Téléphone: +33478694531
Adresse: 27 RUE RACHAIS, 69007, Lyon, France
Ville: Lyon
Menu Plats: 8
Avis: 4431
Site Web: https://www.sakurestaurant.fr/
"Le restaurant ne paye pas de mine vu de l'extérieur ! Mur tagué, au milieu d'un quartier populaire... Néanmoins : Exceptionnel au niveau de la qualité des plats ! Le chef vraiment aux petits soins. Une expérience qui restera gravée, j'ai été ravie de retrouver les marqueurs culinaires du japon que j'apprécie énormément. Mirin, daïshi, sauce soja... Le thé matcha en sorbet avec ses fruits frais !!!! Mais c'est tellement parfait pour terminer le repas ! Le pain n'était pour moi pas nécessaire car pas adapté à ces plats, mais c'est très français de manger du pain au repas, je pense que c'était la raison de sa présence. Nous ne mangeons ni trop, ni trop peu ! (Menu du soir Le bémol : la serveuse pas très aimable (du moins au premiers abords? passe très vite et fait des courants d'airs dans mon dos... (Détail qui a son importance quand on essaie de vivre un moment sympa et qu'on est une personne autiste avec des troubles un peu atypiques... Peut être est-ce moi car pour les autres clients elle était très présente, moi elle m'a pris la commande et après elle ne m'a plus adressé la parole ni même regardé. J'aurais apprécié un digestif au dessert, de type saké s'il y avait eu, mais après 30 minutes à regarder mon dessert fini sans qu'on vienne me voir, j'en ai eu marre et j'ai demandé à payer..."
Menu complet - 8 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Dessert
Accompagnements
Pizza
Plats De Bœuf
Spécialités Japonaises
Louise
Exceptionnel! Un rapport QP le midi incroyable pour 22€ entree plat dessert. Le chef et sa femme sont chaleureux et agréables On reviendra, ça c est sur! Merci pour cette expérience
Adresse
Avis
Raymond
Un repas sublime, service impeccable. Mention spéciale au dôme de noix de coco et purée qui accompagnent les plats principaux du menu! Délice extraordinaire : macarons wasabi chocolat blanc.
Evika
Très bon restaurant, le personnel est très accueillant et agréable, les plats sont de très bonne qualité. Une mention spéciale pour la rencontre avec le chef, suivie de la dernière mignardise : un lapin perdu au beurre caramel salé.
Gilbert
Expérience incroyable ! J'adore la cuisine japonaise et française, et j'ai été agréablement surpris par le mélange ! Le service est parfait, selon les standards japonais. Le menu est simple et change tous les mois ! Une adresse à recommander absolument ! Voir le carte
Émile
Une super soirée remplie de saveurs plus douce et exotique les unes que les autres ! Une très belle découverte. On en a pour son argent. Le chef de la cuisine est passé à la fin s'assurer que tout s'était bien passé, quelque chose que l'on voit de moins en moins souvent, ce qui a été très apprécié ! Un service rapide et agréable. Bref, une merveilleuse soirée !
Anouk
Excellente expérience ! Les plats sont très jolis et délicieux ! C'est agréable de déguster de belles assiettes aux saveurs subtiles. Les quantités sont raisonnables, ce qui nous permet de savourer et d'apprécier l'entrée, le plat principal et le dessert. Le restaurant ne mise pas sur une décoration haut de gamme, mais la qualité des produits et la recherche des plats et de leur présentation valent le détour. Je recommande fortement et j'y reviendrai !
Émile
Seisaku Miyamoto, le Chef, (Saku restaurant, diminutif de son prénom) et son épouse Naoko nous proposent une cuisine fusion franco-japonaise de qualité. Le menu de midi est à 22 €, ce qui en fait l'un des meilleurs restaurants prix-qualité de Lyon. Et il a un Bip gourmand. Accueil et service agréables. Ce jeudi 30 juin 2022, le Chef nous proposait : En entrées : Légumes d'été marinés au yuzu avec crevettes sautées :notre avis 3,5 sur 5. Soupe de melon avec pancetta maison : 4,5 sur 5. En plats : Filet d'aiglefin fourré de farci aux petits pois : 4,5 sur 5 Croustillant de poulet mariné à la sauce soja, purée de pommes de terre avec sauce teriyaki : 4,5 sur 5 En desserts : Crémeux de thé Earl... Voir le carte
Théophile
Le restaurant ne paye pas de mine vu de l'extérieur ! Mur tagué, au milieu d'un quartier populaire... Néanmoins : Exceptionnel au niveau de la qualité des plats ! Le chef vraiment aux petits soins. Une expérience qui restera gravée, j'ai été ravie de retrouver les marqueurs culinaires du japon que j'apprécie énormément. Mirin, daïshi, sauce soja... Le thé matcha en sorbet avec ses fruits frais !!!! Mais c'est tellement parfait pour terminer le repas ! Le pain n'était pour moi pas nécessaire car pas adapté à ces plats, mais c'est très français de manger du pain au repas, je pense que c'était la raison de sa présence. Nous ne mangeons ni trop, ni trop peu ! (Menu du soir Le bémol : la serveuse...
Catégories
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Moderne Des interprétations modernes de plats classiques ; des saveurs innovantes et une présentation artistique se rencontrent dans cette catégorie, offrant une expérience culinaire unique qui redéfinit la tradition avec une touche contemporaine.
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Français Savourez l'élégance de la cuisine française avec notre sélection de plats exquis. Du classique coq au vin aux délicats soufflés, découvrez les saveurs riches et les traditions intemporelles de la France. Bon appétit! Voir le carte
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Déjeuner Satisfaites vos envies de midi avec notre délicieux menu du déjeuner. Des salades fraîches et des sandwichs copieux aux soupes savoureuses et aux bols vibrants, chaque plat est conçu pour vous offrir le coup de pouce parfait à midi.
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Desserts Régalez-vous avec notre sélection de desserts indulgents, allant des créations chocolatées luxuriantes aux délicieuses friandises infusées de fruits, chacune conçue pour terminer votre repas sur une note sucrée et laisser vos papilles gustatives en redemander.
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