter et remonter les bateaux à quai. C'est un endroit assez petit avec des places limitées et travaillé avec un menu fixe. plats de poisson et de viande, sélection d'entrées et de desserts. Notre groupe a opté pour les plats principaux et les desserts car la journée avait été très chaude. La sélection de vins est agréable et locale, ce qui est évident compte tenu de la région. la moitié du groupe a opté pour le poisson et l'autre moitié pour la viande. Ce qui était vraiment au-dessus et au-delà, c'est qu'ils ont fait l'effort supplémentaire, car l'un des participants est végétarien, de lui proposer un plat spécial du menu. La viande était parfaite comme nous l'avions demandé; moyen rare et avait une belle croûte rôtie sur le gril. La sauce et le beurre avec elle avaient beaucoup de saveur et complétaient bien le plat. Les pommes de terre avaient un très bon assaisonnement croustillant et excellent. Le poisson était délicat et sublimé par un risotto très savoureux. L'option desserts était très traditionnellement française; crème brûlée, citron curs, plateau de fromages et une sélection de sorbets. La crème brûlée était de qualité supérieure et les portions étaient au-dessus de la moyenne, ce qui était super compte tenu de la saveur. Le dessert au crumble au citron était à tomber par terre. Toutes les couches, crumble, caillé, différents types de meringue, étaient incroyables en elles-mêmes et ensemble, c'était le niveau supérieur. Les glaces et les sorbets étaient tous fabriqués dans les restaurants et une très bonne option pour le dessert. Les sorbets avaient beaucoup de travail frais. Cet endroit peut être un peu difficile à trouver / se rendre en dehors de la zone de restauration immédiate du village, mais cela en vaut la peine. Prix sage légèrement au-dessus de la moyenne pour la région, mais pour nous un excellent rapport qualité/prix."
Menu complet - 11 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Dessert
Crème Brûlée
Crème brûlée onctueuse, garnie d'une fine croûte caramélisée.
Gâteau De Lave Au Chocolat
Gâteau au chocolat fondant avec un cœur de chocolat chaud et fondant.
Plats Principaux
Aloyau
Sirloin grillé, tendre et juteux, servi avec une délicieuse sauce poivrade.
Apéritif
Tartare
Tartare de boeuf préparé avec des ingrédients frais, accompagné de câprons, oignons, et une touche de sauce spéciale.
Petit-Déjeuner Chinois
Youtiao
Beignets chinois légers et aérés, parfaits pour tremper dans du lait de soja ou de la soupe.
Riz
Risotto
Risotto crémeux cuit à la perfection avec un mélange de champignons sauvages, parfumé au parmesan et fini d'une touche de truffe.
Antipasti - Entrées
Carpaccio
Carpaccio fin et savoureux de bœuf, assaisonné d'huile d'olive, citron, roquette fraîche et copeaux de parmesan.
Cuisine Mexicano-Américaine
Empanadas
Chaussons croustillants fourrés d'un mélange savoureux de viande, épices et légumes.
Tartare
Philippe
Beau cadre, belle cuisine raffinée.....une très bonne soirée
Adresse
Avis
Dimitri
Très beau cadre au bord de l’eau, cuisine raffinée et recherchée. Prix légèrement élevé, serveuse professionnelle mais peu souriante !
Mi
Service délicat. Des assiettes aussi belles que succulentesUne adresse à retenir et à en profiter au plus vite....projet de vente du lieu en cours .....
Charlotte
Calme, pas grand (à peu près couverts à l'intérieur), joli intérieur habillé de bois avec de bonnes couleurs, personnel jeune, bonne carte courte comprenant du poisson et de la viande, des produits frais bien servis Voir le carte
Léon
Poste en face du chenal du port, le restaurant a des airs de deck de bateau. La deco minimaliste fonctionne très bien.Nous avons déjeuner en plein mois d'août sur la terrasse mi ombre mi soleil. Les repas sont très bon et la cuisson bien respectée.Les prix un peu élevés sont justifiés par le cadre et le savoir faire sur la carte.Parfait pour un repas à deux ! Au calme et au soleil !
Odette
Repas de midi dans une ambiance très cosy, le restaurant est largement ouvert sur l'entrée maritime et on se croirait sur les îles. C'est magnifiquement décoré avec rambardes en acier stylisé et l'ensemble en bois noble . une note de luxe tout en finesse... Le charme est là et la magie opère .....les entrées délicieuses, et le poisson très frais. Vraiment depuis notre dernière visite, le jeune patron est monté d'un cran et ça vaut le détour, vous ne serez absolument pas déçu. Un conseil, réservez à l'avance, les places sont limitées.
