Téléphone: +41313113095
Adresse: Münstergasse 64-66, 3011 Bern, Switzerland
Ville: Bern
Menu Plats: 16
Avis: 1234
Site Web: http://www.falkenbern.ch
"Nach Monaten war ich mit Bekannten wieder einmal im Falken. Nach all den guten Erfahrungen welche ich bisher in diesem Restaurant gemacht habe war ich mir sicher, dass wir auch dieses Mal das Maximum an Punkten vergeben können. Leider traf dies nicht zu. Wir wurden sehr freundlich empfangen und uns wurde ein wunderbarer Tisch draussen angeboten. Nach kurzer Wartezeit wurde uns schon etwas zum trinken angeboten.Wie in früheren Beiträgen erwähnt sind die Räumlichkeiten sehr schön und angenehm Rustikal. Auch draussen war alles schön hergerichtet.Auf der Speisekarte hätte ich mir, abgesehen von den vielen Pasta Varianten noch ein paar weitere Gerichte gewünscht. Es hatte zwar Alternativen aber eben, die Karte war sehr Pastalastig. Ich habe dann Spaghetti Carbonara bestellt und meine Begleitung eine Salatschüssel. Leider war weder die Sauce am Salat noch die Sauce an den Teigwaren besonders gut. Beides hatte fast keinen Geschmack und in etwa die Qualität von einer Sauce aus dem Beutel. Wie im Titel erwähnt hat das Essen leider nicht mehr das Niveau von allem anderen in diesem Restaurant und ich fände es sehr schade wenn deswegen zunehmend Gäste fernbleiben würden. Wenn die Qualität vom Essen nicht wieder besser wird werde ich, auch wenn mir das Restaurant an sich sehr gut gefällt, nicht mehr wieder Gast sein im Falken. Noch ein Wort zu der Karte: Es gibt in Bern Duzende oder gefühlte hunderte von Restaurants welche Pasta anbieten. Ein paar Hauptgerichte mehr und ein paar Pastavarianten weniger wären vielleicht ja eine gute Idee."
Menu complet - 16 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Pâtes
Penne
Penne pasta à la sauce tomate riche, garnie de basilic frais et d'une pincée de fromage parmesan.
Salade
Fruits De Mer
Cuisine Latino-Américaine
Paëlla
Paella : un plat espagnol traditionnel à base de riz, safran, fruits de mer, poulet et légumes, cuit lentement dans une grande poêle.
Salades
Apéritif
Tartare Carte
Tartare de boeuf préparé avec des ingrédients frais, accompagné de câprons, oignons, et une touche de sauce spéciale.
Riz
Risotto
Risotto crémeux cuit à la perfection avec un mélange de champignons sauvages, parfumé au parmesan et fini d'une touche de truffe.
Dessert
Tiramisu
Délice italien onctueux avec des couches de mascarpone crémeux, biscuits imbibés de café et une touche de cacao.
Gnocchi
Gnocchis
Gnocchi maison moelleux servis avec une sauce crémeuse au parmesan et des touches de basilic frais.
Escalope
Accompagnements
Simon
Sehr gemütlich dss Essen war hervorragend. Auch in Coronazeit wohlgefühlt.
Adresse
Avis
Susanne
Der Service, das Essen (Wild) und der Wein waren sehr gut. Wir fühlten uns sehr wohl.
Armin
Wir haben uns willkommen gefühlt, das Essen, die Bedienung und das Ambiente laden zu einem nächsten Besuch ein!
67rolfl
Schweinefilet absolute Spitze. Beilagenwechsel null Problem und ohne Aufpreis. Kompliment, das gibt’s nicht überall. Voir le carte
Guendalina
Freundlicher und zuvorkommender Service, erstklassiges und frisches Essen. So macht es Freude. Hier ist der Gast noch gerne gesehen und wird entsprechend bedient.
Martina
Auch mit vollem Haus werden Gäste mit einem sonnigen Lächeln empfangen und bedient. Humor und Gastgeberqualität stehen ganz oben. Essen ist sehr gut. Könnte mein Stammlokal werden. Herzliche Dank!
Graham
An einem schönen Sommerabend durfte ich mit meinen Geschwistern ein paar tolle Stunden im Falken geniessen. Es war das erste Mal, dass ich in diesem Restaurant war. Unsere Bedienung war sehr freundlich und offen, das ganze Ambiente gefiel mir sehr. Die Hugos, die wir tranken waren überaus grosszügig (riesige Gläser) und lecker. Merci für den schönen Abend, liebes Falkenteam, ich komme wieder :-) Voir le carte
Laurianne
Der Falken gehört mitunter zu meinen LIeblingsbeizen, ich war jetzt schon ein paar Mal da, mit verschiedenen Begleitungen (Business und privat), und wir waren jedesmal rundum zufrieden. Am besten gefällt mir, dass die Menukarte saisonal angepasst wird und man immer wieder auch spezielle Kombinationen ausprobieren kann. Die Pasta waren ja vom Vorbesitzer schon bekannt, aber mit dem neuen Pächter ist eine neue Qualität hinzugekommen.Ebenso ist der Service jedesmal tadellos. Die Ambiente gefiel mir auch, eine gute Mischung aus "gemütlich" und "edel". Immer wieder gerne.
Nina
Ein wunderbarer Standort in der Altstadt von Bern, Restaurant Falken. Es können am Mittag nur zwei Menüs offeriert werden: eins mit Fleisch und ein Vegi, beide heiss serviert an diesem heissen Sommertag. Also, bestelle ich mir einen Salatteller als Mittagessen, weil es wirklich sehr schwül und heiss war an diesem Tag. Mein Salatteller kommt: eine Suppenschüssel gefüllt mit pampigem Salat in dem jenste plütterweiche Früchte stecken, allerdings waren ein paar wenige Baumnüsse darin. Das ganze wäre eine Portion für ca. 4 Personen gewesen, ich konnte nicht mal einen Viertel essen: mir wurde vom Anblick davon fast schlecht. Der Preis: 22 CHF. Die Servierdame hat einfach eine Totalrechnung für den...
Emil
Nach Monaten war ich mit Bekannten wieder einmal im Falken. Nach all den guten Erfahrungen welche ich bisher in diesem Restaurant gemacht habe war ich mir sicher, dass wir auch dieses Mal das Maximum an Punkten vergeben können. Leider traf dies nicht zu. Wir wurden sehr freundlich empfangen und uns wurde ein wunderbarer Tisch draussen angeboten. Nach kurzer Wartezeit wurde uns schon etwas zum trinken angeboten.Wie in früheren Beiträgen erwähnt sind die Räumlichkeiten sehr schön und angenehm Rustikal. Auch draussen war alles schön hergerichtet.Auf der Speisekarte hätte ich mir, abgesehen von den vielen Pasta Varianten noch ein paar weitere Gerichte gewünscht. Es hatte zwar Alternativen aber e... Voir le carte
Bern
Berne, la capitale de la Suisse, offre des rues médiévales pittoresques et une cuisine locale comme le rösti, un plat de pommes de terre croustillant, et le plateau bernois avec des viandes et de la choucroute.
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Schweizer La cuisine suisse offre un délicieux mélange de plats de viande savoureux, de fromages riches, de légumes frais et de pain copieux, reflétant tous les influences culturelles diversifiées et les saveurs traditionnelles de la Suisse.
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