Food Factory 67 - Carte

Seoul Korean Food & Sushi

➤ Zehnthofstr. 5-7, 75175 Pforzheim, Baden-Wurttemberg, Germany

Carte • Sushi • Fastfood • Europäisch • Meeresfrüchte

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"Koreanisch kannte ich bisher nicht und kann somit auch nicht beurteilen ob es sich um authentische Küche handelt, aber es war geschmacklich wirklich sehr lecker. Das Thunfisch Tartar war zum Reinlegen und die gebratenen Tintenfische mit Garnelen super lecker. Meine Freundin hatte Bulgogi (der Name klingt eher slawisch als asiatisch ) und ich muss zugeben dass dies ein völlig neues Geschmackserlebnis war. Leicht süßlich am Anfang, danach eine leichte Schärfe.. Mit süß-sauer (was ich überhaupt nicht mag) nicht zu vergleichen. Wir werden auf jeden Fall öfter hingehen um die ganzen anderen koreanischen Speisen zu probieren."

Zirbelstube

➤ Altstadter Kirchenweg 3, 75175 Pforzheim, Baden-Wurttemberg, Germany

Carte • Tee • Kaffee • Deutsch • Vegetarier

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"Wirklich noch ein Geheimtipp. Wir waren bereits zum 2. Mal zu Gast in der Zirbelstube. Die Speisekarte ist klein, aber fein. Wir hatten Schweinefilet in Pfefferkruste und Rinderfilet - ein Traum. Auch das Dessert war hervorragend. Alles war frisch zubereitet. Da gibt es nur zu hoffen, dass man bald nicht Wochen auf einen freien Tisch warten muss"

Ganesha

➤ Bayernstrasse 34, 75177, Pforzheim, Germany

Carte • Kebab • Cafés • Indisch • Türkisch

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"Kürzlich war ich in einem hervorragenden indischen Lokal in Halle Saale zu Gast. Ich kam mit dem Inhaber ins Gespräch, und als ich erwähnte, dass ich in Pforzheim lebe, empfahl er mir das Ganesha. Sollte die Goldstadt gleich mit zwei guten Indern gesegnet sein? Nichts wie hin! Die telefonische Reservierung ist problemlos, und am Samstag auch zu empfehlen. Das Lokal ist bunt und stilvoll dekoriert. Die Hauptgerichte der gut sortierten Karte liegen zwischen 14 und 26 Euro, es gibt vegetarische und halal Angebote, sowie einen günstigen Mittagstisch. Der Service ist freundlich und aufmerksam auch wenn ich nicht immer das Gefühl habe, verstanden zu werden. Wir starten mit Garlic Naan (Indisches Fladenbrot mit Knoblauch gewürzt) , begleitet von drei sehr unterschiedlichen (und leckeren) Dips. Der namensgebende Knoblauch ist beim Garlic Naan leider nicht zu schmecken, geschweige denn zu riechen. Leider auch dann nicht, als ich bei der Nachbestellung noch einmal darauf hinweise. Weiter geht es mit Lamm Tikka Tandoori (Lammfleich am Spieß im Tandoor gegart) , auf Wunsch gerne etwas schärfer . Was dann dampfend serviert wird, ist zwar wunderbar zart... hat jedoch keinen Duft, kein Aroma, und auch keinerlei Schärfe. Es riecht wie bald der gesamte Gastraum nach angebranntem Gemüse, statt nach jenen Gewürzaromen, die indisches Essen anderswo zu einem ganzheitlichen Genuss machen. Meine Begleiterin hat mit ihrem vegetarischen Paneer Gericht deutlich besser gewählt. Gut gefallen hat uns der indische Weißwein, den wir auch vorab kosten durften. Ob es geschmeckt hat, fragt uns niemand. Die ansonsten überwiegend positiven Rezensionen lassen hoffen, dass die Küche lediglich einen schlechten Tag hatte. Kategorie: Moderat Ambiente: 5 Sterne Service: 5 Sterne Kulinarik: 2 Sterne Preis Leistungs Verhältnis: 4 Sterne Wiederbesuchs Faktor: 2 Sterne"

Asia King

➤ Wurmtalstr.101, 75181 Pforzheim, Baden-Wurttemberg, Germany

Carte • Sushi • Büfett • Chinesisch • Mittagessen

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"Wir waren zu acht im Asia King und jeder kam auf seine Kosten. All you can eat für schlappe 13,90 €. Es gibt ein paar Sushi Variationen, Pekingsuppe, verschiedene Gerichte am Buffet und dann noch die Frisch-Variante: verschiedene Fleisch- (auch Känguru), Fisch und Meeresfruechtesorten, verschiedenes Gemüse und Soßen, alles roh. Man kreiert sich seine Speise, z.B. Känguru, Zwiebeln, Champignons, Sprosse, füllt die gewünschte Soße in ein Schälchen, z.B. Currysosse, klemmt seine Tischklammer an den Teller und stellt es auf den Tresen. Es wird für einen zubereitet und die Bedienung bringt es einem an den Platz. Ich habe nur die Frisch-Variante gegessen und nichts vom Warmhalte Buffet, darum kann ich nur dies kommentieren: es war wirklich lecker. Der Tintenfisch war ein bisschen gummiartig aber sonst war alles auf den Punkt zubereitet. Der Nachtisch ist auch in Buffetform, Eis, Lychees, Erdbeeren etc etc."

Anami - asia kitchen & bar

➤ Bahnhofstr. 10, 75172 Pforzheim, Baden-Wurttemberg, Germany

Carte • Sushi • Fusion • Asiatisch • Japanisch

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"Bereits mehrere Male waren wir abends im Anami essen. Die Auswahl an Speisen und Getränken ist gut. Die Gerichte waren alle frisch und hatten eine super Qualität, was gerade beim rohen Fisch wichtig ist. Die Preise für die Sushiplatten sind sehr fair. Die Atmosphäre ist etwas drückend, da kaum Licht und sehr viel schwarz um einen herum ist. Tagsüber ist das Mittagsmenu eine tolle Alternative zu den umliegenden Restaurants. Wir haben reserviert und vorbestellt. Innerhalb weniger Minuten hatten wir das Essen schon am Tisch. Leider kennen nicht alle Bedienungen bei Rückfragen die Gerichte oder zumindest alle Komponenten. Das finde ich gerade in der fernöstlichen Küche wichtig, da manche Soßen oder Zutaten bei uns unbekannt sind. Die Preise für nicht alkoholische Getränke wie die Limonaden finde ich ein wenig zu teuer. Alles in allem passt das Preis/ Leistung Verhältnis für mich."