Lucas
Ce restaurant qui bénéficie d'un point de vue interressant sur l'entrée du port de la Teste a réouvert ses portes tardivement après d'importants travaux de très bonne facture (mobilier intérieur extérieur, cave à vins enterrée sous plancher de verre, belle terrasse avec garde corps marine,...). Le chef propose une carte réduite et bien exécutée avec des produits de saison et locaux. Toutefois, les prix se sont singulièrement envolés notamment sur les vins et la facture grimpe vite. L'absence d'un menu type limite la clientèle mais c'est sûrement la volonté de l'hôte pour un service plus personnalisé. Voir le carte
Stéphane
Nous y sommes allés deux fois ce qui vous donne une indication sur la qualité. Nous avons adoré nous asseoir dehors sur la terrasse et profiter du coucher de soleil. Le personnel de service est vraiment compétent, serviable et attentionné. La qualité et la fraîcheur de tous les fruits de mer locaux sont incroyables. À notre déception lors de la première visite, les plats principaux n'étaient plus disponibles car ils étaient épuisés le soir même, ils n'offrent que ce qu'ils ont acheté fraîchement. Nous avons eu plus de chance lors de la deuxième visite et nous n'avons pas été déçus. Une explosion d'arômes c'est-à-dire dans le tartare de thon, un merveilleux bar préparé et ne manquez pas les d...
Odette
Restaurant entièrement refait façon nautique et avec une cave souterraine!. Très belle décor et terrasse. Nous y avons déjeuné à midi. Il n'y a plus de menu déjeuner proposé en semaine (et c'est dommage vu les prix pratiqués et le fait qu'il y avait 6 clients...). L'accueil par 2 jeunes était excellent et ce jeune cuisinier maitrisé parfaitement une cuisine de marché très élaborée. Par contre, petites portions pour les poissons (cf photos) entrées (sauf huitres à 21 Euro), plats entre 25 et 35 euro, dessert à plus de 10 Euro, verres de vins entre 6 Euro (Entre de Mers) et 9 Euro (Sancerre mais en rupture!). Au total, bon déjeuner dans un cadre très agréable; bon service; mais 100 Euro à déje...
Emmanuelle
Nous avons séjourné à La Test-de-Buch et cherchions un endroit agréable pour un dîner de fête pour bien commencer nos vacances et nous avons trouvé ce petit bijou au bout de la jetée. Nous avons eu la chance d'avoir une terrasse extérieure donnant sur le petit port de pêche en face de nous. Nous sommes restés de bonnes heures et avons eu le plaisir de voir la marée remonter et remonter les bateaux à quai. C'est un endroit assez petit avec des places limitées et travaillé avec un menu fixe. plats de poisson et de viande, sélection d'entrées et de desserts. Notre groupe a opté pour les plats principaux et les desserts car la journée avait été très chaude. La sélection de vins est agréable et l... Voir le carte
La Teste-de-Buch
La Teste-de-Buch, près du bassin d'Arcachon, est renommée pour ses huîtres et ses fruits de mer, proposant des plats comme des moules marinières et du poisson frais, le tout sur fond de dunes côtières époustouflantes.
Catégories
-
Sushi Délectez-vous de notre sélection exquise de sushis, composée d'ingrédients frais, de rouleaux élaborés avec expertise, et de nigiri traditionnels. Chaque bouchée offre un mélange harmonieux de saveurs, promettant un véritable goût du Japon.
-
Glace Un délicieux assortiment de glaces crémeuses et artisanales avec une variété de saveurs allant de la vanille et du chocolat classiques à des options uniques comme le miel de lavande et la mangue épicée, parfait pour satisfaire votre envie de sucré. Voir le carte
-
Français Cuisine française classique mettant en valeur une élégance intemporelle, notre menu propose des plats riches et savoureux élaborés avec des techniques traditionnelles et des ingrédients de saison, promettant une expérience culinaire inoubliable. Bon appétit !
-
Fruits De Mer Plongez dans les prises les plus fraîches de la mer avec notre sélection de fruits de mer, proposant des plats exquis préparés avec des poissons et fruits de mer de haute qualité. Savourez les saveurs de l'océan à chaque bouchée !
Commodités
-
Sièges
-
Enfants
- Carte
-
Espèces
- Menu
-
Serveurs
